1. 烟台海洋产业
近日,在山东烟台的沙滩上出现了这样一幕,上千人连夜挑灯赶海,沙滩上到处都是拿着捕捞工具的人影。原来在大风过后,大海上飘来了大量的海肠,沙滩上海肠已经泛滥了,随便捞一把就能轻松捞到半桶。
有这种好事,自然都不甘人后了,于是市民们都纷纷带着装备往海边赶去,有些人趁天还没亮就下海捕捞了。据说这海肠价值上百元一斤,有人一晚上就捞了2万多块钱。
据当地人讲在以前,沙滩上的海肠也不少,刮风冲到海岸上也没人捡,多年来人们都是把它当做鱼饵来使用的,真正作为菜来吃还是在最近几十年,自从发现了海肠的吃法和好处之后,海肠的价格就开始飙升了,现在都一百多一斤了,自然过来捞的人就很多了。那么什么是海肠呢?它是怎么从无人问津到现在身价上百的呢?
什么是海肠
说起山东烟台的土特产,那么肯定会有烟台海肠。海肠的学名叫单环刺螠,也被人叫做海肠子、海地瓜、海鸡子。这是一种长圆筒形的环节动物,属于软体动物中的一种。它们生活在海底,垂直分布可达10000m的超深渊底,是一种杂食动物,一般以泥沙中腐烂的有机物,小型底栖为食。
它们体长10-30厘米,浑身上下没有毛也没有刺,整体呈现粉嫩的肉色,像裸体的海参,其长相看上去就像是一根肉肠。它们主要分布于俄罗斯、日本、朝鲜以及我国渤海湾等地。这种动物一般隐藏在沙里,拥有着强悍的挖沙能力,它们能轻易地在沙里挖掘出合适的洞穴,形状为u字形,洞深甚至能达到半米深。如果不是经验丰富的人,还真难挖到它们。
海肠为什么价格这么高
在以前海肠还真没有现在这么火热,毕竟它的样子实在是让人有些难以下口,号称是世界上最邪恶的海鲜。不过一旦做的好吃了,并且营养丰富之后,那么等待它们的就是大肆捕捞了。据说海肠的个体肥大,肉味鲜美,最关键的是营养丰富。
研究发现海肠的蛋白质含量达到体重的22.84%,高于带鱼的18.1%、鲈鱼的17.5%、鳕鱼的16.5%。而且海肠体内还含有17种氨基酸,包括各种人体必需氨基酸。海肠无机元素组成也很丰富。钙、钾含量高而钠含量低,利于预防高血压等疾病;还有丰富的镁、铁、锌等元素,而这些元素在儿童智能发育、参与机体代谢酶反应等方面有重要作用。
除了营养价值之外,它们还能解毒,单环刺螠对硫化物有较强的耐受与解毒能力,硫化氢等硫化物是沿海水域和养殖水底常见的有害物质,每毫升几微摩尔的浓度水平即可使大多数水生动物中毒。
而在一项实验中,约有50%的实验海肠可以在600 μmol/L硫化物水体环境中生存超过60h,是一种中度耐硫生物。据推测,海肠具有一种类似于细菌硫醌氧化还原酶的蛋白质,这种酶很神奇,能够将有毒的硫化物催化转化为低毒或无毒的硫酸盐产物,同时产生电子参与三磷酸腺苷(ATP)合成,为海肠提供能量。因此,海肠在调节水质、缓解海洋污染等方面有着一定的作用。
当然了,现在它们在人们眼中主要是食物,在我国、日本和朝鲜沿海海肠都是名贵的海鲜食品,有较高的经济价值。看过《来自星星的你》的朋友都知道,海肠刺身就是你们的女神千颂伊心心念念的那道菜,新鲜海肠子清洗料理好,不用切段,直接一条夹起来蘸酱油芥末吃,口感胜过鹅肠!
