1. 海洋珍贵鱼种
1.多宝鱼
多宝鱼是一种主要产于大西洋东侧沿岸的低温经济鱼种，1992年引入国内后，因鱼的生长速度快、营养价值高且出肉率高因此而成为中国北方地区重要的养殖品种之一，在北方通常用红烧和清蒸的方式来进行烹饪。
2.鲅鱼
鲅鱼是一种主要分布在我国博哈、黄海和东海附近的鱼类，又被称为蓝点马鲛，在北方的海鲜市场上较为常见，大小均可见到，因肉质厚实肥嫩、刺少味道鲜美的特点而常常被北方家庭做成家常菜，山东十大特色美食之一鲅鱼饺子、红烧鲅鱼都是较为常见的家常菜。
3.鳕鱼
鳕鱼是一种广泛分布于世界各大洋之中的世界级重要经济鱼类，是一种肉质鲜美、营养丰富主要生活在深海中下层的冷水性鱼类，十大好吃的海鱼之一，而这种鱼类在国内的超市中只能买到切段的冰鲜鳕鱼，通常以煎炸的方式为主。
4.带鱼
带鱼因裙带状的身体而得名，通常晚间生活在海底，白天则负载海水表层，因捕捞上岸后会收不到气压影响因此没有鲜活的带鱼卖，与大黄鱼、小黄鱼和乌贼并称为中国的四大海产，是我国四大海产与之首，年产量可超50万吨。
5.金枪鱼
金枪鱼是一种广泛分布与世界各地热带和亚热带海鱼的海洋鱼类，其中蓝鳍金枪鱼是世界上贵的海水鱼鱼种之一，而因为这个鱼种肉质柔嫩鲜美、体内富含多种不饱和脂肪酸、多种矿物质、维生素和丰富的蛋白质，因此是市场上备受喜爱的绿色无污染健康美食。
6.三文鱼
三文鱼是有着“冰海之皇”美誉的冷水性高度洄游鱼类，目前发现的具有商业价值的鱼种超过30种，是西餐厅和日料店中常见的鱼类品种，目前在国内各大超市均可买到，不论是生食还是煎制均很美味。
7.黄花鱼
黄花鱼主要可分为大黄鱼和小黄鱼，是中国重要的经济鱼种之一，为中国特有的鱼种类，而这种长期栖息于近海中下层的名贵经济鱼类大黄花鱼以清蒸的烹饪方式为主，而小黄花鱼则常常利用油炸的方式进行烹调。
8.鲳鱼
鲳鱼是一种在中国沿海地区常见的海水鱼中，食用与观赏性兼具的中小型鱼类，因这种鱼鱼味鲜美、肉厚刺少的特点因此常备制成罐头食品，而这种鱼常吃还对益气养血、脾虚泄泻的有着较好的功效。
9.比目鱼
比目鱼又被称为鲽鱼，目前世界上大约发现了570种比目鱼，因眼睛仅生长在身体的一侧因此而得名，而这种鱼类属于冷温性海洋鱼类，因在制成菜肴后具有口感鲜嫩、肉质细腻的特点，因此深受市场的欢迎。
10.鳗鱼
提到鳗鱼相信大家先想到的就是美味的鳗鱼饭，这种外观类似长条蛇形的鱼类在国内主要分布在热带及温热带的水域，咸淡水均可适应，主要产区主要集中在亚洲地区，而中国鳗鱼养殖的总产量稳居世界第一，约占世界总产量的70%。
2. 珍贵海鱼有哪几种
1.马巷文昌鱼
马巷文昌鱼是福建省厦门市翔安区马巷镇的特产，厦门的名贵特产。厦门文昌鱼体形小，只有三四厘米至五六厘米长，每千克有近万尾之多，全身半透明，头尾两头尖，国外又称“双尖鱼”，马巷文昌鱼营养极高，含有70%蛋白质，多种无机盐，尤其是碘的含量高，是宴桌上的佳肴美味，可下菜，作鱼酥，味鲜可口，它的干制品更是珍贵的海味，侨胞喜爱文昌鱼，素有“尝鱼思乡”之说。是馈赠客人的名贵礼物，马巷也以盛产文昌鱼而闻名世界。
2.鳄鱼屿蚝油
鳄鱼屿蚝油,厦门地区特产之一,厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿，其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。鳄鱼屿蚝油“洋江”牌,远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。
3.大黄鱼
