山东省小型渔船能不能更换一只?

可以。需要到渔船的所在地渔港监督部门咨询办理相应业务。渔船变更下列项目之一的，渔船所有人应当持变更文件和渔船登记的有关文件向渔港监督机构申请办理变更登记：（一）船名号。（二）渔船尺度、吨位、作业方式。（三）主机类型、数目、功率。（四）所有人名称、住址、共有情况。（五）船籍港。