深海鲛人海洋霸主小说(深海鲛鱼)

江南官网app 2023-07-24 19:08 编辑:jing 215阅读

1. 深海鲛鱼

原料 :

海鲛鱼一条 (500G ) 柠檬3~4片调味料 :

生抽80G 料酒 20G 玫瑰 醋 200G 色拉油1000G 红糖 70-100G (根据自己口味调整)

做法:

1 、首先把新鲜的海鲛鱼冷冻 一个晚上

2 、海鲛鱼从冰箱冷冻室取出 ,稍回温 ,去掉头尾 切块 ,然后再清洗干净

3 、把切块的海鲛鱼放入装有生抽与料酒 混合的碗中 ,略微腌制一个小时 ,中途记得翻面

4 、把海鲛鱼取出放在篮子里 晾干 。

5 、预先做好糖醋汁 。混合醋与红糖 搅拌均匀至糖完全融化 ,再加入几片柠檬 浸泡

6 、取平底锅或者铁锅一枚 ,倒入色拉油 ,加热 。

7、油温好了,放入海鲛鱼 用小火慢慢的炸 、中途翻面。

8 、把炸好的熏鱼 放入糖醋汁 ,略微浸泡2到3分钟取出 。

2. 深海鲛鱼油对皮肤的功效

鱼yú,

10 鱽dāo,

11 鱾jǐ,

12 鲃bā,鲂fáng,鲁lǔ,鲀tún,鱿yóu,

13 鲅bà,bō,鲍bào,鲌bó,鲋fù,鲎hòu,鲈lú,鲇nián,鲏pí,鲆píng,鲐tái,鲉yóu,鲊zhǎ,鲄hé,yìn

14 鲕ér,鲑guī,huá,xié,鲘hòu,鲚jì,鲛jiāo,鲒jié,鲙kuài,鲖tóng,鲔wěi,鲜xiǎn,xiān,鲞xiǎng,鲟xún,鲗zéi,鲝zhǎ,鲓kào,

15 鲠gěng,鲧gǔn,鲩huàn,鲫jì,鲣jiān,鲪jūn,鲡lí,鲤lǐ,鲢lián,鲨shā,鲥shí,鲦tiáo,鲬yǒng,

16 鲳chāng,鲷diāo,鲱fēi,鲴gù,鲸jīng,鲲kūn,鲮líng,鲵ní,鲯qí,鲭qīng,zhēng,鲺shī,鲻zī,鲰zōu,鲹shēn,鲶nián,

17 鲾bī,鳊biān,鲿cháng,鲽dié,鳄ě,鲼fèn,鳆fù,鳇huáng,鳉jiāng,鳈quán,鳃sāi,鳀tí,鳂wēi,鳁wēn,鳅qiū,鳋sāo,,chūn,qiú

18 鳌áo,鳏guān,鳑páng,鳍qí,鳎tǎ,鳐yáo,鳒jiān,

19 鳔biào,鳖biē,鳗mán,鳘mǐn,鳚wèi,鳕xuě,鳓lè,鳙yōng,鳛xí,

20 鳜guì,jué,鳞lín,鳝shàn,鳟zūn,

21 鳡gǎn,鳠hù,鳢lǐ,鳣zhān,

22

3. 深海鲛鱼图片

澳大利亚幅员辽阔、物产丰富,盛产羊毛、绵羊油、UGG、巧克力、袋鼠、蜂蜜、保健品、葡萄酒等,另外还有当地毛利人的毛利人工艺品。作为一个物产丰富的国家,澳大利亚有很多特产值得我们带回家,下面我们就一起来看看澳洲特产必购物清单吧。