传统“四大海产”（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼）之一，是我国近海主要经济鱼类。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。秋冬季又向深海区迁移。鳔能发声，渔民常借此估测鱼群的大小。
4.厦门海蛎(海蛎煎)
海蛎是软体动物门双壳纲牡蛎目牡蛎科的通称，又称海蛎子。海蛎有很多种。据统计，全世界已发现的就有 100多种，分布于热带和温带，我国沿海，海蛎分布很广，渤海，黄海至南沙群岛均产约有20种。海蛎是厦门特色菜海蛎煎的主要食材，厦门海蛎煎更是厦门最具风味的传统大众化小吃名点。厦门海蛎最有名的当属翔安的琼头村，经过夏、秋两季海水滋养的海蛎进入了收成的季节。鲜甜肥美的海蛎不仅味道好，营养价值还很高。
5.红蟳学名青蟹
因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点，在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品，也是沿海地区人工养殖的重要海洋经济物种。在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。
3. 海洋珍贵鱼种类有哪些
金鱼、锦鲤、石斑鱼、仓鱼、乌头、神仙鱼、红衫、海豚、海狮等。
海洋奇观：名列世界十大水族馆之一，是全球第9大的水族馆，水容量逾52万升，水深达11米，每小时可承担人流达3600人，较旧馆的800人多3倍。饲养超过400个品种，逾5000条的珍贵鱼类，较以往海洋馆有200多品种及2000多条鱼各增加一倍，当中包括三种首次在港展出的蓝鳍吞拿、角鹏及槌头鲨。馆内更设全世界最大、直径达5.5米的观赏圆顶，让游客探视水底世界。游客亦能到达高8米、阔13米的巨型观赏屏，一次过目睹馆内所有鱼类。
介绍：大部份有关海洋生物的展览都在高地，海洋馆是其中一项海洋公园最受游客欢迎的地方。耗资港币6,500万元重修后，新的海洋馆以印度洋、太平洋的珊瑚环境为新主题。海洋馆不但是超过4,000尾分属400个品种的鱼类的家，更是全世界最大的同类型设施之一。海洋馆能同一时间容纳多达600名游客进场参观，游客可以在分为四层的海洋馆里，透过玻璃从不同角度欣赏各种鱼类的优美姿态。
4. 海洋什么鱼最贵
蓝鳍金枪鱼最早在日本发现，是世界上最昂贵的海鲜。蓝鳍金枪鱼价值极高，售价不菲。。据估计，一半的日本人一生中至少尝过一次这道菜。口感高贵脱俗、回味无穷，实在是海洋美味之极品。它也被称为寿司游戏之王。日本游客也选择品尝它。这道菜的价格高达176万美元。
5. 海洋名贵鱼种大全
这里只列举其中一些：
鲨鱼：鲨鱼身长可达10余米，是海洋中最大的鱼类之一。有着强壮的体型和锯齿状的牙齿。
金枪鱼：金枪鱼体型较大，营养丰富，常被人们作为食品食用。同时，由于其速度快，也经常被作为运动鱼种进行娱乐性活动。
银鲭鱼：银鲭鱼体型较小，肉质鲜美，是比较普遍的食用鱼种之一。
斑马鱼：斑马鱼体型较小，体表覆盖着黑白相间的条纹，通常作为观赏鱼种养殖。
灯笼鱼：灯笼鱼深海生物，有着发光器官，可以发出蓝绿色的光芒。
珊瑚鱼：珊瑚鱼体型较小，多属于观赏鱼种，因为它们鳞片的颜色斑斓，具有非常高的美观性。
6. 海洋珍贵鱼种类大全
西沙群岛稀有的鱼是飞鱼。
飞鱼是约40种海洋鱼类的统称，以“能飞”而著名，所以称飞鱼。但飞鱼不是飞翔，感觉上好像是在拍打翼状鳍，其实只是滑翔。飞鱼长相奇特，胸鳍特别发达，像鸟类的翅膀一样。长长的胸鳍一直延伸到尾部，整个身体像织布的“长梭”。凭借自己流线型的优美体型，飞鱼可以在海中以每秒10米的速度高速运动。它能够跃出水面十几米，空中停留的最长时间是40多秒，飞行的最远距离有400多米。飞鱼的背部颜色和海水接近，它经常在海水表面活动。常成群地在海上飞翔。
