1. 青海人的群洋芋
1. 洋芋（土豆）用擦子擦成长条，清水淘洗，控干水备用。
2. 在洋芋（土豆）条上均匀撒上干面粉，用筷子拌匀。
3. 蒸锅篦子上抹油，防止粘锅
4. 将裹匀面粉的土豆条铺到篦子上
5. 大火烧开锅后，蒸十五分钟。
6. 用铲子取出，平摊在盖垫上晾凉。
7. 胡萝卜擦丝备用。
8. 青椒切细丝备用。
9. 葱切马蹄片，备干红辣椒和花椒。
10. 炒锅内加底油，烧至七成热，加入花椒、葱片爆香，加入胡萝卜、料酒、酱油、米醋、食盐、少许清水烧开，加入青椒丝。
11. 加入洋芋（土豆）条，大火快速翻炒一分钟。
12. 出锅装盘。
2. 青海焪洋芋
首先土豆去皮切丝，切好的土豆丝不用过水或者捏去水分，然后拌面粉，放笼屉里蒸十二分钟。 倒出，晾至温热。
将大蒜压碎，青红椒切圈。
蒜末青红椒用热油泼，激发出香味就可以拌着吃蒸好的土豆丝，也可以沾汁吃。 油醋汁的加入，味道更丰富了。
3. 青海洋芋疙瘩的制作过程
答：土豆疙瘩只有西北有而不是东北。具体做法是把土豆去皮切条，蒜切片，姜切未，辣椒丝少许，热锅凉油把蒜，姜，辣椒先下锅抄一下，再放入切好的土豆条继续翻抄2分种后加入凉水，（水的多少得看有多少人吃饭才能定）浇开，关小火，慢慢去顿。这中间要开始和面了，取些面粉里面加点水（冬天用温水，夏天凉水就行）和到不软不硬就行，然后干到一个大圆行，厚一点，然后切到条，这时土豆也好了，把面丟进去，熟了放盐，各种调味品就可以吃了
4. 青海洋芋粉厂
用料
裙带菜1小把土豆 1个黄瓜 1根泰椒 1-2个葱姜蒜 若干盐 耗油 1小勺海鲜酱油 1小勺花椒粉 一点辣椒面 1把鸡粉 一小勺
做法
裙带菜一小把，（依个人口味和心情酌量添加）提前用水泡一下，这一步可以省略，不过用水泡一下味道更鲜，反之汤会有点腥味。葱切成葱花，姜切丝，蒜拍散切碎，泰椒切成小细圈。
热锅，倒入适量油，油不宜多，油热准备要冒烟时下葱花姜丝炒出香味成金黄色，倒入海鲜酱油爆锅，加适量水（普通的炒锅半锅那么多水，这份菜谱适合2-3人，成品汤略微浓稠才好喝，不要加水过多）倒入水后，依次加耗油，盐，花椒粉，辣椒面，鸡粉
土豆洗净去皮后用刨丝的工具刨成细丝直接倒入汤中，注意了噢！！！这一步土豆丝刨出来直接入锅，耽搁时间久了土豆氧化发黑，过水的话土豆变脆，这道汤的口感会大打折扣，这也是为什么没有事先把土豆丝备好的原因。
泡过水的裙带菜捞出来挤干水放入锅中，转中小火咕嘟起来，记得用勺子多搅动一下，防止黏锅。
多煮一会儿，煮到汤明显变得浓稠，黄瓜切丝，放入，尝一下咸鲜度，缺啥加啥，再把之前备好的泰椒圈、蒜碎倒入锅中，盖盖闷1分钟左右。
出锅！盛出汤可以切一根香菜洒在成品上，非常好喝的一道汤，鲜中带辣，又有黄瓜的清新，和泰椒的味道碰撞在一起，咋说呢，必须亲自试一下，而且绝不后悔！
5. 青海省今日洋芋价格
塞上雪马铃薯淀粉是一种以内蒙古塞上雪地区野生马铃薯为原料制作的淀粉，具有淀粉含量高、白度高、黏度低等特点。由于塞上雪地区气候寒冷，白天温度低，夜晚温度更是骤降，这些特殊因素都极大地影响了马铃薯的生长和品质，使得塞上雪马铃薯的淀粉含量和品质均优于一般的马铃薯。塞上雪马铃薯淀粉不仅适合于食品工业中的各类加工，还可以作为药用辅料，如胶囊、片剂等，具有稳定性好、
6. 青海人的洋芋怎么做
青海臊子做法：首先先将肉清洗干净切成小丁，或是用超市买来的肉末备用，在把你所喜欢的食材土豆，红萝卜，白萝卜，香菇，豆腐……，各种配料都清洗干净，切成小丁后备用，在准备一些辅料，韭菜，香菜，小葱，清洗干净后，切成小段后备用。
坐锅，点火，加油，油温烧至七成热，放入肉末翻炒，炒熟后，放入喜欢的配料，要按先后顺序放入配料，土豆，萝卜等不好熟要先放，其他的后放，再加入盐，酱油，等调料品翻炒几分钟，加入水，要没过食材两三厘米，盖上锅盖大火煮开，在用小火炖几分钟，最后加入你所喜欢的辅料，臊子做好了。
然后开始煮面条，把煮好的面条捞出来，浇上做好的臊子，再放上老青海人爱吃的油泼辣椒，醋等调味品，就可以大快朵颐了。
7. 青海洋芋津津图片
青海互助坐落着国家5A级旅游景区互助土族故土园，景区包括彩虹部落土族园、纳顿庄园、西部土族民俗文化村和小庄土族民俗村、天佑德中国青稞酒之源5个核心景点。互助的美食特色比较多。互助有一种特色的美食叫萱麻口袋（萱麻饼)，深受人们喜欢。
互助的特色美食八眉猪卤肉，是特制秘方和特殊卤制工艺。
互助特色美食酿皮（主材:土豆粉\面粉）
互助特色美食洋芋津津（主材:土豆