  1、UGG

  澳大利亚因为盛产羊毛,所以ugg制作精良,价格比国内可便宜多了,UGG款式很多,最佳购买地址是在机场。

2、袋鼠皮

  400-600rmb一块整皮,毛很舒服垫在家里客厅很大气。

  3、绵羊油

  绝对买,想不要钱一样的超级便宜,有几个城市的中国城甚至买到2块澳币一盒,品牌有很多,自己看着顺眼的买吧。

  4、保健品

  蜂皇胶、葡萄籽、深海鱼油、鲨鱼软骨粉、深海鲛鱼油、Q10等等都不错,澳佳宝之类的品牌和国内价格差很多,建议你在药店买,不要到什么中国免税店买,真真假假分不清楚,而且很多药店的保健品种类很多,价格也适中。

  6、澳宝

  有点贵的几千一个,但是非常漂亮,悉尼的岩石区有几家澳宝专卖店不错,值得一看,如果有青旅会员卡还有折扣。

7、衣服

  对的你没看错,衣服!澳洲衣服也有很多中国产的,不过款式和材料比中国好多了,所以还是非常建议购买一些的,当然澳洲的奢侈品也很多,大家不妨考虑一下。

  8、美丽诺羊毛系列

  羊毛衫或者羊皮钱包又或者羊毛被,价格便宜,质量超赞,所以能装的下都带回来吧!墨尔本机场免税店有一家专卖店很好,而且经常有活动,羊毛围巾约200RMB一条。

  9、食品

  奶粉(澳洲著名品牌是Karicare,有4岁以上小朋友喝的)、澳洲葡萄酒(例如南澳的Penfold,国内叫奔富,20几刀就能买一瓶,国内卖很贵的。中国海关限带1500ML/每人,一般就是两瓶)、Blackmore的鱼油、马卡农的蜂蜜和Haigh巧克力。

10、化妆品

  茱莉寇(在澳洲很多城市都有专卖店,国内卖的超贵巨无比)、绵羊油(澳洲最大的、连锁的Woolworth或者Coles的超市就有卖的,比唐人街或者免税店便宜)。

  11、葡萄酒

  澳大利亚的葡萄酒品质上乘,味道极佳,且澳大利亚有很多著名的葡萄酒产区,如亚拉河谷等,遗憾的是海关规定每人只能带四瓶,不然就要交关税或者被没收了。

12、巧克力

  澳大利亚不仅盛产巧克力,还是一个喜欢吃巧克力的国度,著名的巧克力品牌有HAIGH'S 黑氏、Hillier's 希利尔、Maltesers 麦提莎、Monsieur Truffe 松露先生、Pannys 佩妮巧克力。在看企鹅的岛屿菲利普岛就有一个巧克力工厂。

4. 深海鲛鱼肝油

鲨鱼用鳃进行呼吸,鲨鱼是鱼类,不是哺乳动物,鲨鱼是一种很古老的鱼类。

提起鲨鱼,很多人马上联想到海洋中的巨型杀手,鲨鱼那尖锐硕长的牙齿让人望而生畏,那么鲨鱼究竟是用什么呼吸的呢?下面让我们一起去了解吧。

详细内容

01

鲨鱼属于脊椎动物门软骨纲(Chondrichthyes)板鳃亚纲,海生,少数种类进入淡水,为一群游速快的中大型海洋鱼类。

02

鲨鱼内部骨骼完全由软骨组成,常钙化,但无任何真骨头组织,外骨骼不很发达或退化,身体常被皮齿(质鳞),牙多样化,具有硬肌,但膜骨则永不存在,脑颅无缝。上额由腭方软骨组成,下额由梅氏软骨组成。最新研究表明,鲨体内含有多种生物活性成分,如抗癌因子、角鲨烯、黏多糖等等。鲨药用始见于《本草经集注》,在中国民间,鲨软骨提取物、鲨肝油等早已被用于治疗癌症等疾病。

03

鲨鱼体呈长纺锤形。鳃裂侧位,胸鳍正常,不与吻的前缘愈合;北鳍背位;歪尾型。身体呈纺锤状,头两侧有腮裂,但类似普通鱼。除个别例外,典型的鲨鱼皮肤坚硬,呈暗灰色,牙齿状鳞片使皮肤显得粗糙。尾部强壮有力,不对称、上翘;鳍呈尖状;吻尖,前突,吻下有新月形嘴及三角形尖牙。鲨鱼无鳔,需不停地游泳以免沉到水底。