7. 海洋鱼类品种
在广阔的海洋里,鱼的种类繁多,形态千奇百怪,生活方式和分布的水层也是千差万别。海洋鱼类根据它们自身的需求和身体的适应性会选择在不同的水域或水层生活。有些鱼类喜欢生活在阳光充足的海洋上层的浅水区或水面附近,有些鱼类则喜欢生活在没有阳光照射且接近底层甚至是海底以及海底的泥沙之中。渔业专家往往会根据鱼类分布的水层及深度,将海洋鱼类分为中上层鱼类、中下层鱼类和底层鱼类。各层鱼类的色彩、形态特征与它们所栖息的海洋环境竞出奇地相似,体现出物以类分、鱼以群集的自然特性。
中上层鱼类
海洋按平面可以划分为远洋区、浅海区和潮间带。海洋的中上层鱼类的身体呈梭形,两端尖细,鱼儿在海水中游泳时受到的阻力小,因此这些鱼类大部分为高速游泳鱼类。远洋区的中上层鱼类,例如金枪鱼、白枪鱼、箭鱼、噬人鲨、蓝点马鲛、东方旗鱼等都是游泳速度较快的鱼,它们的背部呈蓝黑色,与远洋区海水的颜色一样,腹部颜色较淡。浅海区的中上层鱼类的背部颜色与浅海区的海水一样呈灰黑色,腹部为银白色。
典型代表为玉筋鱼,会飞的燕鳐也常在浅海区活动。在海洋的潮间带,海水由于受降雨、潮汐及陆上注入淡水的影响,温度、盐度的变化较大,因此大部分鱼类都属于广温性和广盐性,而且有的鱼类可以长时间暴露在空气中。典型代表如弹涂鱼,它除能在水中游泳外,还能靠吸盘和发达的胸鳍跳跃,有的甚至可以爬到红树林的枝头上去捕食昆虫,被称为“会爬树的鱼”。在潮间带,黑色鱼类一般生活在岩石间,绿色鱼类多生活在颜色较浅的海藻间,橄榄色鱼类常在马尾藻间出没,赤色鱼类则可在红珊瑚礁间找到。
中下层鱼类和深层鱼类
中下层鱼类通常指生活在水深200米以内的鱼类。浅海海底常可分为岩礁与泥沙海底。黑鲷、真鲷等就常生活在多岩礁的地区,而皱唇鲨、鲟鱼、扁头哈那鲨、扁鲨等,它们的嘴都在头的下部,常在泥沙质海底觅食。分布在水深超过200米的深层鱼类常被称为深海鱼。人们把水深200~3000米称做半深海,把水深3000~6000米称做深海,而把水深6000米以上的海沟称做超深海。深海光线昏暗,食物匮乏,水的压力大,故深海鱼类的形态比较奇特。
深海鱼类的色彩一般都呈银色、黑色或紫黑色。如生活在半深海环境中的巨尾鱼、后肛鱼,因为它们长着望远镜式的眼睛,可充分利用微光来搜寻食物。再如看上去好似有头没有尾的翻车鱼,头重尾轻,常会潜到半深海生活,有时它们也会跑到中上层海面上缓慢游泳,随波逐流。因为它们身上长着发光的鳞片,所以,当它们游动时,身上的鳞片就会闪闪发光,故被人们称为月亮鱼。许多深海鱼会发光,烛光鱼身体两侧有多排发光器,像一支支蜡烛,可作为异性互认的标志。
许多深海鱼的眼睛都已退化或埋于皮下而失去视力,于是它们常用触觉器官代替视觉器官,如深海盲帚鱼,其鳍条延长似扫帚。巨喉鱼和囊咽鱼常会张开巨口过滤海水以获得食物碎屑。在近万米深的海沟环境中,哪怕只是指甲般大小的面积都要承受近万牛顿的压力,即便如此,生活在那里的鱼类却依然自由自在。法国“阿基米德”号的考察人员在勘察近万米深的海底时,曾发现几十条3-4厘米长的小鱼在该海沟自由游荡。小小生命能在如此的高压环境中生活,不能不令人惊奇。
底层鱼类
典型的底层鱼类身体扁平,背部为灰黑色,常贴附在海底,这样有助于隐蔽和保护自己,如赤魟、孔鳐、鲅鲸、比目鱼等。鲅鲸的背鳍特化为一根“鱼竿”,竿端还有“诱饵”,似蠕虫可动,过路的鱼虾以为是可食之物等吞入后再想脱身已不可能了,这时鲅鲸就会一口将其吞入肚中。比目鱼则会将全身都隐埋在海底的泥沙中,仅仅露出双眼静候食物的到来,遇有可食之物便会跃身捕捉。比目鱼的体色还能随着周围环境的变化而改变,生物学上称为保护色。还有些鱼如毒鈾,常模拟周围环境而形成拟态,而绿鳍鱼的胸鳍常有游离鳍条,可在海底爬行和寻觅食物。
