1. 巧克力蛋挞的热量
巧克力蛋糕/ 起司蛋糕：热量359大卡/个要看大小了不过偶尔吃下没什么问题，其实不要为了减肥而太约束自己，健康饮食就好 热量再低的东西吃多了也会胖，热量高的东西只要控制的吃也是没什么问题的~
2. 巧克力蛋挞的热量高吗
脏脏包
371大卡
桃桃蛋糕卷
320大卡
红茶蛋糕卷
208大卡
巧克力贝甜卷
413大卡
蛋挞
152大卡
芝士棒
105大卡
-
小紫薯包
176大卡
原味甜甜圈
308大卡
奶油红豆面包
275大卡
元气果仁面包
378大卡
羊角面包
329大卡
巧克力羊角
402大卡
酥菠萝面包
318大卡
奶油芝士酥菠萝面包
345大卡
菠萝可可面包
385大卡
卡仕达奶油多拿
258大卡
微笑卡仕达面包
253大卡
芋泥布丁面包
283大卡
可可芋泥面包
3. 巧克力蛋挞长什么样
用料
黑巧克力 120克
无盐黄油 40克
鸡蛋 3个
低筋面粉 20克
可可粉 20克
白砂糖 60克
朗姆酒 1茶匙
糖粉 少许
步骤:
1、先在碗中打入3个鸡蛋。
2、加入60g白砂糖。
3、将白砂糖和鸡蛋混合搅拌均匀。
4、在另一个碗中加入120g黑巧克力豆。
5、再加入40g无盐黄油用隔水加热的方式将巧克力和黄油融化均匀。
6、黄油巧克力必须完全融化后搅拌均匀。
7、融化好的巧克力酱里倒入一瓶盖朗姆酒，增添风味。
8、添加了朗姆酒的巧克力酱继续搅拌均匀。
9、将混合好的巧克力酱加入蛋液中。
10、将蛋液和巧克力酱快速搅拌混合均匀。
11、然后筛入20g低筋面粉。
12、还有筛入20g可可粉。
13、最后用划Z字的方式将所有的粉类混合搅拌均匀至无颗粒。
14、将混好的巧克力面糊装入裱花袋中。
15、准备6个小号的蛋糕纸杯，将巧克力面糊挤入蛋糕纸杯中。
16、挤约纸杯的8分满，就可以了。
17、烤箱用180度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层上下火180度烘烤10分钟左右即可。
18、巧克力蛋糕烤好后从烤箱取出，撕掉纸杯脱模。
19、再撒上少许糖粉放一片绿叶点缀装饰下就完成啦。
4. 一个巧克力蛋挞热量
肯德基蛋挞每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量。
5. 巧克力 蛋挞
1、将奥利奥饼干用料理机打成碎末，加入牛奶和黄油混合拌匀，将混合物铺在模具里按压紧并做一点围边，放入冰箱冷藏1小时左右
2、将饼干底2里面的奥利奥饼干压碎末，巧克力冰淇淋放至软化，搅拌到光滑的样子，放入一半的饼干碎搅匀，倒入饼干底，抹平表面，再撒上Tim Tam巧克力饼干碎，放入冰箱冷冻20分钟
3、香草冰淇淋依照步骤2一样做好，倒入第二步做好的巧克力冰淇淋层上，并抹平表面，放入冰箱冷藏过夜
4、蛋糕取出室温放置3-5分钟后脱模
5、重奶油和糖粉、香草精一起打发，裱花，再用完整的奥利奥饼干和饼干屑装饰
6. 巧克力蛋挞的做法
以下是巧克力梦龙蛋糕的做法：
材料：
- 蛋白3个
- 细砂糖80克
- 面粉60克
- 可可粉大约20克
- 蛋黄3个
- 玉米油40克
- 牛奶60克
- 巧克力100克
- 奶油50克
- 白砂糖40克
做法：
1. 将蛋白打至泡沫状，分次加入细砂糖打至浓稠且干性发泡。
2. 蛋黄加入油及牛奶，搅匀后筛入面粉及可可粉并混合。
3. 在2中加入1的半量蛋白，搅匀后再加入剩下的蛋白稍微拌匀。
4. 把蛋糕液倒入小磨具中，放入预热好170°C的烤箱中，烤20分钟，静置再放入烤架上降温。
5. 大约在蛋糕烤制的同时，将巧克力和奶油放在一个碗里，蒸煮两分钟。一旦有泡沫浮出，拿掉碗子并轻轻搅拌，把巧克力和奶油混合均匀。
6. 把蛋黄放在碗中加热，加入白糖，用打蛋器在15~20秒内打好。
