1. 海洋功能食品
就业前景跟专业的关系更大。食品比较好的学校，中国农大，江南大学，南昌大学等等，就业情况其实差不多，城市好坏有些影响。作为上海，机会肯定稍微多一点。那就食品来说，去处主要有食品企业生产管理，考公务员去食品质量监督机关，去食品企业做食品销售；读了硕士博士去学校当老师，去科研院所当研究员，基本就是这样。
2. 海洋功能食品发展背景
海洋是人类赖以生存的地球系统中的重要一环。 海洋渔业提供了世界20%以上动物蛋白质，全球30%的石油与50%的天然气产量也来自海洋，国际贸易运输量的90%在海上，加上海洋旅游等等产业，海洋资源利用的总产值在全世界达每年7万亿美元。海洋是资源的宝库。海洋中有很高的生物生产力，有丰富的生物资源，是人类蛋白质资源的“仓库”，目前只有少数被人类利用；海洋中蕴藏着丰富的矿产资源，1995年全球71个国家海上探明的石油天然气储量为768．7亿吨。除此之外，在2000～6000米水深的海底区域，蕴藏着多金属结核、热液矿床和钴结壳，其中，据初步调查，15％的深海区有锰结核资源，总储量约3万亿吨；在海洋的空间资源中，对滩涂的主要利用方式是人工造地和发展水产养殖业，对海湾的主要利用主要是建港口，对海洋水域利用得最多的是海洋运输业；海水化学资源也是十分丰富的，海水中溶解了大量矿物质，含量最大的10种依次为：氯化物、硫酸盐、碳酸氢盐、溴化物、硼酸盐、氟化物、钠、镁、钙、钾、锶等；海洋能资源的总蕴藏量十分巨大。据联合国教科文组织出版物估计，全球海洋能理论可再生的总功率为766亿千瓦，技术上允许利用的功率为64亿千瓦，这一数字是目前全球发电机总容量的两倍。
3. 海洋功能食品的开发与利用
海象即海中的大象，为海象科海象属哺乳动物，身体庞大，皮厚而多皱，有稀疏的刚毛，眼小，视力欠佳，长着两枚长长的牙，与陆地上肥头大耳、长长的鼻子、四肢粗壮的大象不同的是四肢因适应水中生活已退化成鳍状，下面我们就一起来看一看海象吃什么食物吧！
海象吃什么食物？
海象的食性较杂，但不吃鱼，主要以瓣鳃类软体动物为食，也捕食乌贼、虾、蟹和蠕虫等，有时也偶尔吞食少量水中幼嫩植物和海底的有机质沉渣等。海象先将长牙插入海底，摆动头部来翻动海底的泥沙，利用敏感而灵活的鼻口部和能像触角一样活动的触须去探找食物，然后用前肢内侧表面粗糙的掌面相对，夹住贝壳，将其磨碎，同时身体上浮一段后，松开掌面，使碎贝壳与贝肉分离开来，然后再次下潜，将下落较慢的贝肉吸人口中。据说偶尔也捕食海豹或一角鲸，但不是以其强大的獠牙作武器，而是用前肢将对方抱住，压倒水下淹死后再慢慢吃掉。
4. 海洋功能食品对相关产业的影响
海牛以海藻或其他水生食物为食。生活于大西洋温暖水域，通常在浅海及河口，仅少数种类栖息在河流中，可以控制海藻泛滥。
5. 海洋功能食品的生理功能
海洋中的微生物多数是分解者，但有一部分是生产者，因而具有双重的重要性。实际上，微生物参与海洋物质分解和转化的全过程。
海洋微生物分解有机物质的终极产物如氨、硝酸盐、磷酸盐以及二氧化碳等都直接或间接地为海洋植物提供主要营养。微生物在海洋无机营养再生过程中起着决定性的作用。
由于海洋微生物富变异性，故能参与降解各种海洋污染物或毒物，这有助于海水的自净化和保持海洋生态系统的稳定。
6. 海洋功能食品的功效因子
是的，沿海地区气温比较暖和，原因如下；
这是因为海水吸收热量的本领要比陆地强得多，辐射到海洋上的太阳热量很少被反射回去，大部分被海水吸收，并通过海水的波动，把热量存贮在海洋内部。夏天，海水温度低于气温，所以就吸收空气中的热量，使周围地区气温下降，凉爽宜人。
到了冬季，虽然太阳辐射减少了，但海洋里所贮存的大量热量开始稳定地释放出来，海水温度高于气温，从海中向空气中散发热量，使周围地区气温上升，空气湿润。
因此，海洋犹如一个巨大的温度自动调节器，使附近地区的气温形成了冬暖夏凉的特点。
由于海洋的调节作用，在地球上纬度相同的地方，多数沿海地区夏季比较凉爽，冬季比较暖和。这说明海洋对大陆气候具有调节作用，是一个名符其实的大空调。
扩展资料：
海洋气候影响因素：
影响海洋气候的主要因素是太阳辐射、海洋环境和大气环流。太阳辐射是海水和大气增温的主要能源，是大气中许多物理过程的基本动力。海面是低层大气的下垫面，海水比热大，对太阳辐射的反射率小，加上海洋辽阔，体积大，因而海洋成为地球的一个巨大的热量和水分的贮存库。
到达地球表面的太阳辐射能，约一半被海水吸收和贮存，海水又以长波辐射、潜热和感热的形式向大气输送热量，推动大气运动。
海洋在水分循环中向大气提供大量水分。海陆分布和海流寒暖等环境因素影响着热量平衡、水量平衡和大气环流，形成各海区气候的差异。大气环流可促进南北之间或东西之间的热量和水分交换，使气候不仅受附近海洋环境的制约，还受其他非海洋环境的影响。
7. 海洋功能食品论文
海洋是地球的主体、生命的摇篮、人类文明的源泉。地球表面分属为陆地和海洋。如以大地水准面为基准，陆地面积占地表总面积的29.2％；海洋面积占地表总面积的70.8％。海陆面积之比为2.5：1。世界大洋通常被分为四大部分，即太平洋、大西洋、印度洋和北冰洋。浩瀚的海洋蕴藏着十分丰富的海洋生物资源，有人推算，海洋向人类提供食物的能力，相当于全世界陆地耕地面积所提供食物的1000 倍。