1. 海洋大虾是咸的吗
海虾的种类很多，包括基围虾、海麻虾、琵琶虾、竹节虾、撒尿虾、琵琶虾、对虾、南美对虾、东方虾等，这些一般都是食用虾。
基围虾
基围虾：基围虾就是基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的黄红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上无刺(虾枪)。基围虾可在10℃左右的水温存活。
海麻虾：海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。即基围虾，是一种淡水育种，海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖，基围虾形态像对虾，但它的壳没有对虾软，形态没有对虾大，且体肥壳薄，肉质鲜美爽口。
竹节虾
竹节虾：亦称花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。主要产于中国的黄海、渤海及朝鲜西部沿岸，虾壳较厚，营养价值与其他海洋虾类相近。
濑尿虾：学名叫“虾蛄”，全为海生。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、皮皮虾虾虎、虾婆、虾公、螳螂虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮虾等。香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（Oratosquilla oratoria），在中国各海域中均有分布。南海种类最多，已发现80余种。濑尿虾肉质鲜美、营养丰富、烹调方便，倍受人们的喜爱，是人们餐桌上的美味佳肴。同时它还具有药用价值，能治小儿尿疾，故称濑尿虾。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。
琵琶虾
琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。
对虾
对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
南美对虾：原产于美洲太平洋沿岸水域，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，口感佳。
东方对虾
东方对虾：东方对虾又称中国对虾，是我国特有的名贵品种。据检测，每100克东方对虾含蛋白质20.6克，并含有多种维生素和人体必需的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，具有补肾兴阳等特殊功效，是招待贵宾不可多得的海中珍品。
小型虾类，一般体长不超过15厘米，分布在沿海潮间带50米以内的海区：
1.沙虾
沙虾又称芦虾、泥虾。体长9~14厘米。体土黄色或棕褐色，足棕黄或赤红色，尾节暗棕色。喜栖息在浅水海底泥沙里，白昼伏在海底不动，黄昏出来觅食。
2.斑虾
斑虾又称九节虾、竹节虾。体长11厘米左右。头、胸甲和腹部体表有鲜艳的横斑，各节暗棕色或浅土黄色。它喜欢栖息在沙泥底有淡水注入的浅水海区，昼伏夜出。
3.葛氏长臂虾
葛氏长臂虾又称红虾、桃红虾。体长仅4~6厘米。身体透明，略带淡红色，有棕色斑纹。分布在黄海、渤海、东海的海边浅海海区。
4.脊尾白虾
脊尾白虾又称青虾、水虾、绒虾。体长5~8厘米。体色透明，微带蓝色或红色小斑点。生活在泥沙底质的浅海和河口区，多在近岸处活动。
5.中国毛虾
中国毛虾又称小白虾、梅虾，是我国特有的虾类。体长仅2.5~5.4厘米，体侧扁，皮、壳都很薄。全身除极少红点外，完全透明。喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃的地方。