04

鲨鱼牙齿是由齿质、骨齿质和类珐琅质等构成,它是由盾鳞演变而来的。齿的形态为分类依据之一,鲨鱼齿样式多,有呈梳状的梳形齿,前后齿不同的异形齿,3个齿尖的三峰齿,有5-7个以上齿尖的多峰齿,具l个大侧扁的单峰齿,齿小数多的铺石状齿,细小数多的颗粒齿及齿宽扁的切齿共8种样式。

05

1937年科学家发现鲨鱼肝提炼的鱼肝油含有丰富的维生A,其含量超过鳍鱼10倍,因此在1950年发明维生素A合成以前,被大量捕杀以提取维生素A。上世纪90年代,人们发现以鲨鱼软骨提取的软骨素,可抑制癌细胞生成,用它制取抗癌药剂。

5. 深海鲛鱼油是什么

克丽缇娜的植乳也叫11乳液,有11种珍贵成份,可以全面呵护肌肤.植乳成份:深海鲛鱼油、苹果酸、胡罗卜素、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K、尿囊素、鳄梨油.这款乳能全面呵护肌肤,促使肌肤柔软,使皮肤变得光滑,湿润,抗氧化作用很好!可以让肤色均匀,白皙! 但因为它是克丽缇娜护理品系列的产品,价格稍贵了一些,但效果确实非常好。

当然再好的产品也不可能说用几次就能把皮肤调理过来,贵在坚持和持续。如果能按照美容老师的教的方法去用效果肯定会让自己满意的。

6. 深海鲛鱼油的功效

墨尔本这么纯净的地方当然盛产护肤品与保健品

说到澳洲必买特产,就不得不提澳洲购物必买护肤品牌,Dena,纯澳洲本土特产,他家也只能在 澳洲免税店(SDF澳洲商城)购买到哦!

他家的羊胎素具有除皱和美白等抗衰老功效,因为具有治愈和皮肤再生的成分。而且独有超贵妇的昂贵成分,高纯度铂金,不仅可以高度保湿、美白祛斑、改善皱纹,还能可以作为肌底帮助皮肤吸收其他营养成分。成份非常安全可靠,质地非常好吸收,需要美白保湿抗皱的,美丽小仙女们,可以是试一试,真的很舒适无负担。良心推荐的澳大利亚必买特产了

7. 深海鲛鱼怎么做好吃

白马鲛鱼是一种常见的热带海水鱼,学名为Hippocampus whitei,属于海马科。它们通常生活在珊瑚礁和海草床等水域中,喜欢藏身在海底的草丛或者珊瑚的缝隙中。

白马鲛鱼身体细长,尾巴有一个弯曲的形状,头部有一个类似马头的形状,因此得名。它们身体颜色以白色为主,有时候会有一些黄色、绿色、灰色等斑点。白马鲛鱼是一种受到保护的物种,因为它们在一些地区的捕捞和贸易受到限制。

8. 深海鲛鱼怎么做

食品特产

墨尔本的食品特产非常丰富,其中包括Tim Tam巧克力饼干、Vegemite酵母提取物、Bundaberg ginger beer等。Tim Tam巧克力饼干是澳洲最受欢迎的休闲零食之一,而Vegemite酵母提取物是澳洲人民的大爱,可以佐餐或涂抹在面包上,Bundaberg ginger beer则是一款爽口的姜汁饮料。

2. 纪念品特产

城市纪念品是每个旅行者必须考虑的事情,因此墨尔本的纪念品特产也不容错过。其中包括Koala玩偶、Boomerang回力镖、Didgeridoo竹笛等。Koala玩偶是用来代表素有“树上熊”之称的无尾熊,Boomerang回力镖则是澳洲原住民的传统武器,Didgeridoo竹笛则是一种传统的音乐乐器

