1. 牡蛎有病毒吗
海蛎子在10摄氏度左右的环境中带壳一般都可以保质5天。在急冻冷藏的环境下可保质一个月左右。去壳就容易变质，而且变质后很难分辨出来。想要长期保存就得搞一个急冻库，在急冻库里的海蛎子可以保质一个月左右。储存海蛎子，最好将其放在冰箱的冷藏格里。一般家里的冰箱冷藏箱温度在4摄氏度左右，海蛎子可以在这样的温度下保持生命活性，鲜活的海蛎子具有天然的抗病毒能力，吃起来更加安全。
2. 牡蛎有病毒吗会传染吗
海南生蚝是一种价格不算便宜的海鲜，价格贵的原因并不是因为稀有。相反，生蚝对恶劣的环境适应力极强，生命力非常强，好养活且产量大。
生蚝价格贵的原因主要是原因生蚝对环境适应性强，无论环境多么恶劣，哪怕是水源受到了严重的污染，生蚝仍然可以安然无恙。所以这也让生蚝成了病毒传播源
只有对食材质量严格把控的高档餐厅，才能够让人放心地享用生蚝。所以，生蚝的产量虽然大，但并不是所有生蚝都能吃，在养殖的过程中对于水质的严格把控非常重要，这也是导致生蚝价格高企的原因。
第二个原因就是生蚝的功效被神化了。一旦某一种食物被赋予了某种神奇的养生功效，那么这种食物的价格马上会水涨船高了。
3. 牡蛎有污染吗
会受污染……不能吃，所有海捕的海鲜都会受到污染，除非是远洋的海鲜或许还不会被波及到，如果非要吃的话，就要买好重疾保险……
4. 牡蛎有病毒吗还能吃吗
生蚝可以吃，不建议直接生吃。
生蚝是否可以生吃，关键在于生蚝的养殖条件，只有生活在水域条件比较高的生蚝才适合生吃，如果是水域条件不高的生蚝，其中含有很多细菌，而且可能金属物质含量也比较多，如果是胃肠道比较敏感的，吃了之后容易产生腹痛，腹胀，恶心，呕吐等一系列的胃肠道反应，所以建议最好不要生吃。而且生蚝生吃的味道有些人可能不能接受，会带有一定的腥味，煮熟之后的可能会更好。
生蚝中要去的内脏主要是一些消化腺，因为这里面含有一些代谢产物，有可能会有一些重金属在这里面沉积，如果食用之后很有可能会导致身体产生不适，而且内脏中还会含有一些泥沙，如果不去除，吃的时候口感不是很好，建议最好是去除内脏食用比较安全。
生蚝是一种营养丰富的海鲜，其中含有丰富的蛋白质以及微量元素，有利于促进人体的生长发育，所以一天食用1~4个左右对于身体有一定的利处，但是不宜多食，因为生蚝是一种性凉的食物，如果食用不当很有可能会导致一些胃肠道症状，比如会出现腹泻、腹痛的症状，还有可能会出现恶心呕吐的情况，所以建议最好适量食用比较好。
5. 牡蛎里面有寄生虫吗
不能生蚝里面有很多。活着的虫子。碰到这样的情况，最好把生蚝给扔掉。要不然吃了这些煮不熟的生蚝对我们的身体是有相当大的危害的。
6. 牡蛎有细菌吗
挺多的
研究发现，在所有水产品中生蚝、贝类相比鱼类，体内更容易富集重金属，这跟它们的生长环境有很大关系。
生蚝吃起来很美味，但是生的生蚝很不安全。因为生蚝属于水产品，很可能携带各种细菌、致病菌、寄生虫等，尤其是开壳生蚝放置两三个小时以后，就会造成致病菌的大量繁殖。
7. 牡蛎有没有毒
1.生蚝的外壳不能吃。
2.生蚝外壳的主要成分是蛋白质和几丁质，结构和生蚝肉不同，因此质地十分坚硬，是不能消化吸收的部分。
3.并且生蚝壳外部有大量的藻类和细菌，食用影响身体健康，一些散落在生蚝肉中细小的碎壳也是不能吃的，要挑出来。
4.因此，在吃的时候需要特别的注意，别把细的碎壳吃进去，否则会对胃的消化有很大的影响。
5.第二是内脏也不能吃。
6.内脏因为生蚝的内脏团中容易藏着重金属等海草或是污染物，在肌肉中重金属含量最高。
7.所以在吃生蚝肌肉部分时，一要看颜色。
8.稍微发黑的肉块部分多是内脏团，这部分不能吃。
9.并且，内脏的味道也是非常的难吃，一口咬下去，不仅会觉得内脏苦，还会影响整体的生蚝肉。
10.生蚝里面黑色的物质不能吃。
11.生蚝里面黑色的是生蚝代谢物和泥沙。
12.建议吃之前先把生蚝放在盐水里１－２小时，并且需要多换几次清水来泡生蚝，尽可能地把泥沙都代谢出来，因为里面会有很多黑色的东西和泥沙。
8. 牡蛎有病毒吗能吃吗
怀孕期间确实是不适合吃生蚝，尤其加热不彻底，容易引起胃肠道的反应，尤其怀孕早期还容易造成流产，由于生蚝它属于一种寒性的食物，如果在怀孕超过三个月之后，特别想吃的情况下适量吃，但是需要加热彻底需要把病毒病菌清除干净才可以吃的。
9. 牡蛎携带病毒
多
虽然生蚝吃起来很美味，但是生的生蚝很不安全。因为生蚝属于水产品，很可能携带各种细菌、致病菌、寄生虫等，尤其是开壳生蚝放置两三个小时以后，就会造成致病菌的大量繁殖。
除此之外，生蚝中还有可能存在两种毒性极强的病原体，诺罗病毒和霍乱弧菌。如果不小心感染这两种致病菌，那么发生腹痛、腹泻、呕吐、发烧等概率极高，严重的还有可能造成感染性休克、败血症等，最终危及生命。
所以不管是生蚝、小龙虾还是其他虾贝蟹类水产品，都不建议生吃，自己在家烹饪时，也要煮熟煮透后再食用。毕竟环境优良的海域，也很难保证生蚝的绝对安全，更何况是来历不明的水产品，烹饪时更要小心