8. 海水名贵鱼种
渤海有鱼的种类如下：
赤魟，俗称洋鱼、劳板鱼，有的地方称黄鲼、黄鲂，尾部细长如鞭，有毒腺，被蜇后引起剧烈肿痛。赤魟不仅可食用，还有一定药用价值，有补气功效。
黄颡鱼，也有嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼、昂刺鱼等的，因其会发出“嘎嘎”的声音，故而得名。黄颡鱼常见于淡水，其实海水中也能看到它的身影。黄颡鱼肉质鲜美，少刺，煮汤味道更佳。
狼鰕虎鱼，听名字就知道这种鱼很凶猛。其实，它不只看着凶，本性也真的很凶猛，以小鱼小虾为食，当然了，有时碰到大鱼，它也敢去咬几口。但它优质鲜美，是沿海居民的一道美味，主要做法是把鱼煎得酥脆，然后加上切成细条状的萝卜干，再加一点干沙茶干煸，据说那种美妙滋味，简直无法用言语表达。
马面鱼，学名为绿鳍马面鲀，俗名橡皮鱼、剥皮鱼。鱼肉的蛋白质含量较高，是一种营养丰富的大众化食品。它仅次于带鱼，是我国第二位的海洋经济鱼类。
绵鳚，也叫“鲇光鱼”“傻鲇光”“傻楞巴”，是底层鱼。皮肤呈灰色或灰背腹黄色，体形似胡萝卜，头大而扁，略似淡水鲇鱼，嘴大但无须。一般天然鱼一龄有15--20厘米，一龄以上可到30厘米。
石鲽鱼，又叫石夹鱼、石浆子鱼，其背部长有数块石骨，硬如老茧而得名。石鲽鱼肉质白细味美、入口滑嫩，是沿海一带人们餐桌上常见的美食，吃过一次会想第二次，这种鱼也是我国出口创汇的佳品。
眼斑拟石首鱼，又名红拟石首鱼、红鼓鱼、黑斑红鲈、斑点尾鲈等，属鲈形目。体呈纺缍形，外形与国产大黄鱼相近，成鱼腹部以上体色微红，幼鱼尾柄基部上方有1—4个圆形黑斑，尾鳍边缘呈蓝色。 为广温广盐、溯河性鱼类。
真鲷，又叫加吉鱼、红加吉、大头鱼等，有些地区还叫海鲫鱼，上海地区俗称其为铜盆鱼，广东南澳及潮州一带则称之为赤鯮。真鲷体型侧扁，呈长椭圆形，一般体长15-50厘米、体重300-1000克，其寿命较长，最长寿者可达30岁、长1米。
竹荚鱼，又叫刺鲅鱼,属鲈形目，其体成纺锤形，侧扁，侧线上全披棱鳞，棱鳞高而强，形如用竹板编制的组合隆起荚，竹荚鱼由此得名。这种鱼为中上层洄游性鱼类，游泳迅速，喜欢结群聚集，有趋光特性。日本料理中，经常会用到这种鱼。
鮟鱇鱼，长相丑陋，有又叫海鬼鱼、蛤蟆鱼、老头鱼等。其实，鮟鱇鱼虽然长相恐怖，可是它的营养却十分丰富，肉质富含胶质。安康鱼肝味道鲜美，因此也被称为“海中鹅肝”。
9. 海洋珍贵鱼种类图片
海洋生物生物学术语是the海洋里有生命的物种，包括海洋动物，海洋植物，微生物及病毒等，其中，海洋动物包括无脊椎动物和脊椎动物，无脊椎动物，包括各种螺类和贝类脊椎动物，包括各种鱼类和大型海洋动物，如鲸鱼，鲨鱼等
海洋里面那种圆圆的鱼叫气鼓鱼，也叫刺豚鱼，其实属于河豚鱼的种类
10. 名贵海洋鱼类
射水鱼：
是分布于印度洋——太平洋地区的射水鱼科七种鱼的统称，以其能从口中射出水滴，射猎水面悬垂植物上的昆虫为食而闻名世界。发现于1766年。射水鱼体长约20厘米左右，体形接近卵形，头平吻尖，身体侧扁，眼大。体色银白鲜艳，有的呈淡黄色，略带绿色。长着一对水泡眼，眼白上有一条条不断转动的竖纹，在水面游动时，不仅能看到水面的东西，也能察觉空中的物体。爱吃动物性饵料，尤其爱吃生活在水外的、活的小昆虫。在自然环境中，水面附近的树枝、草叶上的苍蝇、蚊虫、蜘蛛、蛾子等等小昆虫，都是射水鱼的捕捉对象。从东非到澳大利亚沿海地区的碱性河流都有分布