9. 深海鲛鱼肝油的功效

鲨鱼属软骨鱼类,种类较多。常见有鲸鲨、虎鲨、斑竹鲨、真鲨、星鲨等。鲨鱼性猛、贪婪,以鱼类为食物,行动迅速,体表有质鳞带沙,皮粗厚。鲨鱼肉较腥,肉质粗糙之中带爽,食用时先褪净沙粒。鲨鱼可红烧或制羹、醋溜等。

[原料] 小鲨鱼肉200克,新鲜蚕豆瓣150克,水发竹荪25克,清汤600克,茭白50克。

[调料] 葱姜汁2克,胡椒粉0.2克,盐2克,味精1克,生粉4克,米醋5克,清油5克,黄酒3克。

豆瓣鲨鱼羹:

[操作程序]

1.鱼肉切成豆子丁;豆瓣放入笼内蒸酥;竹荪切成小片,焯一下水;茭白切成瓜子片焯一下水。

2‘葱姜汁炝锅,加入清汤,烧开后放入鱼丁、豆板、竹荪、茭白,再烧开时撇去浮沫,加入黄酒、盐、胡椒粉、味精,最后勾薄芡,滴入醋,淋入清油装盘。

[特色点评] 鲜滑细嫩。青豆瓣初夏时上市,与竹荪、茭白配伍更显爽口。

[要领提示] 汤要宽些,酸、辣只起提味作用,不宜过重。

关于鲨鱼肉的做法,我们那天请教了浙江乐清蒲歧镇最大的鲨鱼老板李维杰。老李说鲨鱼肉做之前,关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层———“去沙”具体做法是用开水烫一下,然后用钢丝球刷,否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。

红烧是最家常的做法:把鲨鱼肉切成小块,姜和大蒜头先入油锅煸出香味,下鲨鱼肉,翻炒两分钟左右,然后放豆瓣酱、酒、盐、白糖、加水(不用多),喜欢吃辣的可以加点辣椒酱或辣椒籽,大火烧10来分钟,等汤汁收时就可以出锅了。

另外还有鱼丸和鱼饼———因为鲨鱼肉没刺,做起来很方便:把鱼肉剁碎,放点鸡蛋清、淀粉、盐、姜汁、葱花,再继续剁,直到肉起了粘性。然后烧开一锅水,将鲨鱼肉糜挤出圆子放入开水中,等鱼圆浮起就可;鱼饼么,就是把鲨鱼肉糜压成小饼状,入油锅里煎到两面起黄色,根据各自喜好的口味加调料烧熟。

另外,找到一家杭州专门做鲨鱼的酒店,负责餐饮的丁经理介绍了一种鲨鱼浓汤的做法:鲨鱼肉洗净后,切成小块,放到70℃左右的油锅里翻炒几下,再下姜、酒、香料等,加入高汤,根据自己口味放点蘑菇、笋干、葱等,烧到汤成奶白色出锅。

鲨鱼,亦称“鲛”,属,。有六鳃鲨科、虎鲨科、鼠鲨科、鲸鲨科、皱唇鲨科、真鲨科、双髻鲨科、角鲨科之分。体型纺锤形,表皮具盾鳞,类似沙纸,所以又称沙鱼。鳃裂每侧5-7个,以5个为多数。六鳃鲨科的哈那鲨每侧7个。背鳍1-2个,以两个的为多数,哈那鲨一个背鳍(位于体后方),尾鳍一般比较发达,多数呈歪形,个别品种的臀鳍消失。有卵生的,也有卵胎生的。以鱼类、头足类或甲壳类为食,性皆凶猛。海中生活,少数品种亦进入淡水。我国经济较高的鲨鱼有70余种,常见的有真鲨,姥鲨,星鲨,角鲨,哈那鲨,虎鲨,双髻鲨等。鲨鱼肉可食用,皮可加工食用,也可制革或加工鱼胶,鱼鳍可制鱼翅,唇部可制鱼唇;部分软骨可加工成明骨;鱼肝含有较多的和,是生产药用鱼肝油丸或乳白鱼肝油的好原料,其它内脏和骨胳可制作鱼粉,供作饲料和肥料用。