上述五种海虾，分布在沿海潮间带50米以内的海区，可用捞虾网在海边有海藻的浅水中捞取。
2. 海洋大虾是什么虾
十足虾是海洋生物中的一个大家族，它们种类繁多，遍及世界各个海域。有些十足虾的生活习性相当有趣。十足虾中有一类叫清洁虾，它的职业是为鱼类清除杂物，提供医疗服务，清洁虾不仅吃掉大鱼表皮上的寄生虫，还钻进大鱼嘴里去给它“刷牙”，消灭其牙缝中的剩余食物和寄生虫。不管多大的鱼，在请它们“爽身”时都会乖乖地在原地轻轻摆动，十分恭顺。如果有某一条鱼的“病情”太重，就会招来几百个清洁虾同时为它“会诊”。多亏它们的辛勤劳动，才使鱼儿更健康地生长。岩虾也是十足虾的一种。它可比清洁虾懒惰多了。别说不为别的动物做点事儿，自己连个固定的住处都不找。它总喜欢与那些寄生动物结伴，并寄宿在它们那里。为了适应这种寄生生活，岩虾的外表生有绚丽的斑点，体色也十分善变。像地中海平缓的海底岩礁上，长满了海葵，而海葵正是矢状岩虾和紫晶岩虾的天然隐蔽所。岩虾总是依偎在名叫白头翁的海葵身旁，亲如兄弟，难舍难分。清洁虾。俗称：薄荷虾 加勒比海清洁虾 珊瑚礁虾 英文名：Lysmata wurdemanni 学名：Lysmata amboinensis 种属：节肢动物，软甲纲，十足目，藻虾科 产地：太平洋 水温：20～26 ℃ 食物：杂食性 性情：温和 体长：6cm分布：加勒比海香港叫医生虾，也叫印度洋白纹清洁虾，红清洁虾。背部两条亮红色的条纹与中间一道白色的条纹对比鲜明。清洁虾有两个品种，一种是尾部带白斑点的，一种则没有。在水族箱中清洁虾是一种饲养非常普遍的虾类。 经常成群出现，清洁虾会在珊瑚礁或石头上设立一个清洁站，等着鱼儿靠近并进行清洁工作。无论在水族箱还是在野外，它会吃掉这些鱼身上或腮部的寄生虫或死皮，这也对减少鱼儿的疾病及感染有一定帮助。许多鱼都对清洁虾的服务很满意，甚至允许它们进入嘴里清理，而不伤害它们。
3. 海洋虾是寒性的吗
虾并不属于寒性的食物，也不属于热性的食物，而是属于温性的食物。
虾虽然属于海鲜类的产品，性质相对来说比较温和，而且虾也分为海水虾和淡水虾，无论是哪种类型的虾都属于温性的食物。虾当中所含的蛋白质比较丰富，所以既不是凉性的，也不是热性的。而且虾中含有比较丰富的锌元素和碘元素、钙元素等微量元素，可以补充人体所需要的营养物质，而且大量的吃也不会对人体有害，并不会出现胃肠道方面的不适。虾的热量和脂肪量非常的低，也比较适合在减肥期间食用。
4. 海水大虾是咸的吗
籽虾是对虾的幼体，而且对虾属于节肢动物门，对虾属个体大，通称大虾。
如果是海水虾，也就是车虾，是用海水冻的，就是咸的。而目前产量最大的较为普遍的是南美白对虾，多为淡水产的，则没有盐味。但车虾的价格会较高，同时也不排除冰冻过程中人为加盐的可能性。
5. 海洋大虾是海鲜吗
海虾的种类很多，包括基围虾、海麻虾、琵琶虾、竹节虾、撒尿虾、琵琶虾、对虾、南美对虾、东方虾等，这些一般都是食用虾。
基围虾
基围虾：基围虾就是基围地带出产的虾子，因为喜欢随海的潮水游到基围下的水流平缓区产卵，所以被称作基围虾。生长在河涌的泥底，身体稍呈黝黑色泽，壳较硬，有明显的黄红色条纹，体型偏小，口感脆甜，额头上无刺(虾枪)。基围虾可在10℃左右的水温存活。
海麻虾：海里的麻虾和河涌里的围虾是属同一种类。只是麻虾生长在沙底的海中，身体呈红色。然而食味两者皆有优胜，都是新鲜白灼美味。即基围虾，是一种淡水育种，海水围基养殖的，其得名原因是围基养殖，基围虾形态像对虾，但它的壳没有对虾软，形态没有对虾大，且体肥壳薄，肉质鲜美爽口。
竹节虾
