1. 冰冻海鲜虾怎么做好吃
用料
冷冻虾 10只
黄油 2勺
蒜瓣 10个
糖精 1勺
料酒 1勺
食醋 1/2勺
盐 1/2勺
胡椒粉 少许
欧芹粉 少许
冷冻虾的神仙吃法，连孩子都能多吃半碗饭，制作简单，好吃又营养的做法步骤
步骤 1
将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；
步骤 2
将蒜瓣切成片，放置一边备用；
步骤 3
将黄油放入锅中，使之融化；
步骤 4
倒入切好的蒜片进行炒香；
步骤 5
随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；
步骤 6
冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀；
步骤 7
撒上欧芹粉即可
2. 冷冻海虾怎么做好吃
食材
冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
做法
1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油
4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。
3. 冰冻海鲜大虾的做法
步骤/方式1
大虾自然解冻，生姜洗净切丝，准备好料酒、生抽、可乐备用。
步骤/方式2
将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪，并从虾背处刨开去除虾线备用。
步骤/方式3
起锅烧油，油温5成热时，下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。
步骤/方式4
等到煎至大虾一面变色，再翻过冷一面煎制，煎至两面变色后，下入切好的姜丝开始煸炒。
步骤/方式5
待煸出香味后，下入适量的料酒、生抽继续煸炒，抄匀后，倒入适量可乐，大约150克就可以，然后转成大火煮沸。
步骤/方式6
烧至入味直至将汤汁收缩，等到汤汁浓稠后，就可以关火出锅装盘。
4. 冰冻海鲜虾怎么做好吃窍门
用料
鲜虾或无冰冻虾
料酒
海鲜酱油
食盐
蚝油
白胡椒粉
玉米淀粉
做法步骤
步骤 1
将虾去头去皮，挑去虾线，冷水冲洗干净，控水，可用厨房用纸吸干水分。
步骤 2
按照个人口味加入适量料酒，海鲜酱油，蚝油，白胡椒粉，盐少量。
步骤 3
搅拌均匀，腌制一个小时入味。
步骤 4
腌制完成，加入适量玉米淀粉。
步骤 5
搅拌均匀，开中火，平底锅放少量油，锅热后放入虾仁，平铺开，待虾尾变色后，翻面继续煎。
步骤 6
我喜欢虾背也有一点焦，所以把虾仁都立起来再煎一下。
步骤 7
盛出开吃~\(≧▽≦)/
5. 冰冻大海虾怎么做好吃又简单
食材
冷冻大虾15只，姜5克，香葱2颗，蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐
【做法】
1、先把大虾洗干净，再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须，用牙签挑去虾线，再清洗一遍，用厨房纸巾擦干净水分
2、把香葱切碎，姜、蒜切成末，小米辣椒切碎，如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3、把油烧热，倒入大虾炸至金黄，捞出来控油
4、把油再重新烧热，把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用
5、锅里留些底油，放入葱姜蒜和辣椒炒香
6、倒入炸好的大虾，撒入适量的盐，快速翻炒均匀后就可以关火了。
7、美味的盐酥大虾就做好了，既能佐酒又能下饭。
6. 冰冻海虾的做法家常做法
第一种白灼
这种方法就是冻的虾冲洗一下，直接锅内放水煮熟就好。海虾不用放盐。吃的就是鲜味。
第二种 油焖大虾
大虾化冻，清理虾线和虾枪。准备葱姜蒜切好，锅内倒油烧热。爆香葱姜蒜，然后放入大虾翻炒变红，加一点料酒去腥。然后加入适量水，盖上锅盖焖熟就可以了。
第三种 干锅虾
准备食材 芹菜、洋葱、红椒、虾、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、香菜，芝麻、食用油、花椒，喜欢吃麻的可以准备麻椒，郫县豆瓣酱或者火锅底料，或者麻辣香锅料
依旧是清理大虾，给虾开背。开背的虾可以不腌制。然后锅内倒油烧热，干辣椒段，葱姜蒜，花椒，麻椒爆香。放入准备的酱翻炒出红油，放入虾翻炒，加盐，料酒，一点糖提鲜。之后加入准备的蔬菜，芹菜段，洋葱，红辣椒黄辣椒等。翻炒出锅，装盘后撒芝麻和香菜。
7. 冰冻海鲜怎么做好吃又简单
你好，以冻龙虾为例作介绍，冻龙虾肉的制作材料：
主料：解冻后的龙虾肉600克（1斤），硼砂1.88克（5分），食粉（小苏打）1.88克（5分），味精11.25克（3钱），食盐3克（8分），生粉3.75克（1钱），清油37.5克。具体制作步骤：将解冻后的龙虾肉600克（1斤）放入容器，加入硼砂1.88克（5分），用手捞匀，腌3小时后漂水，待虾肉充分吸水、手感爽滑发硬时，捞出，用干布搌干水分。放入容器，加入食粉（小苏打）1.88克（5分）、味精11.25克（3钱）、食盐3克（8分），生粉3.75克（1钱），用手捞匀，30分钟后，加清油37.5克（1两）封顶，盖上保鲜膜入冷柜保存。
8. 冰冻海鲜的做法窍门
海鲜要想快速化冰，最好是冷水加盐后，冷冻的海鲜能快速的化冰！
9. 冰冻海鲜虾怎么做好吃又简单
冷冻虾 10只、黄油 2勺、蒜瓣 10个
所需调料：
糖水 1勺、食醋 1/2勺、料酒 1勺、盐 1/2勺、胡椒粉 少许、欧芹粉 少许
制作步骤：
1. 将冷冻虾解冻之后，去掉虾线、去脑、剥皮，清洗干净之后放置一边备用；
2. 将蒜瓣切成片，放置一边备用；
3. 将黄油放入锅中，使之融化；
4. 倒入切好的蒜片进行炒香；
5. 随后加入准备好的冷冻虾，再次进行翻炒；
6. 冷冻虾变色之后加入糖水 1勺 + 食醋 1/2勺 + 料酒 1勺 + 盐 1/2勺 + 胡椒粉 少许 + 欧芹粉 少许翻炒均匀；
7. 撒上欧芹粉，开吃~
10. 冰冻海鲜虾怎么做好吃视频
冻虾能保留大虾的原始味道，鲜嫩、营养、而且最能吃出“虾味”来。
首先，把鲜虾洗干净之后将虾须、虾枪、虾脚全部都剪掉，从大虾的背部第二个关节把虾线慢慢挑出来，将处理好的大虾放到盘里面备用。大家注意做清蒸虾的时候一定要用鲜虾，如果是冷冻的大虾很容易有腥味，不好吃。冷冻的大虾最好还是做那些口味比较重的菜吧。
其次，切少量的姜丝放到虾上面，紧接着适量的料酒和蒸鱼豉油、最后加少量的食用盐，将它们搅拌均匀之后在盘子里面摆放整齐。然后蒸锅里面加上水，开火将水烧开了之后将大虾放到蒸锅当中蒸八分钟左右就可以拿出来了。
最后，大家将盘子里面的汤弄掉，把大虾上面的姜丝也去掉，将虾重新摆放在盘子里面，再准备一碗姜醋汁就可以吃虾了。
