舰船没有等级区分，一定要区分就是科技等级也就是T1 T2 T3。 T3科技等级最高。
如果把你说的等级理解为性能的话。一般T2船比T1船性能好。
这是纵向的比较，横向的话没有可比性。只能说泰坦比护卫大，不能绝对的说泰坦比护卫好。

再来回答你的问题。按照你的表达来说泰坦的等级最高。
EVE中船的获取除了极小一部分是系统和活动送的，其他的船不管护卫和泰坦都是拿蓝图造的。
你也可以制作舰船。要制作舰船需要1.有蓝图。2.有蓝图标明的技能。3。有蓝图上所需要的矿物。4.有生产线