1. 野生海虾有哪些品种
1、对虾又称明虾，为中国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；
2、龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建、广东沿海和北部湾沿海，特别以广东、海南岛和西沙群岛为多。
3、基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm。近岸浅海虾类，它具有杂食性强、广温、广盐和生长迅速、抗病害能力强等优点，而且能耐低氧，具有潜底习性。因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。
4、琵琶虾尽管不属沿海虾类生产中经济性虾类，但其资源丰富，年年捕年年生，年年都是虾蛄的丰收年。其家族多达60多种，少数品种食用品质较佳。深受粤、港、澳、台地区人民的喜爱，也是日本和泰国等东南亚国家的菜肴常用虾类，素有“富贵虾”之称。
2. 野生海虾有哪些品种的
1、中国毛虾：又称小白虾、梅虾、虾皮、苗虾等，为中国特有种类。我国沿海均有分布，尤以渤海沿岸产量最多。产地主要有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。营养价值高，风味独特。毛虾体长仅2.5~5.4厘米，体形侧扁，虾皮和壳都很薄。全身除极少的红点外完全透明。毛虾喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃的地方。毛虾是一种生长迅速、生命周期短、繁殖力强、世代更新快、游泳能力弱的小型虾类，在生态习性上属于浮游动物类群，随潮流推移而游动于沿岸、河口和岛屿一带。毛虾的营养价值高，风味独特。
2、基围虾：就是基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。基围虾属于浅海海水虾，在我国原产于福建、广东沿海等地。其生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上没有刺(虾枪)。基围虾可在10℃左右的水温存活。
3、中国对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产品。中国对虾是海水虾，偏黄色的对虾为雄性，偏青色的对虾为雌性，过去常因成对出售，故称对虾，又称东方对虾。海捕非养殖的中国对虾一般在30—50克，规格越大越稀少；用此虾做的油焖大虾是经典名吃，壳薄且虾肉香酥绵软。
3. 野生海虾有哪些品种图片
我们海陵岛这边主要有大狗虾、花虾、虎虾、虾白、麻虾等几个品种。
个人觉得最好吃是花虾，肉质爽脆多汁，而且存储的时间也会比较少一点。
大狗虾最大可以半斤左右一个，太大了肉质有点老，不过请客会显得更有面子。
虾白就很常见也是味道很鲜甜的一个品种，看起来晶莹剔透，肉质爽脆，而且价格不会太高，性价比挺高。
4. 市场上常见的海虾
野生的。
白丁虾，属于海虾，在沿海地区比较常见，是目前无法养殖的海虾之一，所以在市场上是见不到活的白丁虾。
白丁虾外壳柔软，只有薄薄一层，虾身呈白色半透明，平时常见的白丁虾长得并不大，略比九节虾更小一些。
野生虾生长速度较慢，靠捕食浮游生物等为食；养殖虾靠投喂虾饲料为主，营养丰富，生长速度快。
野生虾壳较硬且厚实，长期在泥沙中要保护自己；养殖虾则处于水质较清澈的水中，壳摸上去要薄得多。
5. 野生虾品种大全
看价钱
同等大小的虾，养殖的肯定比野生的便宜。
2.看新鲜度
养殖虾一般卖活的多，野生虾除个别品种外，基本都是死的。养殖虾的新鲜度，一般都要比野生的要好。因为海水虾捕捞以后，基本属于离水就死的。除了一些个头小的以外，如:嘎巴虾。3.看外表
野生虾的外表会泛红一些，尤其是有些品种，如灯笼红虾。养殖虾一般泛青色或黑色，这个跟生活环境有关。
看虾枪和虾须，野生的海虾虾枪一般短粗，虾须也不是很长。而养殖的虾虾枪细长，虾须也长。这是因为养殖虾不需要自己觅食，所以它的武器要比野生的退化一些。
野生的虾会出现大小不均的现象，而养殖虾的个头基本都会一般大。因为属于同一生长环境，以及同一批虾苗。
4.问摊贩
很多摊贩都会标榜自己的是野生虾，这样可以卖上好价钱。但是大家可以比较几家，基本就会“一目了然”了。
5.看品种
很多野生虾的品种，现在基本都没有养殖的。比如:大对虾、灯笼红虾、北极虾、嘎巴虾、还有一些进口的虾的品种。
如果卖的是基围虾，你就不要追求野生的了!
