能从海中汲水扑灭森林大火的飞机是水上消防飞机和消防直升机。1、水上飞机:水上飞机是指能在水面上起飞、降落和停泊的飞机,简称“水机”,其中有些同时也能在陆上机场起降的,称为两栖飞机。水上飞机主要用于海上巡逻、反潜、救援和体育运动。水上消防飞机,在水上飞机的基础上,装备有水仓,可以在飞机起飞时,直接从海中、湖中汲水,扑灭森林大火。固定翼水上消防飞机的缺点是:A、只适合拥有较多灭火水源地的国家,例如俄罗斯、加拿大,其国内有众多的湖泊,可以供灭火之用。中国这样缺少湖泊的国家,则用的较少。B、海水是不能灭火的,树浇上海水,会死的。而且海水的成分比较复杂,其中的一些成分可能会在运输过程中对飞机、容器进行腐蚀,还有是距离的问题。2、世界上能研制水上飞机的国家为:俄罗斯、加拿大、日本与中国。加拿大:CL-215和CL-415系列水陆两用飞机中国:蛟龙600水上飞机日本:US-1A、US-2水陆两用飞机俄罗斯:别-200水陆两用飞机3、消防直升机一般采用外挂式吊桶灭火的方式(例如加拿大生产的BB7590型消防吊桶,最大载水量3吨,可在水深2.5米以上的水源点进行取水,以160千米/小时的速度飞往火场上空进行灭火作业。在水源深度不符合条件的情况下,也可使用BBT7590型自吸式吊桶进行取水。在有限的3个小时续航时,如从距离火场50公里的水源取水,可洒水30余吨。)这样直升机在未外挂吊桶时,也可进行运输、救援等多种任务。