1. 洋山芋是什么意思
洋山芋，又叫马铃薯，是一种多年生个草本植物。渠个块茎有交关淀粉质，一般性人种渠个块茎来吃。 历史 野生洋山芋原产于南美洲安第斯山一带，畀当地印第安人培育。16世纪个辰光西班牙殖民者畀渠带到欧洲，1650年洋山芋已经成为爱尔兰个主要粮食作物，并开始勒欧洲普及。17世纪洋山芋已经成为欧洲个重要粮食作物。1719年由爱尔兰移民带回美国，开始勒美国种植。19世纪爱尔兰洋山芋歉收，就饿死交关人。 17世纪洋山芋已经传播到中国，由于洋山芋非常适合勒原来粮食产量极低，只好长莜麦个高寒地区生长，老快勒内蒙古、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯搭玉米、番薯等从美洲传入个高产作物成为贫苦阶层个主要食品，对维持中国人口个迅速增加起到了重要作用。
2. 洋山芋是什么东西
洋山芋发芽后是可以吃的，只要将它身上长的芽去掉就可以。但如果山芋表皮有褐色或黑色斑点就不能够食用，说明洋山芋受到黑斑菌的污染，使洋山芋变硬发苦，并产生对人体有害的毒素，这种毒素用水煮、用火烤，它的生物活性都不会被破坏。洋山芋去掉发芽后虽然能吃，但口感并不好，营养也流失，食用价值会降低。
3. 洋山芋是什么意思啊
红薯又叫地瓜、山芋，土豆叫洋山芋。
烘山芋，也就是烤地瓜了。烘山芋是上海一带的叫法
步骤
1.选黄瓤的地瓜，洗净，擦干
2.烤箱200度，上下火预热,放入地瓜
3.定好时间
4.其间翻动两回
5.一般烤到40分钟左右就可以了,这时候地瓜会看起来会很软,皮有些皱就说明烤好了.
6.烤好的地瓜戴防热手套取出来
7.去外皮就可以食用了,那叫一个香啊!
小贴士
1.地瓜烤到最后会有糖份烤出来,滴落下来发出嗞嗞声,没事的,翻个个,接着烤,这样烤出来的地瓜才好吃呢.
4. 洋山芋的功效与作用是什么
洋地瓜学名叫豆薯（学名：Pachyrhizus erosus），在中国某些地区称凉薯、洋地瓜（例如中国贵州地区称地瓜，地萝卜，它与旋花科别称“地瓜”的红薯无关），沙葛（粤语称沙葛），芒光（潮州话从马来语借词）是豆科一年生或多年生藤本植物。其块根肥大，常为心形；外表皮薄但坚韧，易撕下；肉质白色，生吃爽脆甘甜，亦可熟食。原产中国南部、墨西哥、中北美洲。中国四川、重庆地区和台湾栽培较多。
豆薯属豆科豆薯属中能形成块根的栽培种，多年生：缠绕性草质藤本植物。豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素C。可生食，也可熟食。种子和茎叶中含鱼藤酮，对人畜有毒，可用以制杀虫药剂。
5. 洋山芋和山芋的区别
洋山芋，俗名洋姜，菊科，向日葵属，多年生草本植物。芋块茎味甜适口，是佐餐佳品。菊芋原产北美，经欧洲传入中国，其可食部分一般为块茎，呈纺锤型或不规则瘤型;皮有红色、黄色和白色;质地细致、脆嫩，但鲜食品质不佳。菊芋分布广，在中国南北各地均有栽培;适应性强，耐贫瘠，耐寒，耐旱;种植简易，一次播种多次收获;产量极高。
6. 洋山芋的由来
洋山芋，又叫马铃薯，是一种多年生个草本植物。渠个块茎有交关淀粉质，一般性人种渠个块茎来吃。
历史
野生洋山芋原产于南美洲安第斯山一带，畀当地印第安人培育。16世纪个辰光西班牙殖民者畀渠带到欧洲，1650年洋山芋已经成为爱尔兰个主要粮食作物，并开始勒欧洲普及。17世纪洋山芋已经成为欧洲个重要粮食作物。1719年由爱尔兰移民带回美国，开始勒美国种植。19世纪爱尔兰洋山芋歉收，就饿死交关人。
17世纪洋山芋已经传播到中国，由于洋山芋非常适合勒原来粮食产量极低，只好长莜麦个高寒地区生长，老快勒内蒙古、河北、山西、陕西北部普及，马铃薯搭玉米、番薯等从美洲传入个高产作物成为贫苦阶层个主要食品，对维持中国人口个迅速增加起到了重要作用。
7. 洋山芋是哪里的叫法
马铃薯的叫法可就太多了！通常大家最熟悉的叫法是"土豆"，"地瓜蛋"。其它的叫法大家就不那么熟悉了，地域不同叫法不同，有叫洋芋、洋山芋、洋芋头、洋蕃芋的，还有叫阳芋、山洋芋、地瓜、冬薯的。
马铃薯本身是从南美洲引种到中国的，世界各国也都进行了引种，名字也是有很多，这里就不再说了。名子再怎么不同，实物只有一种，那就是大家都认识的"土豆"。
8. 洋山芋是啥
洋芋 应该是属于方言吧。我家这边说的就是洋芋。普通话应该是“马铃薯”。东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。
9. 洋山芋的吃法
主料 2种
仔鸡
500g
洋芋
700g
辅料 7种
葱少量
姜1小块
蒜少量
辣椒适量
大料2个
花椒适量
小茴香适量
调料 4种
油适量
盐适量
辣椒酱2汤匙
白糖半小匙
烹饪步骤 10步
步骤1
鸡肉斩成小块备用。
步骤2
洋芋去皮洗净滚刀切大块。
步骤3
准备一些葱段、姜片、蒜粒、辣椒。
步骤4
准备一些大料、花椒、小茴香、辣椒酱、白糖。
步骤5
热锅冷油放入辣椒、大料、花椒、小茴香煸炒出香味。
步骤6
放入葱段、姜片、蒜粒、辣椒酱煸炒出香味。
步骤7
放入鸡块煸炒一会。
步骤8
鸡块炒干水分后出红油后倒入适量的水煮沸。
步骤9
倒入洋芋继续煮。
步骤10
同时放入适量的盐和少许白糖调味煮至洋芋熟透即可。
小贴士
1、做洋芋鸡要用嫩鸡，当然有童子鸡更好。 2、洋芋鸡中的洋芋要比鸡肉稍多一些。洋芋也要切得稍大一些。 3、煮好的洋芋鸡要趁热食用，洋芋的口感才好。