竹节虾：亦称花虾、竹虾、花虾、斑节虾、日本对虾，和老虎虾同类。特征有细小锯齿位于其头上方向前突出的长刺和两眼间刺状突出。有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝。壳薄而硬，肉质厚实。主要产于中国的黄海、渤海及朝鲜西部沿岸，虾壳较厚，营养价值与其他海洋虾类相近。
濑尿虾：学名叫“虾蛄”，全为海生。中国不同地域的老百姓对于虾蛄的叫法不一，如：虾爬子、爬虾、皮皮虾虾虎、虾婆、虾公、螳螂虾、拉尿虾、虾狗弹、弹虾、富贵虾、琵琶虾、花不来虫、皮皮虾等。香港常见的濑尿虾是“口虾蛄”和“黑斑口虾蛄”，即简分为前者是经常吃到的硬壳那种，后者便是有斑马纹的软身那种。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，现存500余种，绝大多数种类生活于热带和亚热带，少数见于温带。中国沿海均有，最常见的品种是虾蛄科，口虾蛄属的口虾蛄（Oratosquilla oratoria），在中国各海域中均有分布。南海种类最多，已发现80余种。濑尿虾肉质鲜美、营养丰富、烹调方便，倍受人们的喜爱，是人们餐桌上的美味佳肴。同时它还具有药用价值，能治小儿尿疾，故称濑尿虾。但现时有很多都是由印尼或泰国空运到来，色泽略呈深黑，但生猛度当然稍逊本地货了。
琵琶虾
琵琶虾：市面上的琵琶虾种类颇多，常见的叫蝉虾，又名猪仔虾，香港人又称雷公虾，台湾叫虾蛄头。样子肥肥胖胖，很有趣。爪粗而短，暗红色泽，额角扁平呈五角形，甲壳硬而厚。肉质鲜，多用以制沙律食用。
对虾
对虾：又称“大明虾”，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各色品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。
南美对虾：原产于美洲太平洋沿岸水域，虾壳薄体肥，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富，口感佳。
东方对虾
东方对虾：东方对虾又称中国对虾，是我国特有的名贵品种。据检测，每100克东方对虾含蛋白质20.6克，并含有多种维生素和人体必需的微量元素，是一种高蛋白、低脂肪的营养佳品，具有补肾兴阳等特殊功效，是招待贵宾不可多得的海中珍品。
小型虾类，一般体长不超过15厘米，分布在沿海潮间带50米以内的海区：
1.沙虾
沙虾又称芦虾、泥虾。体长9~14厘米。体土黄色或棕褐色，足棕黄或赤红色，尾节暗棕色。喜栖息在浅水海底泥沙里，白昼伏在海底不动，黄昏出来觅食。
2.斑虾
斑虾又称九节虾、竹节虾。体长11厘米左右。头、胸甲和腹部体表有鲜艳的横斑，各节暗棕色或浅土黄色。它喜欢栖息在沙泥底有淡水注入的浅水海区，昼伏夜出。
3.葛氏长臂虾
葛氏长臂虾又称红虾、桃红虾。体长仅4~6厘米。身体透明，略带淡红色，有棕色斑纹。分布在黄海、渤海、东海的海边浅海海区。
4.脊尾白虾
脊尾白虾又称青虾、水虾、绒虾。体长5~8厘米。体色透明，微带蓝色或红色小斑点。生活在泥沙底质的浅海和河口区，多在近岸处活动。
5.中国毛虾
中国毛虾又称小白虾、梅虾，是我国特有的虾类。体长仅2.5~5.4厘米，体侧扁，皮、壳都很薄。全身除极少红点外，完全透明。喜欢栖息在河口浅滩水质肥沃的地方。
上述五种海虾，分布在沿海潮间带50米以内的海区，可用捞虾网在海边有海藻的浅水中捞取。
6. 海洋大虾是咸的吗还是咸的
南极磷虾生活在海洋，属于咸水虾，所以南极磷虾含有盐的。
南极磷虾又名大磷虾或南极大磷虾，是一种生活在南冰洋的南极洲水域的磷虾。南极磷虾是似虾的无脊椎动物，并以群集方式生活，有时密度达到每立方米10,000—30,000只。 它们以微小的浮游植物作为食物，从中将初级生产而来的能量转化，来维持其远洋带的生命周期。
7. 海水虾有咸味吗
