什么是海洋食品产业(海洋食品发展现状)

江南官网app 2023-05-25 14:16 编辑:jing 213阅读

1. 海洋食品发展现状

荣成海博海洋食品有限公司主要做海味类产品。因为该公司是一家以加工、销售海味为主的企业,在其官网和宣传资料中也都强调了该公司的海味产品,如干鱿鱼、海带丝等。此外,该公司还是国内著名的海味品牌,在国内外市场上也有一定的知名度。除了生产海味类产品,荣成海博海洋食品有限公司还注重产品的品质和安全。该公司拥有国际认证的HACCP食品安全管理体系和ISO9001质量管理体系,以保证其产品品质、卫生标准和产品加工过程的安全性。同时,该公司还注重科技创新和新产品研发,不断拓展其产品线。

2. 海洋食品发展现状论文

泉州市东方海洋食品有限公司成立于1992-04-16,法定代表人为邱金共,注册资本为1000万元人民币,统一社会信用代码为913505816115557261。企业地址位于福建省泉州市石狮市鸿山镇西墩墩鸿路99号,所属行业为纺织服装、服饰业,

经营范围包含:许可项目:食品生产;食品经营;食品进出口;食品经营(销售预包装食品);食品经营(销售散装食品);餐饮服务;食品互联网销售;食品互联网销售(销售预包装食品)(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动,具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准)。泉州市东方海洋食品有限公司目前的经营状态为存续(在营、开业、在册)。

3. 海洋食品行业营销出现的问题

海洋主要给人类提供的物产有:海洋食品(鱼、虾、海带等),海盐、矿物资源(如铀、银、金、铜等)。

海洋还有其他功能:调节气候(吸收二氧化碳)、蒸发水分有利降雨、提供能源(潮汐能可以利用来发电)。引起海洋污染的原因主要有:油船泄漏、倾倒工业废料和生活垃圾、生活污水直接排进海洋。海洋污染给人类和海洋带来许多危害,它使海洋食品中聚积毒素,人食用后会得病;使海产减少,危及人类的食物源;使浮游生物死亡,海洋吸收二氧化碳能力减低,加速温室效应;使海洋生物死亡或发生畸形,改变整个海洋的生态平衡。

人类为保护海洋正在做出种种不懈的努力,包括禁止向海洋倾倒工业废料和生活垃圾、生活污水处理之后再排放入海。

4. 海洋食品发展现状分析

一、保护海洋环境有利于促进我国经济的增长

我国目前经济发展的现状已经严重影响了生态环境的平衡,海洋产业的快速发展也造成了同样的问题。虽然海洋产业的发展极大的推动了我国经济的进步,但是海洋环境问题也变得更加突出。所以如果不能处理好海洋环境保护的问题,海洋产业的发展就会受到直接的影响,再间接地影响到海洋经济和国家经济的总体发展。也就是说海洋环境保护对于我国的经济发展是至关重要的。

二、 保护海洋环境有利于保证人的生存和发展

1、 保障人类食物来源安全

从生物进化的角度分析,是海洋孕育了地球上的生命,是生命之母。人类也是水生生物不断进化的产物,海洋是地球上所以生物赖以生存的基本条件。

2、 为人类提供宜居的环境

海洋对气候具有强大的调节作用,沿海地区是地球上最适合人类居住的区域,自古以来人类都会有意识的选择靠近海洋的地区定居,如今沿海地区的人口数量更是爆炸式的增长,有些地区的人口数量已经超出了当地的人口承载极限。人口数量的大幅增加给海洋环境带来了更大的压力,造成了海洋环境的破坏,这种结果反过来也影响了沿海居民的居住环境。因此海洋环境保护的另一重要内容便是通过各种手段解决沿海地区的人口压力,这样才能在人类和海洋之间建立起友好的关系,对破坏海洋环境的行为要严厉处罚,珍惜海洋为我们提供的宝贵的环境资源。

5. 海洋食品产业

1、海洋第一产业指海洋农业

是人类利用海洋生物有机体,将海洋环境中的物质能量转化为具有使用价值的物品或直接收货,具有经济价值的海洋生物的社会生产部门。

包括海洋渔业、海水增养殖业、海洋植物栽培、海洋牧业、海水灌溉农业等。

2、海洋第二产业包括海洋矿产业、海洋装备制造业、海洋化工业、水产品加工业、海洋药物工业、海洋能电力业、海洋空间利用和工程建筑业等。

6. 海洋食品的生产企业情况

在于产品特色和品牌定位不同。海欣食品注重于海鲜类产品及其相关副食品的开发和生产,旗下品牌有“海欣金品”、“海欣水产”等,以其独特的海鲜产品和海洋养殖技术为特色。安井食品则侧重于熟食产品,以水饺、亲子包、汤包等传统中式熟食为主打产品,旗下品牌有“三全食品”、“安井食品”等,以其制作的工艺和口感为特色。除了产品定位外,还有其销售渠道与市场需求的差异。海欣食品主要面向高端消费市场和海外市场,而安井食品则更注重在境内的大众消费市场中谋求品牌发展。

7. 海洋食品资源及开发策略研究

如今海洋科学专业的毕业生一般采取自主择业、双向选择的就业政策。当下随着行业的发展,如今该专业的毕业生就业状况较佳,特别是海洋资源开发、海水养殖、海洋生物医药、海上运输、海洋油气开发和食品工业等部门吸收人才最多。