(一)鲨鱼干

鲨鱼肉中含有尿素,鲜食时要经过一定的预热处理,使氨挥发。传统的加工方法是将鲨鱼肉加工成盐干品,腌制后,不仅可以去掉尿素,而且食用味道也很鲜美。对肉质疏松、纤维粗、水分多的姥鲨,及某些含纯肉较多的鲨鱼,一般不宜加工干品,过去一般都就鲜处理,现在大都加工成冷冻品。现将鲨鱼盐干品的加工方法介绍如下:

1.大鲨鱼的加工

每尾重15公斤以上的鲨鱼,可加工成盐干肉片,其工序如下:

(1)割鳍:用海水将鱼体附着的泥沙等污物冲刷干净。鱼体侧放,先割去胸、腹鳍。再割去背鳍;最后割去胸、腹鳍。割鳍时要贴鳍根切割,刀路要同鳍的基部平行。切尾鳍时,不得把整个鱼尾完全切下,而应紧贴尾椎骨下面一边斜刀切下。把每个鳍基部附着的肉用刀剔除,用海水浸洗,去掉血污,然后摆晒。夏季气温较高,为防腐变质,在摆晒前,应将鳍的基部在盐水中(用饱和盐水或接近饱和的盐水)蘸一下,浸水的深度在1厘米左右。当其充分干燥后即为原翅(亦称青翅)成品。

(2)剖割去脏:用割鱼刀自肛门插入腹腔,沿腹部中线向头部切割至喉部,回刀自肛门剖至尾根。腹开后,依次取出肝和其它内脏,分别存放处理,再用清水将腔内血污冲洗干净。

(3)剥皮:用割鱼刀剥皮,一手拉住鱼皮,一手持刀剥离皮层,从腹部剥向背部,并将头皮剥开,整张鱼皮剥下后,再把鱼头切下。剥皮时,应注意刀口平稳,不要把皮剥破,也不要让鱼肉附在皮上,造成不易干燥而长蛆,降低鱼皮的质量。剥下的鱼皮用清水浸泡20小时左右后再冲洗干净,经过充分干燥后即成为鱼皮,可用做食用,也可制革或加工鱼胶。

(4)切段:从脊椎骨接合处下刀,把鱼体横切成数段,每段长度以30厘米左右为宜,切段后,用海水洗涤血污,再行切条。

(5)切条:将鱼段用刀纵切成肉条,并除去脊椎骨(哈那鲨的脊骨可做明骨,其它种类的脊骨可做鱼粉)。肉条的规格为:长度维持原状,30厘米左右,宽约6厘米左右,厚3厘米左右。切条后如有血污,仍需用海水冲洗,然后进行腌渍。

(6)腌渍:鲨鱼肉切条后,即行腌渍,用盐量为15%左右,阴雨天可适当增加。腌渍方法是,先把肉条放在称过重量的盐堆上,并用手敷盐,使盐粒均匀粘敷肉条上。先在缸(桶)底撒一层薄盐,然后将鱼条整齐排列于缸或木桶内。每排一层肉条即撒少许隔盐,最后用盐封顶,经10小时左右,加压石块,使卤水浸没肉条即可,经过1-2天的腌渍,即可捞出洗刷。

(7)洗刷:用清水浸泡肉条,并逐条用手或软布细心摩擦肉面,去掉附着的盐垢和污物。在浸泡和洗刷过程中可脱去过多的盐分。脱盐要适当,因为脱盐过度鱼肉太淡,在气温较高的阴雨天中进行干燥最易变质;脱盐时间不足,成品的表面上易泛盐霜,降低质量,当用手推摸肉条表面,如感到滑手时,即表示脱盐适当。

