1. 海虾刺身会有寄生虫吗
海虾刺身是一种日本料理，海虾本身并不常见寄生虫感染，但是海虾在处理和存储的过程中可能会出现寄生虫感染的情况，因此在食用海虾刺身时，应该选择新鲜、安全的海虾，避免食用未经充分加工的海虾，从而保证食品安全。
另外，一些人因为身体原因或免疫力较弱等原因，也应该谨慎食用生海鲜。
2. 大海虾刺身
答：北极甜虾刺身热量〔99大卡〕
主料：海虾250g
辅料：花椒适量、盐适量。
步骤1、新鲜的虾洗净沥干。
步骤2、锅中倒入适量清水，放入花椒和盐。
步骤3、把水烧开。
步骤4、放入虾。
步骤5、虾变色后再煮2-3分钟。
步骤6、出锅
3. 海虾刺身会有寄生虫吗图片
会有寄生虫。
一般来说鱼虾体内会有一些寄生虫，但不是所有都能以人类作为宿主或中间宿主，但部分水生动物感染的寄生虫是能够感染人类的，所以生食鱼虾还是有一定的感染风险。包括鱼虾，青蛙，蛇体内都可能含有这些能感染人类的寄生虫，并有相关生食感染的报道，另外，猪肉牛肉等也可能含有可以感染人的绦虫，一定要做熟再食用。
4. 虾刺身会不会有寄生虫
有，罗氏虾，长臂虾科沼虾属大型淡水经济虾类 ，素有淡水虾王之称。它原产地为泰国和缅甸，不耐低温，生长适宜水温为20~34℃。其体肥大，青褐色，每节腹部有附肢1对，尾部附肢变化为尾扇；头胸部粗大，腹部起向后逐渐变细；头胸部包括头部6节，胸部8节，由一个外壳包围，腹部7节；成虾个体一般雄性大于雌性，雌性体长可达25厘米，重200克；雄性第二步足特别大，呈蔚蓝色。
5. 海虾刺身怎么吃
食材清单:鲜活虾5只，薄荷一把，泰椒3个，大蒜半朵，枋檬一个，鱼露一茶勺，泰式生腌汁2汤勺，白糖一茶勺。
做法:
1、备齐所需主要食材和装盘所需盐盘。
2、将活虾去外壳，虾线肠泥，沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和尾巴。
3、用厨房纸擦干水分后，用生腌汁和葱姜入冰箱冷藏腌制10分钟。
4、趁此时间调制浇汁，将白糖与鱼露混合均匀，泰椒，薄荷，大蒜切末混合均匀。
5将腌制好的虾取出，在盐盘上摆上切好的柠檬片，然后堆放上大虾。
6、小心均匀在虾身浇上调味汁，再挤上一些柠檬汁即可。