近几 年,我国在海洋科学上取得了巨大的成绩,尤其是在海洋资源利用、海底石油勘测、海产品生产等方面,已经达到世界领先地位。

因此该专业就业形势良好,由于该专业工作环境的特殊性和国家的政策倾斜,从业人员的收入状况良好,且有持续增加趋势,特别是该专业的高级人才供不应求,所以行业制定优惠政策以吸引人才。

8. 海洋食品主要面临的问题

海洋中漂浮着逾5万亿件污染性塑料。大太平洋垃圾带正在持续扩大。我们每从海洋中取出一磅金枪鱼,就要放回两磅塑料。因此,我们亟需大胆的干预措施来减少塑料污染。我们每个人都可以贡献自己的力量,例如拒绝使用吸管、餐具和食品包装容器等一次性塑料。这些东西在我们的生命中只存在几秒钟,但随后可能会在海洋中循环好几个世纪,造成重大的危害。

9. 海洋健康食品发展前景

—— 以下数据及分析均来自于前瞻产业研究院《中国功能食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。

我国保健品市场规模不断扩大 行业格局较分散

2014-2019年间,我国保健食品行业市场规模稳步增长,2018年达到1627亿元,2019年受“权健”事件的影响以及一系列监管政策出台的影响,保健食品行业面临较强的逆风,整体增速有所下滑。

我国保健品行业市场较为分散,主要原因为在过去较长时期内,行业准入门槛较低,注册审批时间比药品短,临床试验难度比药品低,但行业利用消费者心理进行暴利定价,从而吸引了大量食品厂家进入。同时,由于过往“蓝帽子”资质管理不严格,大量低质保健品企业得以通过“贴牌”进入市场,因而行业整体集中度较低。

短期内监管趋严导致经营规范的龙头企业受益,市场份额朝头部集中。 2019年保健品CR8为41.5%。公司份额方面,受行业整顿打击直销影响,无限极、安利、完美份额分别下滑1.4pct、0.7pct、0.9pct至9.1%、5.8%、4.5%,非直销企业汤臣倍健份额提升2.1pcts至9.9%,超越无限极成为膳食补充剂行业龙头。

下游销售渠道仍以直销为主 电商占比份额不断提升

目前我国保健品行业的销售渠道主要为直销和非直销。直销是指保健品品企业通过各级销售员工将商品直接销售至消费者。非直销主要包括药店、连锁店、商业超市、线上电商等渠道方式。

由于行业发展的历史原因,下游销售渠道仍以直销为主,占比接近50%。2013年以来,直销占比总体变化不大,趋于饱和。13-19年直销渠道销售额CAGR为10.1%,与行业整体增速基本一致。

线上渠道起步晚,但增长速度最快。近年来,随着移动互联网的普及,线上渠道捕捉了新一轮流量红利,并很好地契合了保健品消费者长尾的需求。2016年,我国保健品线上销售份额首次超过药店渠道份额,成为仅次于直销的第二大保健品销售渠道,且近五年的复合增速高达31.2%。

新冠肺炎疫情给保健品行业带来危机与机遇 中药保健品关注度提升

2020年初新冠肺炎疫情“黑天鹅”事件给保健品行业同时带来冲击与机遇:一方面,疫情的蔓延极大地冲击了全球经济,经济陷入长期衰退风险加剧,此外各国保健品企业计划举办的健康教育和市场宣讲活动全部被迫取消,传统药店、直销渠道由于线下经济活动的暂停也遭受重创;另一方面,疫情扩散使人们的健康意识得到空前提高,老年人群体希望通过服用保健品以提高免疫力,“直播购物”的兴起使得众多保健品行业纷纷加大线上营销的投入力度,给行业带来新的发展机遇和消费增长点。

据官方统计,新冠肺炎疫情治疗过程中医药有效率达到了 90% 以上,尤其是在治疗疑难病等方面具有独特的价值,中医药及相关保健品开始备受关注与信任,这使得以中医理论为基础的中医药保健品在未来将迎来销量的强势增长。

这可从中药材市场价格的波动得到验证,疫情期间中药保健品需求上升,导致部分中药材品是由于供不应求或者短缺而出现不同程度的涨幅。虽然国内疫情逐渐退去,但近期商家购货力度依然不减,在市场供不应求的情况下,中药保健品供货商惜售心理随之加强,导致部分中药材价格的上涨。

监管政策趋严和“大健康战略”和影响 行业迎来新一轮转型升级

2019年,知名保健品企业“权健”因涉虚假宣传、非法传销、医疗资质和药品安全问题引发热议,并被提起公诉。此后,国内的保健品市场和直销行业也迎来了前所未有的严厉监管。百日行动、反不正当竞争执法、联合打击欺诈销售“保健品”,监管部门的重拳出击形成高压态势,商务部备案的直销产品经复核后被砍掉近一半,同时相关行业改革政策也密集出台,今后行业监管趋势也将会越来越严。

尽管短期内收到行业严格整顿的影响,业绩出现下滑,但是长期来看,从2019年国务院印发的《关于实施健康中国行动的意见》,其中共64次提到“预防”,明确了国家通过疾病预防、“治未病”,以提升人民健康水平的战略方向,从长期看,作为“治未病”重要品类,保健品仍有巨大成长空间。

因此,前瞻产业研究院估计未来五年中国保健食品市场将新增至2435亿元规模。一方面需求高速增长,另一方面行业也在快速改变:消费者更加成熟并且改变他们的消费习惯,传统的渠道正发生变革,互联网和数字化改变了企业同消费者的接触及价值创造的方式,并且不断有新的竞争者进入行业和商业模式的创新。未来行业还会有更多的兼并收购发生,竞争格局也将改变。

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