主料：小白鱼500g；
辅料：盐20g、大蒜少量、小葱少量、干辣椒少量、酱油少量
香酥小白鱼
1小白鱼装盆
2加上盐巴淹30分钟
3洗好（多洗几遍）
4把洗好的鱼控干水
5准备油锅
6把一尾尾小鱼摆放锅里
7不要重叠，煎的过程要不断摇摆锅子，使锅面受热均匀
8用筷子把鱼翻身，动作要快、要准
9两面都煎到金黄
10暂时装盘备用
11准备好葱、蒜蓉、辣椒和酱油
12煸香蒜蓉和辣椒
13放入煎好的小鱼淋上酱油洒上葱花炒匀
小贴士
淹小白鱼适当多放点盐，这样煎的时候会好煎一点，炒鱼时放酱油的动作要快，才不会影响鱼的酥脆。
禁渔期依然偷捕，台州45名渔民被判刑, 你怎么看？
禁渔期依然敢违法偷捕，台州有45名渔民被判刑？禁渔期早已执行多年了，但海欲静而风不止！大有越禁越有敢偷现象？
渔业法早已公布严禁偷捕，为什么沿海各地出海偷捕依然缕禁不止？而且还很猖狂发偷捕视频？时不时的有新鲜海货出现？在渤海黄海还真没听到有那个地方船长被逮捕判刑！
浙江省台州渔政水产执法部门严格执法，认真追究违法偷捕人员的责任，给偷捕分子们敲响了警钟。给全国渔业执法部门起到了带头作用。此举也震憾了沿海偷捕分子，禁鱼法就应该大力宣传，做到人人知法守法，热爱保护海洋资源！
没有规定不成方圆！国有国法海有海规，有法不依有令不禁。假于罚钱就叫执法还能有人听吗？禁不住海是有原因的，只能说对贪婪者放纵就是犯罪。个人的自私欲望损害的是大多数人的利益，是破坏了自然生态可持续发展。
对某些经常出海偷捕的人来说，到了禁鱼期就是来了发财时候！只要胆大再抱有饶幸心理，尝到甜头越偷越来劲，偷出海一夜搞对了就是几万十几万利润，因为禁海期鱼儿聚群，一网下去掏对了就一二万斤，管你是不是产卵期，打到啥鱼算啥鱼！
说严抓偷捕渔船总也抓不到，总有那么一批渔船白天站锚晚上出动。暴利总是让人疯狂。狂就要乱，乱就要顶风破坏。无视国法律规！不抓就没有力度，更谈不上能保护好海洋，犯法不判也不能显示法律的威严。海洋是国家人民的海洋，不是某些人贪得无厌私有产地，任由你胡作偷为。
保护生态义不容辞！不过没有收入，国家也没什么指导性政策，导致有些渔民铤而走险！我家祖辈是靠海为生的捕鱼人。像我爸爸在后期基本入股投资，自己已经不再下海。渔业资源在沿海捕鱼人超捕滥捕中逐渐匮乏。不过我知道我村里的渔民没几个真的通过捕鱼而过上富裕生活的。反而是鱼贩赚得盆满钵满。大渔船的捕鱼人在太平洋随时面临大风大浪的生命威胁，他们是跟天斗靠命博！挣得都是血汗钱。小时候偶尔听到谁谁谁爸爸被浪冲走了，谁谁谁爸爸被扯断的绳索甩到断了一只脚。现在科技发达了，有些胆大的捕鱼人用声呐！但是像我村里很多人都是粗人，大部分人小学也没毕业，这类高科技不会用，有时候出海捕鱼都亏本回来。出一趟海，柴油费用可能就是几十万。现在政策趋严，工厂太远，他们又没什么技能，岁数大的，也不愿意要他们。当然自己自由惯了，也难以适应工厂那类早七晚九的工厂生活。村委班子也没什么大才能的人，都为了自己的私利安稳着，没什么建树。我村的近海小网小船全部被拆解。这一下子断了很多人的活路。极个别人把小船藏起来，据说停到很隐蔽的地方，半夜跑十几里路偷偷下海捕一点补贴家用。有些人被抓到就蹲进去了。
因为我老爹对教育的重视，突破他们这代人的宿命，努力送我到各地求学。但能走出来的人毕竟有限，而且很多人在外定居都常年不回老家。留下都是比较老，文化水平比较差的一辈人。想发展政策也没有支持，只能自生自灭。
其实，国家如果支持下，给村里投资建个渔村文化博物馆收点门票。规范小渔船开展海岛旅游，设置旅游景点给各路游客打卡，搞海景民宿等，大家有其他产业收入，也没人偷偷捕捞了。
最后还是希望政策更加符合人民的根本利益。小渔民也是人民，希望有更好的方式方法和谐共存。