沙虾是海水虾。沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科， 新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。基围虾，是经济价值较高的常见虾类。日本对虾学名日本囊对虾，俗称花虾、沙虾、竹节虾，其肉质鲜嫩，营养丰富，适宜在盐度较高地区养殖，且耐干露能力强，适合以鲜活虾出售。近年来，该虾在国内以高位池精养和工厂化养殖为主。
8. 海洋大虾是咸的吗还是甜的
1、冷冻工艺不同：盐冻白虾和水冻白虾最本质的区别在于冷冻的工艺流程。盐冻虾是单独冷冻的虾，虾与虾之间是分散的；而水冻虾是依靠水结冻成冰的作用，将虾冻结在一起。所以在市场上，部分经销商把水冻虾也称为块冻虾或者板冻虾。
2、冷冻效果不同：盐冻虾表面泛白，带有盐粒，虾表面有白色结霜，化冻后虾肉鲜度较高，弹性好，做熟后不缩水，形态完美，虾头、虾须和虾脚完整，但盐分较高。水冻虾表面是虾的本色，吃到的是虾的原汁原味，做熟后会有少量缩水。
3、食用方法不同：盐冻虾虽然易化冻，但是太咸了，不方便烹饪，水冻虾的口感刚刚好，不咸，易于烹饪入味。
9. 海洋大虾是咸的吗还是淡的
活虾为红色的主要是物种自然有的，一般是体内铁质相对丰富，在海洋中红色虾多在珊瑚礁附近活动，颜色有保护作用。还有些是人工培育品种，做观赏虾用，另有一些淡水虾为什么是红色的原因尚不明。下面列举一些红色的虾：
1.龙虾
2.中华管鞭虾
3.水晶虾（观赏虾）
4.大红虾（餐馆里很常见的一种大螯虾）
5.美国小红虾
6.塘虾
7.甜虾
8.极火虾（观赏虾）
9.红蜜蜂虾（观赏虾）… …
10. 海洋大虾的营养价值
1、明虾
明虾(Penaeus chinensis)，又称中国明对虾、东方对虾、明虾，属节肢动物门（Arthropoda )，甲壳纲(Crustacea )，十足目(Decapoda)，对虾科(Penaeidae)对虾属（Penaeus)，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。明虾是海水虾，肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质。明虾生活在浅海泥沙层，春季洄游产卵。
2、刀额新对虾
刀额新对虾俗称泥虾、麻虾、花虎虾、虎虾、砂虾、红爪虾、卢虾，商业上称基围虾。刀额新对虾因壳薄体肥，肉嫩味美能活体销售而深受消费者青睐。是目前“海虾淡养”的优良品种。
3、琵琶虾
琵琶虾俗称“赖尿虾”、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，又称“富贵虾”、“琵琶虾”等，虾蛄是其学名。属节肢动物门，甲壳纲，口足目，虾蛄科品种。中国沿海均产，以福建、广东、浙江、渤海及海南为主要产地。虾蛄为底牺穴居虾类，分布于浅潮（水深不超过30米）和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潜伏、夜里出来活动。
4、红虾
红虾学名为中华管鞭虾，亦称短沟对虾、鹰爪虾、立虾等，属于管鞭虾属。体长50～90毫米，体重1.5～9.0克，体红色，第1～6腹节后缘颜色较浓，呈鲜红色带状，头胸甲较大，易脱落。红虾分布于中国东海、黄海南部及南海，是浙江近海资源的优势品种。
5、脊尾白虾
脊尾白虾为近岸广盐广温广布种，一般生活在近岸的浅海中，盐度不超过29‰的海域或近岸河口及半咸淡水域中，经过驯化也能生活在淡水中。脊尾白虾对环境的适应性强，水温在2～35°C范围内均能成活，在冬天低温时，有钻洞冬眠的习性。
11. 海洋虾是发物吗
是的，我们所说的虾是一种发物，它属于一种海产品，它含有大量的蛋白质、钙离子、钾离子、维生素、氨基酸，还有大量的碳水化合物。适当的食用一些虾，能够很好的的为人体的新陈代谢提供能量，还可以促进皮肤胶原蛋白的生成，起到一定的养颜的功效。