(8)切片:肉条经洗刷后切片。因为鲜鱼肉水分多,比较松软,难以切成薄片,但经过腌渍后,鱼肉变得坚实,便于切片,切开的肉面也光滑美观。切片时,将肉条放在案板上,纵切成1厘米左右厚的肉片,原来肉条的厚度就变成了肉片的宽度,切时刀路要平稳,肉片厚薄要均匀。

(9)出晒:切片后,要逐片摆在竹帘或席子上,并用手指轻擦肉面,使其干燥后有光泽。当晒至肉面上结成一层薄薄的硬皮时,再进行翻转,第一天翻晒两三次,翻晒时要注意整形,经两天翻晒基本上能达到六、七成干,垛起来平压,两天后再出晒至全干为止。

(10)成品质量要求:肉片板直,肉质坚实,色泽淡黄,无盐霜或油烧现象。

(11)包装:用塑料袋定量包装密封,然后装纸箱,为防止塑料袋破碎,袋与袋之间可用软纸垫隔。

2.小鲨鱼的加工 15公斤以下的鲨鱼(不包括2公斤以下的幼鲨鱼),其传统的加工方法是剖割成全开片腌制成干品,其加工方法如下:

(1)部割:鱼体表的泥沙等杂质被冲刷干净后,把鱼侧放在割鱼板上,头向人体,背脊左右,持刀沿脊骨左侧切入背部,贯通腹腔,紧贴脊骨推向尾根部,回刀切开头骨,但吻部不得切开,背鳍应留在脊骨左边(即刀的上面),并同时将鱼片展开,然后调转鱼尾向人体,在尾根处切断脊骨,再将刀插入脊骨下缘自尾部推切至头部,顺便将脊骨向边翻开,最后在左右鳃部各切一刀,将头部完全展开,腹内壁的贴骨血用刀尖挑除。剖割时,刀口要正确、平滑,尾部要保持完整、割开后,要先摘鱼肝,再将其它内脏取出分放,待进行副产品加工。

(2)腌渍:将割好的鱼片用清水冲刷干净,然后入池或缸内腌渍,层鱼层盐,最后一层加盖封顶盐,不需加压石,总用盐量为鱼片重的12-15%。腌渍时间以3-4天为宜。夏季高温阴雨天,用盐量可适当增加。

(3)出晒:经过腌渍的鱼片在出晒前,要洗刷干净,含盐量高的要适当浸泡脱卤。晒时最好挂晒或架晒,先晒肉面,后晒皮面,当晒至六七成干时,收起垛压,整形并扩散水分,两天后重新出晒至全干为止。

(4)成品质量要求:肉质坚硬,肉面光滑,色泽淡黄,剖割正确,刀口平直,鱼片板平,无残缺。

(5)包装:用方筐或打捆用草片包装。

3.幼鲨鱼的加工 每尾重在2公斤以下的幼鲨鱼,适合于加工小鲨鱼肉条,加工方法如下:

(1)去沙:用手抓住鱼尾,将鱼放进70℃左右的热水中,转动几下拿出,随即用草根炊帚擦掉沙皮,以去净沙皮为止。

(2)部割:将鱼侧放于割鱼板上,头向人体,腹面向左,用左手抓住鱼鳃部,右手执刀,从头部贴脊骨贯通腹腔推切至尾根,去掉内脏,然后切去鱼头,剔去脊骨,成为尾部相连的两片肉。

(3)腌渍:用6-8%的盐,层鱼层盐地摆入缸或桶内,经1天的腌渍即可捞出刷净摆晒。

(4)出晒:将刷好的鱼片平晒在竹帘或草板上,先晒肉面,后晒皮面,半干时将鱼片从中间纵行割开,每尾切成4块鱼条,尾部仍相连,成掌形,继续出晒至全干为止。晒的过程中要注意整形。

(5)成品质量要求:肉条干燥均匀,刀口平滑,肉呈淡黄色,有时稍泛白粉,但无盐霜。

(6)包装:用纸箱或方筐包装.

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