青蟹是一种营养价值非常高而且美味的螃蟹种类，一般只有在我国的沿海地区才能够购买到比较新鲜的青蟹，而且青蟹的价格一般都会比较高，在市场上购买的青蟹一般都在半斤以上，一斤以上的青蟹也是非常多的。所以购买青蟹的成本会比较大，很多人都不舍得买。海边的渔民一般把母青蟹叫做膏蟹，公的叫肉蟹，一般膏蟹比肉蟹的价格高出很多。

最近我也特别喜欢看一些海边的农民赶海的视频，经常看到他们一旦抓到青蟹确实会说发财了发财了，之前我也纳闷儿，青蟹难道有这么值钱吗？抓到一只就觉得发财了。现在野生的青蟹数量越来越少，所以渔民如果捕捉到青蟹之后，难免会觉得非常的开心，所以就脱口而出的说出发财了。虽然青蟹的价格确实很高，但是也不至于抓到一只螃蟹就能够发财。青蟹的价格会根据市场上的品种有所差异，普通的三门大青蟹一般价格在60~80元一斤左右，而在禁海期间或者节假日期间，价格一般在120~130元一斤左右。

但是青蟹在我们内地的价格一般都在200元一斤左右，价格确实很高，所以我们一般很少会购买青蟹，因为价格太贵了，一只青蟹就要将近200块钱。而且不知道为什么卖青蟹的人会在青蟹身上绑很粗的绳子，目测绳子的重量都要比螃蟹重，所以人们会觉得一点都不值，买回去之后有一半都是绳子。再加上青蟹的价格那么贵，所以不太愿意花那么高的价钱去买那么多绳子。而且大家在购买青蟹的时候，如果没有经验的话很容易上当受骗，买到一些死蟹或者是即将死掉的，那种螃蟹一般都不肥。

青蟹一般最肥的季节是在中秋节前后，所以在这个时候市场上大量的青蟹上市销售，如果人们不擦亮眼睛的话很难调整到比较肥的螃蟹。中秋节前后螃蟹一般都是膏肥体壮，所以这个时候的螃蟹是最好吃的也是最具实用价值的。不过这个时候也有大量的螃蟹刚刚退壳，所以刚刚退壳的螃蟹一般都是软壳蟹，而且肉质一般比较少，由于在退壳的时候消耗了大量的能量，因此这种螃蟹应该都比较瘦。这千万不要购买刚刚退完壳的螃蟹，稍微捏一下他们的腹部或者壳，如果感觉非常硬的话就可以购买。

青蟹确实是一种实用价值比较高的螃蟹，随着这些年来人们的过度捕捞，野生的青蟹数量正在逐渐的减少，而人工养殖的青蟹也越来越多，因此现在价格相对以前来说已经少了很多。不过如果是纯野生的青蟹的话价格依然不便宜，至少都在100元一斤以上，而人工养殖的话价格一般在60~80元一斤左右，所以两者的差别还是很大的。当然最好吃的还是野生的青蟹，毕竟野生的青蟹营养价值更大，口感也更加鲜美。不知道你们那边有没有青蟹卖呢，你们那边的价格是多少钱一斤呢？欢迎在下方留言讨论。

青蟹属于在热带、亚热带才可以看到的蟹类，在我国也就只有在广东、广西、海南、福建、浙江等沿海地区才可以见到。青蟹相比其它的蟹类个头可以长到非常大，生长速度也非常的快，体内含有的营养物质十分丰富，深受人们的喜爱，现在在一些沿海地区人工养殖青蟹的人也是非常多，算是一种重要的经济作物。生活在海边的渔民应该知道，青蟹是比较难抓到的，因为它们的生活习性是晚上出来活动，晚上的时候才出去捕食，想要抓青蟹就需要晚上出去。

以前去外面旅游的时候就听一些经常出海的渔民讲过，想找青蟹最好就是在红树林、河口等盐分含量较低的地方。青蟹的生活习惯是喜静不喜动，捕食的时候主动出击的次数非常的少，一般都是在潮水过后，它们再从栖息的洞穴里面爬出来，将潮水带来的一些小鱼虾当成食物，有些时候它们甚至就直接会在自己的洞穴里面守株待兔，等待食物自己到自己的洞穴里来。根据这些特点，我们就可以知道青蟹的栖息地大多都是在一些潮差比较大的区域，这样的话带来食物的可能性就会比较大，所以海边就有渔民在潮水退去以后到一些青蟹经常出没的时候抓它们。

青蟹算是比较珍贵的海产品了，其肉质、营养物质在蟹类里都是比较上乘的，有一些人会专门买它们来给一些刚生完孩子的孕妇或者是一些上了年纪的老人来补身体，有的人更是用“海中人参”的称呼来叫它。渔民在海边捕捉到青蟹就会认为是发财了，这种是有点夸张了，一斤青蟹价格大概就在80-150元左右，这种价格应该是在可以接受的范围。但是对于渔民来说确实可以带来比较高的收入了，也算是比较可以了，相信一些老渔民肯定捕获过更值钱的海鲜。当然了，不同的地方青蟹的价值可能就有不同的，在沿海地区可能会相对便宜，估计到了西北地区就可以买到200-300元/斤了，因为运费和保鲜都是一件比较难的事情。

青蟹进行人工养殖的话效果肯定不如野生的青蟹，近些年很多人都会花大价钱来买野生青蟹，野生青蟹的数量还是有所减少的，人工养殖的难度比较大，青蟹目前的市场还是比较可以的，未来3-5年价格预计都在100-200元/斤左右。吃青蟹的最好的时间段就是在后半年，这个时候青蟹的整个身体长的会比较大，体内的营养物质也会更丰富一些，在前半年吃青蟹可能效果就没有那么明显了。吃青蟹的时候也有三点需要注意：一是不要和柿子一起吃，因为两个东西都是比较凉的事物，容易引起肠胃上的疾病。二是不能吃生青蟹，含有的病菌会比较多，会引起感染。三是不吃内脏，在吃之前要清理干净内脏。青蟹现在的价格还是相对比较便宜的，后半年的价格才会涨起来，尤其是过年的时候。