一、mlc船舶里是什么意思

MLC是Maritime labour convention的英语简写，其含义是海事劳工公约的意思，通常被称之为船上厨师合格证，它是海事公约强制要求的一类证书，旨在保护船舶人员的健康，防止出现饮食不当造成人员伤害，同时确保生活垃圾的处理得当等。大厨在获得LMC证书之前，应当首先培训四小证，也就是《熟悉和基本安全培训合格证》，《精通救生艇筏和救助艇培训合格证》，《高级消防培训合格证》，《精通急救培训合格证》四个证书，目前这四个证书被印制在同一张纸质证书上。

海员厨师MLC培训证书的主要内容包括：厨房的一般程序、食品的安全管理、食品的健康卫生、配料及储存、个人卫生、饮食文化以及食物残渣对环境的影响等内容，除此之外，大厨还需要读懂一些常见食物及水果的英语单词。国家海事局规定，大厨MLC证书培训的的时间不少于24个学时（3天），服务生的培训时间不少于16学时（2天），考试合格后会分别获得“船上厨师培训合格证”和“船上膳食服务辅助合格证。”

最后，提醒广大厨师朋友，在船上的大厨是一份比较难做的职务，所谓的众口难调就是这个意思。大厨及服务生除了拥有MLC证书之外，还应当拥有良好的厨艺及认真做事的态度，并积极的处理好与在船人员的关系。出现问题后应当及时改正，认真完成领导的任务，处理好同事之间的关系。

二、在救生艇里每人每天饮水标准是多少？

救生艇:是按照额定乘员每人3L配备的,可供满载人员7天使用(最初的24小时不供给淡水,伤病员除外)。

救生筏:是按照额定乘员每人1.5L配备的,可供满载人员4天使用(最初的24小时也不供给淡水,伤病员除外)。

2.淡水的分配与使用

艇筏上的淡水要集中存放,并有专人管理和分配。淡水的分配方法是:从弃船求生24小时后每人每天0.5L。饮用时,最好将每天分到的淡水分为三等份,日出前喝1/3,日间喝1/3,日没后喝1/3。饮用时不要一口饮尽,要一小口、一小口地喝,水要尽可能地在嘴里含一会儿,润一润嘴唇,然后慢慢下咽。

三、救生艇钢丝绳SOLAS有什么新的规定要求？

SOLAS Chpt. III reg.20.4:降落所用的吊艇索应定期检查，要特别注意穿过滑轮的区域，并在由于吊艇索磨损而需要换新时或按不超过5年的间隔期（取早者）予以换新。

SOLAS Chpt. III reg.20.4:降落所用的吊艇索应定期检查，要特别注意穿过滑轮的区域，并在由于吊艇索磨损而需要换新时或按不超过5年的间隔期（取早者）予以换新。