吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢？相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其****在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人
历史上古代的关公是哪年出生的？属什么生肖？
关公，即三国名将关羽，出生于桓帝延熹三年(公元160年)庚子年六月二十四日，卒年东汉献帝建安二十四年已亥(219)年。农历庚子年是鼠年，所以关公生肖是鼠。
关羽（160—220年），本字长生，后改字云长，河东郡解县（今山西运城）人，被称为“美髯公”。早年跟随刘备颠沛流离，辗转各地，和刘备、张飞情同兄弟。
因而虽然受到了曹操的厚待，但关羽仍然借机离开曹操，去追随刘备。赤壁之战后，关羽助刘备、周瑜攻打曹仁所驻守的南郡，而后刘备势力逐渐壮大，关羽则长期镇守荆州。
建安二十四年，关羽在与曹仁之间的军事摩擦中逐渐占据上风，随后水陆并进，围攻襄阳、樊城，并利用秋季大雨，水淹七军，将前来救援的于禁打的全军覆没。
关羽威震华夏，使得曹操一度产生迁都以避关羽锋锐的想法。但随后东吴孙权派遣吕蒙、陆逊袭击了关羽的后方，关羽又在与徐晃的交战中失利，最终进退失据，兵败被杀。
关羽去世后，逐渐被神化，民间尊其为“关公”，历代朝廷多有褒封，清代奉为“忠义神武灵佑仁勇威显关圣大帝”。
崇为“武圣”，与“文圣” 孔子齐名。《三国演义》尊其为蜀国“五虎上将”之首，毛宗岗称其为《演义》三绝中的“义绝”。
扩展资料：
万历朝关羽封帝：
明太祖是个朴实人，受不了关羽头顶上越来越长的溢美之辞，把此前宋元帝王所赐封号全部革去，表面上看王爷变“亭侯”，一夜回到解放前，但实际上朱元璋对关羽还是不错的。
洪武二十七年（1394），明廷在南京鸡鸣山给关羽立庙，规定国家每年祭祀六次，祭品为一猪一羊，规格不可谓不高。
更重要的是，关羽在国家祀典中终于自立门户，有了自己的办公场所，不用寄人篱下。而姜太公的武成王庙，则被朱元璋从国家祀典中删除。
明中叶起，关羽开始在科举考场频频“显灵”，有考前给举子开小灶讲《春秋》的，有托梦给考生漏题的，还有考场着火救学子的……种种神异，不一而足。
不语怪力乱神的儒家终于完全加入关羽崇拜的大军，也正因为儒家的加入，全民性的关羽崇拜终于确立。万历十八年（1590年），神宗封关羽为“协天护国忠义大帝”。
成为中国历史上唯一一位晋升为“帝”的臣子，相比较之下，孔子再怎么加封，也始终是个“王”。万历四十二年（1614年），在道士的游说下。
关羽又被封为“三界伏魔大帝、神威远镇天尊、关圣帝君”，其不知名姓的夫人被封为皇后，关平、关兴自然是王爷，连周仓都当上公爵。
这还不够，南宋的张世杰和陆秀夫被拉来做左右丞相。更为体贴的是，考虑到关羽同志兼职太多，为了减轻工作负担，其在道坛的“三界馘魔元帅”由岳飞代任。
在佛寺的护法伽蓝由尉迟恭代任，本人一心一意做关帝圣君。新封号让关羽在道教的地位超过张道陵、吕洞宾、丘处机，直追太上老君。
万能神关公被热炒：
清朝统治者对关羽的崇敬，早在关外时期就已开始，努尔哈赤和皇太极都是通过《三国演义》了解到关羽的形象，马背上的民族立即对武力盖世的猛将产生崇敬之心。
他们向明朝请求赐与关帝神像，加以崇拜，称关羽为“关玛法”，“玛法”意味“祖”。顺治元年（1644年），甫一入关的清廷就重修关帝庙。
顺治九年（1652年），封关羽为“忠义神武关圣大帝”，冲淡了万历封号的道教色彩，突出“忠义”这一儒家伦理，从此时起，关羽便被称为“武圣”。
关庙也被称为“武庙”，并且与文圣孔子一样, 武圣关羽被列入清代少数几个国家级圣人享受正式的祭祀。乾隆皇帝更是觉得刘禅给的那个“壮缪”的谥号不美。
改为“忠义”，连《三国志》都得一起改。乾隆后，大清王朝风雨飘摇，天理教起义、张格尔叛乱、太平天国起义、捻军起义接踵而至。
每当此时，关羽题材就被热炒，皇帝就得给关羽的封号加两个字，以求关圣保佑迅速平乱。到了光绪五年（1879年）。
关羽的封号为“忠义神武灵佑仁勇威显护国保民精诚绥靖诩赞宣德关圣帝君”，长26字，和历代“大行皇帝”相比，仅少于努尔哈赤一字。
清宫中在上演关羽戏时，只要关老爷一出场，皇帝、后妃都要恭恭敬敬地离开座位绕场走几步而后重新落座。而在后台，要供关老爷神位，焚香供奉。
而关庙更是遍布天下，据统计，清代中期仅北京城内就有关帝庙116处，远远超出了孔庙的数量。有人推算，当时全国约有关帝庙30余万处。
而同期全国只有孔庙3000处，关羽甚至进入藏传佛教系统，雍和宫也有关帝庙。近代以来，海外华人更是把关庙建到了日本、东南亚、澳洲和美国。
参考资料来源：搜狗百科-关羽
参考资料来源：人民网-关羽是如何被神化的？
