1. 海里的扇贝
1.买回来的新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净。 然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。
2.贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。 裙边下面那层像睫毛状黄色部分是腮，要去除（其实不讲究的话，裙边刷洗干净也可以吃），最后只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄就可以了。
2. 海里的扇贝种类
目前扇贝大体上可分为栉孔扇贝、海湾扇贝和虾夷扇贝等三种。
海湾扇贝主要来源于美国大西洋沿岸的浅海和内湾的泥沙底质中；虾夷扇贝属于冷水性贝类，耐干露能力差，露空5天会全部死亡；栉孔扇贝主要来源于渤海和黄海北部沿海，耐干露能力差，应尽量减少外露。
3. 海里的扇贝怎么吃
扇贝为滤食性动物，主要食物有：有机碎屑、悬浮在海水中的微型颗粒和浮游生物，如硅藻类、双鞭毛藻类、桡足类等，其次还吃藻类的孢子、细菌等，其摄食量与滤水速度有关，滤水速度越低其摄食量越大，滤水速度在夜间1-3点最低，因此此时摄食量也大。
4. 海里的扇贝怎么养
扇贝是一种贝壳类动物，由于其肉质鲜美且营养价值高而受到很多人的喜欢，随着扇贝人工养殖越来越广泛，有很多人想通过养殖扇贝而发家致富而养殖，但有的养殖户在养殖过程中遇到了一些问题。因此掌握关键的养殖技巧很重要，下面就让我们一起来了解一下扇贝养殖的四大注意事项吧。
一、品种
扇贝品种很多据有关数据显示至少有六十种以上，尽管它品种有这么多但大部分的养殖场中要么是单一品种的扇贝养殖要么就是一两种扇贝进行混养，其实这对养殖户以后的发展来说是非常不利的一种现象，所以在养殖扇贝的时候最好是选择4-5个品种进行混养，这样一旦一种扇贝出现问题其他的扇贝就可以代替也就不会造成很大的损失。
二、水质
扇贝养殖对水质的要求比较高，所以要注意从多个方面来改善养殖场的水质问题，首先要选在水源没有污染的流域进行养殖，其次就是利用一些对扇贝本身无害的消毒以及处理污水和分解以及溶解有害物质的药剂来改善水质，通常情况下是每10天左右用一次，这样既能有效的改善水质而且不让扇贝受到损害，最后就是要不定期对网箱和其他的养殖设备进行清理，这样也可以在一定程度上起到改善水质的作用。
三、温度
温度是影响扇贝生长的一个重要因素，不同品种扇贝适合它生长的温度会存在稍微的差别但是通常都会在10-15度左右，一定要注意的就是水温最低不能低于5度同时最高温也不能超过20度否则都会造成一定程度的伤亡，还有要注意的就是水温的上升和下降每天不能高于3度否则会出现异常而引发疾病，所以可以在养殖场的水中安装测水温的设备也能更好的反映扇贝生长情况。
四、密度
在扇贝放养时一定要严格按照合理的密度来进行放养，很多人觉得放养的越多收获也就越多，其实事实证明并不是这样的，这样不仅会影响扇贝的生长速度还会影响它们的成活率，通常情况可按照每层养殖网笼中最多100粒扇贝的规模来进行养殖，同时要根据扇贝生长的不同时期和生长状况进行多次分群饲养。
以上便是关于扇贝养殖四大注意事项的相关介绍了，养殖户在养殖扇贝时可参考以上四大注意事项来进行养殖，希望对有需要的朋友有所帮助
5. 海里的扇贝肉怎做好吃
用料：韭菜 1把，扇贝肉 300克，油 适量，盐 适量，白胡椒粉 2克，酱油 少许。
做法步骤
1、韭菜和扇贝肉准备好；
2、韭菜清洗干净，甩掉叶间的水，切寸段；
3、扇贝肉是现成的冷冻贝肉，解冻后将上面的一些内脏残留特去掉，重新用清水淘洗两遍；
4、热锅热油，将贝肉入锅翻炒；
5、待贝肉收缩略变小，将其扒拉到一边，韭菜入锅；
6、撒适量盐和白胡椒粉。
7、再倒少许酱油；
8、翻拌均匀出锅。
9、韭菜炒贝肉，营养丰富，鲜香味美！
6. 海里的扇贝会游泳吗
扇贝是用足丝附着在浅海岩石或沙质海底活动的，扇贝是一种特殊的贝类能用贝克开合排水，游泳很快的 。
