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海洋动物馒头教程视频(海洋动物馒头教程视频播放)

来源:www.ascsdubai.com   时间:2023-05-15 22:07   点击:263  编辑:jing 手机版

1. 海洋动物馒头教程视频播放

先从吃鱼泥开始,具体来说,给婴儿添加的辅食的顺序应该是:7个月强化铁米粉菜泥果泥,8个月稀饭烂面条菜末蛋黄鱼泥豆腐动物血,9个月肉末动物内脏烤馒头片磨牙棒(饼)饼干鸡蛋,10-12个月稠粥软饭碎肉碎菜馄饨,随着年龄增长,宝宝的食谱不仅食物种类逐渐增多,质地也逐渐变稠变干、颗粒逐渐变大。在添加辅食的过程中,家长不能随心所欲或急于求成,一定要有耐心,以保证宝宝正常生长发育的延续

2. 动物 馒头

材料

"中筋面粉 150g","细砂糖 25g","水 75ml","食用油 4g","干酵母 1.5g","竹碳粉 少许","草莓粉 少许","中筋面粉 150g","砂糖 25g","水 75g","食用油 4g","无糖可可粉 8g","干酵母 1.5g",

做法

1:先制作白面团 ,揉成团后将白面团一小部分 取出 ,加入少许 竹碳粉 变成 一小团黑色面团,还有 一小部份加入天然草莓粉 变成粉红色面团。再制作巧克力面团,成团表面光滑即可,然后盖上布(保鲜膜也可以)松弛5分钟。

2:再来就是手作时间,白面团做馒头人.兔兔.詹姆士,巧克力面团做熊大和雄大妹,黑色竹碳面团要搓成很细就可以"做表情",粉色面团就做腮红和熊大妹蝴蝶结.兔兔耳朵的内部。詹姆士头发就用巧克力面团加粉面团做出层次感。

3:表面刷上一层水,然后做发酵,可以放在电锅用保温功能发酵,等到2~2.5倍大就发好了。

4:然后蒸15分钟即可。

3. 怎样做动物馒头的视频窍门

主料面粉200g豆渣100g辅料白糖40g豆浆适量酵母4g 步骤豆渣动物馒头的做法步骤11.豆渣用纱布挤干水分豆渣动物馒头的做法步骤22.温豆浆化开酵母,倒入面粉和豆渣,揉成光滑的面团豆渣动物馒头的做法步骤33.发酵至两倍大豆渣动物馒头的做法步骤44.重新揉匀豆渣动物馒头的做法步骤55.将面团擀成薄面片豆渣动物馒头的做法步骤66.用模具压出形状豆渣动物馒头的做法步骤77.蒸笼刷油豆渣动物馒头的做法步骤88.将做好的馒头放在蒸笼上豆渣动物馒头的做法步骤99.依次做好,全部放入,醒发二十分钟豆渣动物馒头的做法步骤1010.冷水上锅蒸十五分钟即可