海肠怎么吃
一般来说好吃的海肠都是新鲜的、活的,在活捉之后,用剪刀把它们的头尾剪掉,只留下中间部分,然后把内脏清洗干净,这样就差不多可以用来做菜了。山东烟台,几乎家家户户都会烧一道家常菜——海肠炒韭菜。据说烟台流传着一句俗语叫:长久有余财。
这里的“长”指的就是海肠,“久”即为韭菜。做法还是比较简单的,料理好的海肠在滚水里汆烫几秒钟快速捞起,过冷水后和韭菜一起切成大小差不多长的段,而后用生抽,盐,水淀粉,香油制成调味汁,热油上锅,放入韭菜炒软,再加海肠段爆炒,倒入调味汁儿翻炒出锅即可。
海肠柔韧爽滑,韭菜咸香可口,堪称鲁菜经典!虽然这道菜做法不尽相同,但是有一点大家都知道,那就是海肠烹饪久了,肉质很容易老,如果动作慢了,时间久了,海肠就会变得跟橡皮一样嚼不动,所以还是很考验厨艺功力的。
在我国鲁菜中,海肠子的烹调方法非常多,例如做成水饺、包子馅,还有韭菜炒海肠,而在日本和韩国料理中,海肠的烹调方法多以杀生加工为主,然后再配上香油、食盐等。这次烟台的海肠泛滥还真是让不少人发了一笔小财,真是来自大自然的馈赠啊。
2. 烟台海洋总部基地
始建于1958年:
水库位于烟台海阳市留格庄镇的望海村,这以前是私人承包的,后因到期没有人承包,现在免费钓鱼啊。钓场周边环境优雅,风景怡人,卫生干净,是钓鱼观光的好去处。鱼种有鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼、鳊鱼等,鱼竿可以用手竿,台钓等,鱼饵可以用蚯蚓、红虫和商品饵。
3. 烟台海洋产业大厦地址
我家是山东烟台海阳市的,我们山东第一个核电站就在我家附近,我们村里很多人都在核电站打工,因为技术人员专家多所以吃的蔬菜都比较多,可以开一个优质绿色产品超市,把当地的土鸡蛋,鹅蛋,海鸭蛋,地瓜,土豆,黄瓜西红柿豆角卖给核电站的员工和家属!
4. 烟台海洋企业
这个公司还算可以吧,属民营企业。主要是做海产品的。工资1000左右,加班的话多一些,进车间的时候都要换衣服的,身上不会有太大的味道,穿的特制的衣服,还有雨鞋.嫌累就不要来了,经常有干两三个月就走了的.
5. 烟台海洋渔业有限公司是什么企业
一般。华海渔业远洋有限公司经营范围包括远洋捕捞技术咨询,仓储,生鲜水产品批发、零售,开办市场,设施租赁。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
烟台华海渔业有限公司成立于2015年04月08日,注册地位于山东省烟台市经济技术开发区长江路290号
6. 烟台海洋产业园
截至2018年,海阳市下辖10个镇、4个街道。
1、10个镇:留格店镇、盘石店镇、郭城镇、徐家店镇、发城镇、小纪镇、行村镇、辛安镇、二十里店镇、朱吴镇。
2、4个街道:圆街道、东村街道、凤城街道、龙山街道。
海阳市隶属于山东省烟台市。位于山东半岛东南部,烟台市境南部,地跨东经120°50′—121°29′,北纬36°16′—37°10′。东邻乳山、牟平,西接莱阳,北连栖霞,南濒黄海,西南隔丁字湾与即墨相望。总面积1886.84平方千米。
扩展资料:
清雍正十三年(1735年),设海阳县,隶属山东省登州府。民国3年(1914年)废府设道,属胶东道。民国14年(1925年)属东海道。民国17年(1928年)道废,直属山东省政府。民国26年(1937年)前后,属山东省第七督察专员公署和鲁东行署。
7. 烟台海洋经济示范区
蓬莱海洋极地世界是目前亚洲规模最大、展示内容最丰富的海洋馆,展示面积5万多平方米,分为热带雨林、海底隧道、海洋生物、极地动物馆、4D影院、科教馆、水下剧场,海洋剧场等10多个展馆。汇集了从赤道热带雨林到南北极地动物数百种,被中国海洋协会授予全国科普教育基地称号。这里有珍稀的极地动物北极熊、企鹅等;优雅的美人鱼表演;惊险的人鲨、人鳐共舞表演;温馨浪漫的白鲸海象表演,精彩刺激的海豚海狮表演等。这里的夜宿项目,让无数孩子体验了鱼儿相伴入眠,在水下度过难忘的夜晚,为孩子们开启神秘的海洋知识课堂,备受欢迎
8. 烟台海洋产业结构
烟台市现有港口10处,芝罘湾港、八角港、龙口港、莱州港、蓬莱东港、海阳港等6处为国家一类开放口岸,已与70多个国家和地区的100多个港口直接通航。
9. 烟台海洋产业产值
如果去烟台这座城市的话,可能大家第一印象就是空气质量非常好,而且最重要的是烟台这个地方除了大量的海鲜,最重要的就是一片一片的大海了,值得一提的是烟台的海岸线长达909km,而且对于这一点而言的话,是其它的城市所不能比拟的一点了,而且它的西北部濒临着渤海,东北和南部濒临着黄海,所以说在烟台想要看到一片一片的大海,应该也是非常容易的。不过对于很多游客来说的话,他们可能不知道哪个地方是真正属于最适合看海的地点,如果你能够看到这篇攻略的话,相信就可以让你在最正确的位置看到最美好的大海了。
10. 烟台海洋产业代表企业
有五家民爆企业。
烟台恒远民爆器材有限公司
烟台市北海民爆器材销售有限公司
烟台恒远民爆器材有限公司海阳分公司
烟台恒远民爆器材有限公司牟平分公司
烟台恒远民爆器材有限公司莱阳分公司