7. 在碗中加热蛋黄，加入白糖，用打蛋器在15-20秒内打好。注意不要使蛋黄煮沸，否则会破坏口感。
8. 黄油稍稍变软，把它搅拌到蛋液中。
9. 在饼干中切出三角形，用搅拌好的巧克力粘在左右两边的三角形上，制成一只巧克力梦龙，并用剩余的巧克力混合均匀涂抹在蛋糕上作为糖衣。
10. 用一些颜料霜点缀梦龙的身体和蛋糕的其他部分即可。
小贴士：
1. 如果口感不够巧克力味，可以稍稍增加可可粉的量。
2. 可以在蛋糕烤之前在模子里撒一些糖粉，这样蛋糕就更容易脱模。
7. 巧克力蛋挞怎么做窍门
做蛋糕的巧克力买75％的比较好。做蛋糕的黑巧克力建议买60%~80%之间的纯度刚刚好。不过这是要根据个人的口味来决定的，要是想减肥的话可以买75%以上的的巧克力，要是只是普通食用的话60%~80%之间的就可以了。
黑巧克力，有抗氧化的作用，具有一定抗衰老，同时对皮肤也有一定的好处，可以起到美容养颜的功效。
8. 巧克力蛋挞的热量高不高
1.374.83大卡/100g
2.一份100克原味蛋挞的热量约为375大卡。而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个蛋挞的热量已经超过一碗米饭的热量，需要慢跑一小时才能消耗这些热量。 关键是蛋挞和米饭的热量可以比较，但是含义却完全不同。米饭的热量来自碳水化合物，而蛋挞的热量是脂肪占比60%，前者，你吃一碗就有饱腹感。但后者，你吃着大部分都是油，可怕的是，你还越吃越上瘾。
3.蛋挞皮是混合大量的脂肪制作而成，所以更高才有了一层一层酥酥的口感，因此蛋挞皮的热量会更高，蛋挞皮配方脂肪占比57.1%，蛋挞芯配方中脂肪占比42.4%。总的来说蛋挞是一款高脂肪甜点，酥脆和软糯之间，满满的热量。4.做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。
9. 巧克力蛋挞kfc
配方：250毫升纯牛奶，500毫升淡奶油，400毫升毫升蛋液。
葡式蛋挞：雀巢纯牛奶：雀巢淡奶油：纯蛋黄蛋液为2比1比2。
自制蛋挞注意事项：
做批量应产率40左右，自家做材料减半 ，说KFC用蛋液甜面已经加糖家做用125毫升牛奶250克淡奶油加蛋黄4-5(要蛋黄滤掉蛋清)白糖四十克左右白糖先粉碎，容易融化 。
搅拌均匀倒进挞皮烤箱烤30钟温度200度，注意要倒太满6-7满蛋液受热膨胀，太满会流出来。
根据自口味加点别东西比蜜豆啊巧克力末啊黄桃啊之类，添加些配料要先放配料再倒蛋液切记要倒太满。
塔皮做法：奶油+糖粉+盐拌匀，加入鸡蛋，奶粉和面粉，全部拌匀（量多可分次缓慢加入）放冰箱微冰到有点硬，因为奶油熔点高，面团太软不易成型。这时可拿出擀成面片填入模具。
10. 巧克力蛋挞好吃吗
因为巧克力含化学物质，比如苯乙胺，人们食用后有产生类似的感觉。这种兴奋剂会促使大脑释放内啡肽，进而使人产生愉快感。
巧克力中含有一种叫做类似于咖啡因兴奋剂叫做可可碱的物质，和可以产生类似于大麻的叫做anandamide的化合物。
这些物质很有可能就是带给人们幸福感和满足感的真正原因。Anandamide可以存在人的脑袋里。
一些化学物质可能会阻止anandamide的分解，从而使人们在吃了巧克力之后会有一个较长时间的喜悦感。
11. 巧克力蛋挞的热量是多少
两个蛋挞热量〔370大卡〕。
用料
蛋挞皮 12个
蛋挞液比例：
牛奶 200克
淡奶油 20克
鸡蛋 3个
糖 40克
做法步骤
1、鸡蛋加入牛奶， 糖，淡奶油搅拌均匀
2、将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！
3、烤箱200℃开始预热！蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可！
4、将蛋挞放入烤箱中层，上下200度烤25分钟，表面上色即可！
5、烤好取出！