4. 各种各样的动物馒头做法

1、将酵母和温水倒入杯中。

2、搅拌均匀后放置5分钟。

3、在大碗中放入面粉。

4、将稀释好的酵母水缓慢倒入。

5、用筷子搅拌成絮状。

6、用湿布或者保鲜膜将大碗盖严发酵25分钟。

7、面团膨胀到两倍大时,用手在面团上戳一个孔。

8、若气孔不回缩发面就算完成了。

9、取出发酵好的面团用力搓揉。

10、揉好之后将面搓成长条型。

11、将面团切成乒乓球大小的块。

12、做出12生肖的形状。

13、放在面板上再次发酵10分钟。

14、在笼屉上放入馒头生胚。

15、小火蒸25分钟。

16、关火静置五分钟。

17、将馒头拿出来,我们十二生肖的馒头就做好了。

5. 海洋大馒头

海洋馒头的制作方法如下

第一步:制作酵母温水。水温控制在与人体脸颊温度近似即可,水量不超过和面用水的一半。

取干酵母2-3克倒入温水,搅拌至溶解均匀。

第二步:面粉加水揉成团。取三碗面粉加入盆中,大约可做出8个大馒头。

边加酵母温水边搅拌,加完后继续加普通温水,搅拌至大雪花状。

继续揉面团,至表面光滑,如果水量合适,可做到盆净手净。

揉好的面团用保鲜膜或干净毛巾进行覆盖保湿,防止风干。

第三步:发酵后的调养。发酵时间与酵母用量、发酵温度有关,一般夏季0.5-2小时,冬季2-4小时。

面团膨胀一倍左右,手撕开面团可见蜂窝状气孔,面团就算发酵好了。

用三根手指取一撮食用碱,用水化开,水量够手蘸即可。

用手蘸碱水揉压面团至与酵母温水味道相似。

重新加入1-2碗新面粉,天冷要减量,影响醒面时间。

继续补水揉压面团至表面光滑,如果水量合适,可做到盆净手净。

第四步:揉馒头。面团揉成条,左手虎口卡住面条,右手四指并拢朝向虎口方向用力,迅速扣下一个面剂,然后揉压成馒头状即可。

第五步:醒面。揉好的馒头底部少量蘸面粉,摆好,用布盖住防止风干。醒发时间与室温、重新加入面粉量有关,一般夏季15分钟,冬季30分钟以内。

第六步:准备锅屉。锅内加入冷水足量,水面距馒头10公分以上,防止沸水浸湿馒头。

屉上需要刷油,或者垫上纱布,否则会粘屉。

第七步:蒸馒头。冷锅上屉,蒸30-35分钟,用手轻轻压一下馒头,能够复原即为蒸熟。

6. 动物馒头做法100种大全

步骤/方式1

做法一

用料:中筋面粉200克,酵母2克,水105克

做法步骤

1、把面合成团,醒发20分钟后,揉成光滑面团。

2、面团分成三份,取一份搓成长条,放上一根火腿肠,从洞里穿过来,耳朵用刀背划一道。 用筷子沾水戳个眼睛和嘴巴,塞上黑豆当眼睛,红米当嘴巴。

3、萌萌的,太可爱啦!

4、放到宜盾普微蒸烤一体机中,用发酵模式,发酵至两倍大。

5、再用纯蒸模式100℃蒸15分钟,焖3分钟。

步骤/方式2

做法二

用料:普通面粉 100克,水或牛奶 50克,酵母 一克,红曲粉 一点点,竹炭粉 一点点

喜欢吃甜馒头的可以加五克糖

眼睛部分:蒸好用黑芝麻酱画上去

做法步骤

1、温水加入酵母搅拌均匀,加入面粉用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,大约揉7.8分钟(不需要发酵,直接整形)

2、揉好的面团分出5克加一丢丢竹炭粉揉成黑色,5克加一丢丢红曲粉揉成粉色,分出15克做耳朵,剩下的分成三份做身体

3、把白色面团排气揉圆,放入蒸锅防止干裂

4、制作耳朵:15克面团分成3个2克,3个3克,耳朵一大一小,搓成椭圆形

5、用水粘贴在身体上

6、制作眼睛:把黑色面团擀成圆形,用吸管压出圆形,沾水粘上去

7、制作蝴蝶结,粉色面团擀成圆形,切成长方形,中间用筷子夹一下如图

8、制作小花:把粉色面团擀成圆形,用吸管压出六个花瓣,用水粘在小兔身体上

9、全部粘贴上,放蒸锅醒发20-30分钟,至一倍大,(冬天把水烧热,不要太热哦,摸着温和就行)

