1. 蝶豆花冷饮
食材
干黄豆150g
葡萄糖内脂2.5g
辅料
清水1200ml
做法
1. 干黄豆150g称量备用。
2. 将黄豆浸泡四小时以上。
3. 将浸泡好的黄豆倒入豆浆机，选择“果蔬冷饮”键，打三次。
4. 取豆浆机配套的大杯，放上漏勺，再铺一层滤布，将打好的生豆浆倒入，用水将豆浆挤出。
5. 用勺子将豆浆浮沫舀出。
6. 将豆浆倒入锅中，中小火慢慢煮至沸腾，一边煮一边用漏勺将表面产生的浮沫滤出。
7. 已经煮沸腾的豆浆表面形成一层腐竹，用漏勺捞出，让豆浆降温至85°左右，大概关火后两分钟。
8. 待豆浆降温的过程中，取出葡萄糖内脂2.5g（每400ml豆浆用1g），加入30g温水，融化放置。
9. 将降温至85°的豆浆沿着碗边沿缓缓倒入，用筷子略微搅匀，把碗放入装有开水的大锅中保温十五分钟。
10. 十五分钟左右豆花就做好了。
2. 蝶豆花的饮品
蝶豆花国家不禁止使用。主要分布泰国清迈，是一种典型的热带蔓藤植物，全年盛开，云南西双版纳也有少量分布。其花瓣可用于染色和食用。其花瓣可用于染色和食用。具有丰富的维他命A、C和E，富含花青素，可提高免疫力，帮助和促进皮肤弹力和骨胶原生成，具有抗氧化作用。泰国和西双版纳傣族人民多用它泡茶、做蓝色美食等。
适用范围：
蝶豆花与茜草、板蓝根等都是天然的水溶性植物染色剂。蝶豆花直接泡水呈紫色，或加柠檬呈青色，可用于米饭、茶饮、糕点等食品染色，而且蝶豆花含有丰富的花青素、维生素等物质，在给食物染色的同时，能提升食物的营养价值。很多冷饮店，会制作各种创意的星空系列蝶豆花产品：蝶豆花奶茶、蝶豆花牛奶、蝶豆花雪燕、蝶豆花雪碧等产品，蝶豆花已成为饮品界的“染色之星”。
3. 蝶豆花冰饮
1、饮品饮品夏天有消暑解渴的冰饮，冬天有暖心暖胃的热饮，还有四季皆宜的奶茶系列。除此之外对于冰块、甜度的添加也很个性化，消费者可以根据需要选择不同的甜度、冰块和配料，从而在基础配方上来定制出符合自己口味的饮品。这些都成为消费的原动力，从而提高收入。
2、小吃很多的奶茶店会针对传统奶茶产品单一的不足，在奶茶基础上加入了风味小吃系列，增加了收入来源。颇受好评的港味鸡蛋仔、美食薯条、黑椒鸡块、私房鸡排等等，调味粉和酱料还可自主选择。灵活搭配组合，而且所有原料全程冷链运输，让大家吃的放心、满意。
3、甜品甜品的种类众多。令无数女生为之心动。其中销量比较高的有仙草满福、鲜果豆花、桃气姜撞奶，治愈能力一款比一款强。
4、奶没有好的原料，就会影响奶产茶的口味，这也就直接影响奶茶的销售量，奶茶店的收入来源也会受到很大的
5、废旧纸箱奶茶原料的包装纸箱也是奶茶店的间接收入来源。
4. 蝶豆花茶饮品
到碱性物质会变成绿色；遇酸变为紫色。蝶豆花是一种蓝色的小花，富含水溶性花青素。花青素类物质的颜色随pH 值变化而变化，花青素遇碱性物质会变成绿色，遇到酸就会变成紫色，如果再多加些，就会变成红色。变色方法：先用水浸泡蝶豆花，形成蓝色的汁液，然后加入柠檬汁苏打水，蓝色的汁液慢慢变成紫色。变色操作：
1、将蝶豆花加开水泡，然后放凉。
2、选一个细长型的杯子，将青柠片放在杯底，倒入柠檬汁。
3、加入大半杯冰块。
4、把蝶豆花茶倒入杯子里至满杯。
5、蓝色的蝶豆花茶遇酸，就变为紫色了
5. 蝶豆花喝法
1、盆土配制
盆土宜用排水良好的沙质壤土，也可以用基质。基质通常采用泥炭:珍珠岩:牛粪=4:2:1或者椰糠:蘑菇渣:泥炭:牛粪=6:6:1:1。