基本掌握以上这些方法，那么野生虾还是养殖虾就会“一目了然”的
6. 野生海虾都有哪些
我知道的有4种：
1.明虾，个体偏小肉质鲜嫩价格便宜，深受消费者喜欢。明虾的虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个头为真正大虾，雄对虾每斤大于13个头，叫虾钱。
2.斑节虾，个头大，肉质饱满Q弹，营养丰富。体被黑褐色、土黄色相间的横斑花纹。额角上喙7～8齿，下喙2～3齿。额角侧沟相当深，伸至目上刺后方，但额角侧脊较低且钝，额角后脊中央沟明显。有明显的肝脊，无额胃脊。
3.九节虾(花虾)，九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。
4.淡水河虾，钳子很长，肉质肥美，虽是淡水虾但富含丰富的蛋白质，近年来受到大家的喜欢。体肥大，青褐色。每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇。头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细。成虾个体一般雄性大于雌性，最大个体雄性体长可达40厘米，重600克;雌性体长可达25厘米，重200克。雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。
7. 野生海虾和养殖虾图片
我们经常看到的虾类包括：草虾、南美白对虾、基围虾、黑虎虾、大明虾这几类。其中草虾和南美白对虾属于河虾（没错，你没有看错！南美白对虾不是海虾），剩余三种属于海虾。而且草虾、南美白对虾、基围虾、黑虎虾其实都是养殖虾，只有大明虾是野生的。
每个人的口味都是有一些差别的，排除个人的爱好，大家还是普遍认为野生虾相比养殖虾口感更丰富一些，因为养殖虾主要是吃饲料长大的，且活动空间有限。另一方面，更多的人也倾向于海虾的味道要比河虾更鲜美一些，大家可以参照前面几种虾的介绍结合自己的口味进行选择。
8. 野生虾都有哪些
蛎虾
1、学名：鹰爪虾
2、俗称：鸡爪虾，红虾，沙虾，厚壳虾
3、形态：个头不大，很少有超过10公分的，但味道奇鲜。
4、产地：它的野生产量很高，尤其在胶东半岛的烟青威水域出产的最为著名。
5、价值：这种虾除了食用外，最主要的作用是制作海米。用鹰爪虾制作的海米被称为“金钩海米”，以威海荣成的“龙须金钩”和青岛沙子口的“沙子口金钩”质量最好 。
毛虾
1、学名：中国毛虾
2、俗称：毛虾、红毛虾、虾皮、水虾、小白虾、苗虾、小白虾。
3、形态：体形小，侧扁，体长2.5～4厘米。甲壳薄。额角短小，侧面略呈三角形，下缘斜而微曲，上缘具两齿。尾节很短，未端圆形无刺；侧缘的后半部及末缘具羽毛状。仅有3对步足并呈微小钳状。体无色透明，唯口器部分及触鞭呈红色，第六腹节的腹面微呈红色。
4、产地：我国沿海均有分布，尤以渤海沿岸产量最多。产地主要有辽宁、山东、河北、江苏、浙江、福建沿海。
5、价值：因体小壳薄肉嫩，适于加工成虾皮或虾酱。市场上的虾皮即为毛虾加工而成。家庭食用方法多而简便，如虾皮炒鸡蛋、熬冬瓜、烧白菜或萝卜、炸丸子、作馅及汤料均很鲜美。
虾仁：又叫海米，可以叫金钩、开洋，选择的原料主要是鹰爪虾、背尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等，有水蒸法和蒸汽蒸法两种加工方式，现在市场上卖的虾主要是用水蒸法做的，水蒸法简单来说，先选择虾，洗净，用盐水煮透，再干燥或晒干后，脱下虾壳来做。
9. 野生大海虾
灯笼红虾是纯正的野生海虾，这种虾在山东一带叫作“蛎虾”，因为颜色呈淡红色有些类似灯笼红的颜色，因此大连地区也管它叫“灯笼红虾”。
灯笼红虾的个头比较小，壳硬虾枪短粗，但因为是纯野生的海虾，因此它的鲜味是养殖虾所不能比的。山东和大连一带的居民，这个季节喜欢去市场上大量采购灯笼红虾，然后回家扒虾仁入冰箱冷冻起来，留着到冬天和过年的时候包饺子吃。
10. 野生海虾有哪些品种图片大全
1、青龙虾 这种虾有着非常漂亮、五彩斑斓的色彩，不只是看起来非常好看，吃起来就更是鲜美极了，尤其适合生吃，虾肉最本色的鲜甜味道足以让你大呼过瘾。
2、莫桑比克红魔虾 这种虾的虾头很大，虾脑是其精华所在，味道极其鲜美，绝对让人垂涎欲滴，而且虾肉本身也是非常新鲜可口的。
3、加拿大牡丹虾 同样非常适合生吃的一种虾，味道非常的脆嫩香甜，口感极其的细腻，在日本非常被各种日料店所推崇，当然，这种虾本身就是特别好吃的。
4、厄瓜多尔白虾 这种虾最大的特点就是虾，捕捞船用种种手段，包括捕捞时间和赏味期限等等方式，保障了白虾的新鲜，做法很多样，不管你怎么做，哪怕是厨房杀手，只是简单的白灼，做出来也是非常好吃的。
5、马达加斯加黑虎虾 这种虾非常大，动辄就比手掌大多了，拿来烧烤或者白灼真的是爽爆了，让你体会大口吃虾的快感，而且肉质非常紧实，还带一些清甜，口感很是过瘾。
6、文莱蓝虾 这种虾也是非常漂亮的，是一种很清透的蓝色，同样的适合生吃的虾，吃起来软糯清甜，带着大海的鲜美味道，被文莱王室作为御用虾品限制出口。
7、阿根廷红虾 被人称为全球最好的生食虾之一，味道真的细腻鲜美的不可思议，只能说是大自然的馈赠了。
11. 野生海虾的图片及名称
1：明虾：明虾，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门，甲壳纲十足目对虾科对虾属一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。
2：刀额新对虾：刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。
3：红虾：红虾学名为中华管鞭虾，亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等，属于管鞭虾属。红虾分布于我国东海、黄海南部及南海,是浙江近海资源的优势品种。
4：脊尾白虾：脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。
