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物尽其用 事例

来源:www.ascsdubai.com 时间:2022-06-02 09:28 点击:135 编辑:桑若 手机版

东港,是一个朴实讨海人聚集的典型渔村。讨海人与渔产相关的行业占居人口的大多数,「大海」挑起了维系这个村落的情感与维持每个家庭生计的重责大任。

  或许您不曾想过,当远洋渔船所捕获的中大型鱼货,除了大部分鲔鱼、旗鱼供外销赚取外汇外,其余如鬼头刀、破雨伞和少量的鲔鱼、旗鱼等等,当鱼贩把有价值的鱼肉切割乾净后,所剩下没有用处的鱼骨头、鱼头、鱼尾等怎麼处理呢?是不是当成垃圾丢掉了呢?告诉您,在三十多年前,那些看似没有用处的鱼骨、鱼头、鱼尾,可是我一家十几口人得以温饱的宝贝啊!

  回想起小时候,记忆所及的国小一年级开始,父亲就骑著铁马在渔港四处搜购晒乾的鱼骨头,而所搜购到的大部分是鬼头刀。当远远看见父亲将一篓篓的鱼骨载运回家,合力搬下车后,哥哥们就自动戴起手套,搬来柴砧,坐在小板凳上,调整好位置,手握柴刀,费力地将整尾的鱼骨头剁成一段段约二十公分大的小段,剁鱼骨的声音此起彼落。而当时的我也没有闲著,赶紧手拿钉耙,将剁好的鱼骨耙到院子,让鱼骨摊平在院子的空地上,再次接受大太阳的曝晒。浓浓的鱼腥味四处飘散,招惹来成群的苍蝇,苍蝇的到来又引来附近的麻雀争相追逐啄食,农家晒稻谷,我们家晒鱼骨,晒的同样是使我们得到温饱的「ㄍㄨˇ」。当黄昏时候,我们就得将散满院子空地的鱼骨耙集盖上帆布;当乌云盖满天空的时候,父母亲便忙著吆喝,我们便七手八脚的快速地将散满院子空地的鱼骨耙集,用手或畚箕收集倒到布袋里,绑紧袋口后堆放在屋内,等隔天或天情的时候再次倒出来继续曝晒。当鱼骨完全乾燥了,就是曝晒阶段的完成,我们就将鱼骨装进布袋内,运送到工厂加工。说到工厂,那只是向碾米厂租用的一间仓库,就在碾米厂的后方。藉著碾米的马达带动机具,把乾燥后由上方倒入机具中的鱼骨辗碎、研磨成细细颗粒状的鱼粉,那如细沙般的鱼粉,闻起来味道比鱼松还要香。原本浓浓的鱼腥味竟变成如此香甜的味道,真是令人不可思议。因为是租用碾米工厂的马达,所以总要碾米厂休息后我们才能开工,因此父亲每次工作完回到家都已经是深更半夜或雄鸡初唱时分。

  初制成的鱼粉,还要经我们兄弟用细网筛过后,才能装进大型的纸袋,秤过重量,缝合袋口,完成所有的加工过程。我们用来装鱼粉的这种纸袋原是装水泥的袋子,水泥用完后,这些丢弃的袋子经过我们的巧手重新组装后,又是一样可用的物品。这些看似没有用的东西,还是可以发挥最高的价值。

  加工完成的鱼粉,就由父亲凭三寸不烂之舌销售到各养鸡场。养鸡场业者再将鱼粉混合其他的谷类饲料餵养生蛋鸡。每次父亲送货到养鸡场回来,总会带回一些鸡蛋,而这些鸡蛋都有两个蛋黄,当时在我们这些小孩子看来,是很新鲜而且奇怪的现象,对於一个蛋竟有两个蛋黄,一直百思而不得其解。

  时间的推移,我从耙鱼骨的工作推向剁鱼骨的工作,再推向到工厂去帮忙。而就在我上国中二年级,父亲鱼粉的生意停了下来。虽然身上不再有浓厚的鱼腥味,不再拿钉耙耙鱼骨,不再费力地剁鱼骨,父亲不再拿双蛋黄的鸡蛋回家,但是,那一段全家人一起工作的快乐童年,全都鲜明的在脑海中。到现在,我常常要到鱼市场,为的是闻一闻那浓浓的鱼腥味,闭上双眼,「嗯!好香啊 !」一个朴实的事例。

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