扇贝会通过不停“鼓掌”在水里移动。当它张开两片贝壳，海水大量吸入，然后扇贝会封闭贝壳边缘的膜，将水困在贝壳里；随着闭壳肌强烈收缩，贝壳紧闭，压力迫使海水从后方铰链两边的呼气孔喷射出来。通过喷射海水的反冲力，扇贝能以很快的速度向前运动。
扇贝不仅能依靠喷水快速向前移动，也能通过调节两边呼气孔的大小改变运动方向，它还会向前喷射水流来倒退，从而走出飘忽的路线，这样它可以充分利用水流走得更快更远。
7. 海里的扇贝有寄生虫吗
是沙蚕或矶沙蚕，寄生在贝类外壳中，很常见的，并且极少在扇贝体内寄生的。
沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。动物性钓饵的一种。身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，用以行动。长10厘米左右。栖息泥沙中，生殖季节或夜出觅食时，能游水。我国黄海和渤海沿岸多产，日本亦产，是钓取海鱼的主要饵料。我国海滨已广泛养殖，作为商品饵供应垂钓者。
8. 海里的扇贝怎么做好吃
食材：扇贝4斤。辅料：姜4克，香醋20毫升。
1、干扇贝泡一下，冻扇贝化冻。
2、洗净扇贝，流水下把扇贝的壳刷洗干净。扇贝现在都是养殖的，生长在浅海区的礁石及沙质海底，身上比较脏，一定要清洗干净。
3、刷洗干净的扇贝放入蒸锅的篦子上，蒸锅里记得加水。烧开后再大火蒸5分钟即可。6、蒸熟的扇贝，壳会张开， 扇贝肉饱满新鲜，闻着就鲜美。7、蒸扇贝的时候我们准备一个蘸汁，扇贝性寒，肠胃不好的人要慎食，所以要调一个生姜醋汁，这样就可以放心吃了。9、鲜美的扇贝，开始吃吧，蘸着姜醋汁，特别鲜美。
9. 海里的扇贝有珍珠吗
以下是一些常见的且比较有代表性的螺蛳种类：
1. 海螺：海螺是一种介壳类软体动物，广泛分布于全球海域，并且种类繁多。它们通常生活在浅海区域的岩石上，食物主要是海藻和其他海洋微生物。海螺贝壳形状和色彩各异，具有很高的收藏和观赏价值。
2. 翡翠螺：翡翠螺又名抹香鲸螺，是一种常见的珍贵螺类，生活在南海、印度洋等地区。翡翠螺贝壳外形优美，色彩鲜艳，被誉为“贝壳女王”。
3. 巨螺：巨螺是一种大型的海洋螺类，通常生活在海底深处，其大小和外形因不同的品种而异，有的甚至可以超过50厘米。巨螺壳壳形状优美，色彩鲜艳，非常适合作为观赏和收藏饰品。
4. 波罗的海螺：波罗的海螺生活在北海和波罗的海沿岸，是极具地域特色的一种海螺。它们通常比较小巧，贝壳呈圆锥形，颜色以棕色、黄色等为主，为当地居民喜爱的天然观赏品。
总之，海里的螺蛳种类非常繁多，每一种螺蛳都有其自身独特的特点和应用价值。
10. 海里的扇贝怎么写
山东扇贝
产地主要在蓬莱和威海还有日照和烟台这些临海城市，扇贝毕竟是海洋生物，生活在海里，你要找好的扇贝一般都要去沿海城市找，蓬莱和威海的扇贝都挺好的，个又大又肥，清蒸起来很好吃，你要找山东扇贝一般都到这几个地方去找。
11. 海里的扇贝图片
自然生长的扇贝生活在海水深度为5-40米左右的海底礁石或硬地沙砾之上。以过滤浮游生物和海藻为食。属冷水地域生长的海鲜。以山东，辽宁地域的扇贝质量最好。
扇贝属于营养，药用，滋补为一体的海鲜。其营养极其丰富。具有健脾和胃，美容护肤，提高机体免疫力的功效
扇贝煮前要不要清洗？
答：1：从扇贝的自然生长环境。扇贝在煮前必须清洗。文章开始的时候就介绍了扇贝的生长环境主要是用足丝吸附在海底礁石和硬地的沙砾之上的，所以扇贝需要清洗否则牙碜
2：从漫长的长途运输过程来说：扇贝需要清洗在烹饪。在扇贝从海边装车运输，到海鲜批发店，再到个终端加工，会经过的环节和地点会形成二次污染。所以扇贝在烹调前。必须仔细清洗干净
扇贝清洗和处理
1：用干净的刷子刷洗扇贝的外壳。。把表面的泥沙刷洗干净在打开清洗扇贝肉
2：把扇贝肉从壳上取下来放入盆中清洗去泥沙和内脏
3：如上图为扇贝内脏图片。其中消化腺不能食用。应去掉。因为扇贝以过滤浮游生物和海藻为食。消化腺里还有泥沙和扇贝消化物质。所以消化腺不能吃。腮：也是扇贝中不能食用的部分。应当去掉
扇贝可食用的部分
外套膜：外套膜上长有扇贝众多的眼睛。经过清洗，焯水是可以食用的
性腺：雌扇贝的性腺是红色的。公扇贝为白色的。是可以食用的比分
闭壳肌肉：闭壳肌是连接扇贝两片壳的肌肉。是扇贝最鲜美的部分。晾干后称为瑶柱是海八珍之一