此外，在盆土中还可加入少量过磷酸钙以提高土壤肥力，有利于植株后期的快速生长，但加肥量不可超过土量的1/4-1/3，以免烧根。加入的牛粪必须经过堆沤腐熟，不能加入生的牛粪。盆土可用1000倍多菌灵浇灌消毒。
2、上盆定植
待小苗长至20-30厘米左右，即可移栽上盆，并浇定根水，以无积水为好，有利于早缓苗。5天后选择晴天喷施1次0.2%的磷酸二氢钾溶液。移栽同时可以架设竹枝，让其缠绕向上生长。用长60厘米的竹竿插入盆中，采用8字型绑蔓的方法将主茎固定住，防止倒伏。
3、除草引蔓
春季气温反复，受影响较大，杂草要及时清除促进小苗快速生长。第1次除草在定植后7天，以后每隔10天除1次。要将50厘米以下小蔓和老叶及时打掉，以防植株下部光线被遮蔽影响生长。引蔓要求分布均匀，不能过密或过疏，要防止蔓心受伤。当小苗长至20-30厘米高时要摘心1-2次，以利于枝叶伸展扩散。
4、肥水管理
由于盆栽的盆土有限，因此，要及时供应养分、水分。蝶豆是生长迅速的藤蔓花卉，宜每月施肥2-3次，用腐熟的有机肥如花生麸或尿素加磷酸二氢钾等，也可以用固态复合肥。追肥后及时浇水。管理期间的浇水以每周1次为宜。其它时间根据土壤含水量适时浇水。
5、适时采摘
蝶豆的豆荚应根据实际用途进行适时采摘。若用于食用，当嫩荚长到6-8厘米要及时采摘，防止变老，因为成熟种子和根是有毒的，不可食用，也可采摘一部分嫩叶或嫩梢食用。若要留种用于翌年栽培，就要注意采收成熟的豆荚。
6. 蝶豆花能做什么饮料
八个月宝宝是可以吃豆腐花的，但是一定要少吃，以免引起宝宝的肠胃不适。宝宝在八个月的时候，已经可以添加辅食了，豆腐花中富含蛋白质，食用起来可以补充宝宝的营养，但是豆腐花是生硬的食物，宝宝的肠胃过于娇嫩，如果食用豆腐花过多，宝宝会消化不良，引起腹痛，腹泻的现象，严重还会损伤宝宝的脾胃，因此豆腐花虽好，但是也要少食用，等宝宝长大一些再正常摄入。
7. 蝶豆花热饮怎么做
蝶豆花果冻的做法?
开水倒入蝶豆花中浸泡大约一刻钟
凉粉放入煮锅中，用蝶豆花水冲入凉粉中不断搅拌放入冰糖至融化，煮开。全程小火……
趁热倒入模具中，晾凉后从模具中取出
装盘装饰……
8. 蝶豆花冰块
食材
蝶豆花6朵 | 热水适量 | 椰蓉适量 | 牛奶230毫升 | 炼乳15克 | 冰块适量
做法
1，蝶豆花6朵放入瓶子里，加热水泡出颜色后，捞出蝶豆花。
2，杯口沾水、沾椰蓉。
3，加入230毫升的牛奶、15克的炼乳。搅拌均匀后，加入适量冰块。
4，沿着勺子边缘，倒入蝶豆花泡的水。
蝶豆花也称蓝蝴蝶，具有丰富的维他命A，C和E，可以提高免疫力，帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原。
9. 蝶豆花饮品做法大全
准备材料：芒果2个，西红柿2个，梨1个，清水适量。
1、芒果去皮去核切块备用。
2、西红柿去皮备用。
3、梨子去皮切块备用。
4、将准备好的芒果放入果汁杯中，加入约200毫升的纯净水，打成芒果汁。
5、将面包刀放入杯中，打好的芒果汁缓缓顺着面包刀倒入。
6、西红柿同样放入果汁机中打成果汁。
7、将面包刀提到芒果汁的表面，缓缓倒入西红柿汁。
8、梨子同样放入果汁机中打成汁。
9、将面包刀提到西红柿汁的表面，缓缓倒入梨汁即可。
10. 蝶豆花冰沙
可以想以下几句这样写。
1、绿豆宝宝，绿豆沙沙，绿色你的心情。
2、消暑又解渴的绿豆汤嘞，免费送喽。
3、绿花汤，而是绿豆加豆腐花。
4、绿豆沙冰，夏天里的冬天，祝你好运。
5、只要人人都吃绿豆饼，世界就会变成美味的人间。
6、同一个世界，同一袋绿豆饼,人手一块绿豆饼，小康不用愁。
7、清凉一夏，清热解暑。