10、锅里加适量水,大火烧开转中火蒸15-18分钟,关火闷三分钟开盖

11、蒸好拿出来,把黑芝麻酱装入裱花袋,画出眼睛

步骤/方式3

做法三

用料:面粉 100g,温水 50g,酵母 1g,红曲粉 1g,可可粉 少许

做法步骤

1、白面团材料,混合均匀

2、兔子脸蛋,30—40克,滚圆

3、十克揉长条,对切,做兔子耳朵

4、黑色面团搓一小段做眼睛鼻子

5、再取一段黑色面团,做兔子嘴巴

6、粘在合适的位置

7、用红曲粉刷点在脸颊跟耳朵位置

8、做其它造型的兔子眼睛,红色面团揉圆压平做眼睛,再加一小点的白色做眼球

9、继续捏他的鼻子跟嘴巴

10、用红曲粉刷腮红跟耳朵

11、水烧开蒸15分钟

12、冷却后,用巧克力酱做睫毛

13、也可以自由发挥做其他造型

步骤/方式4

小白兔馒头

主料:100g面粉、20g奶粉

做法

1、牛奶加入酵母

2、加入糖

3、加入酵母

4、将酵母水倒入面粉中

5、揉成光滑面团

6、放入酸奶机发面1个小时

7、发至2倍大的面团

8、取出排气,揉成光滑面团。

9、再发20分钟

10、取出后再次排气

11、揉成长条

12、切小剂子

13、把剂子整形成椭圆形

14、在椭圆形头部用剪刀剪两小刀,就是兔子的耳朵了。

15、用剪刀扎3个小眼

16、上锅蒸15分钟

步骤/方式5

做法五

材料:中筋面粉 200g,酵母 2g,温水 100g,红曲粉 2g

做法

1. 酵母用温水稀释,倒入面粉中揉成面团

2. 盖上保鲜膜,醒面2小时

3. 醒好的面团取出,揉出面团中的气泡,将面团按2:3分成大小两个面团

4. 在小面团上撒红曲粉揉匀

5. 将两种面团分成小剂子,擀平,红上白下叠在一起,再擀平

6. 从面片的1/3处下刀将面片切开,从未切开的一端将面片卷起2/3

7. 对折后立起来,整理形状

8. 将小兔子馒头放入蒸笼中二次发酵30分钟,用细毛笔沾红曲水,画上小兔子的眼睛和嘴

9. 大火蒸30分钟,出锅

步骤/方式6

做法六

食材:面粉、酵母、白糖、温水。

做法:

1、盆中倒入500克面粉,4克酵母和1小勺白糖放进面粉里搅拌均匀,用30度左右的温水和面,边加水边搅拌,搅拌成面絮后,下手揉成光滑的面团。

2、盖上保鲜膜,放到温暖的地方,发酵至两倍大,面团用手扒开有蜂窝状,说明发酵好了。

3、案板上撒一些干面粉,将发好的面取出,放到案板上,揉一会给面排气,面揉好以后,搓成长条,揪成大小均匀的面剂,每个面团搓成长条,把面条对称弯曲,把底部往上翻到上面,留出兔子的耳朵。

4、然后翻到背面,用手把两边对着捏紧,用筷子压出耳朵,用竹签在上方扎两个眼,下面扎一个嘴,用叉子压出脚丫。

5、眼睛放上两颗红豆,也可以用水果粉和一点点面团,做个造型,给兔子头上点缀一下,这样一个小兔子馒头的生坯就做好了。

6、将它放入蒸锅,每个馒头胚都要留一定的空隙,开火计时蒸15分钟,关火五分钟后,再开盖将它取出。

7、简单好学,一次成功的小兔子馒头,蓬松暄软,简单好看超可爱,大人孩子都爱吃。

步骤/方式7

做法七

用料:普通面粉100克,水或牛奶50克,酵母 一克,红曲粉 一点点,竹炭粉 一点点

做法步骤

1、温水加入酵母搅拌均匀,加入面粉用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,大约揉7.8分钟(不需要发酵,直接整形)

2、揉好的面团分出5克加一丢丢竹炭粉揉成黑色,5克加一丢丢红曲粉揉成粉色,分出15克做耳朵,剩下的分成三份做身体

3、把白色面团排气揉圆,放入蒸锅防止干裂

4、制作耳朵:15克面团分成3个2克,3个3克,耳朵一大一小,搓成椭圆形

5、用水粘贴在身体上

6、制作眼睛:把黑色面团擀成圆形,用吸管压出圆形,沾水粘上去

7、制作蝴蝶结,粉色面团擀成圆形,切成长方形,中间用筷子夹一下如图

8、制作小花:把粉色面团擀成圆形,用吸管压出六个花瓣,用水粘在小兔身体上

9、全部粘贴上,放蒸锅醒发20-30分钟,至一倍大,(冬天把水烧热,不要太热哦,摸着温和就行)

10、锅里加适量水,大火烧开转中火蒸15-18分钟,关火闷三分钟开盖

11、蒸好拿出来,把黑芝麻酱装入裱花袋,画出眼睛

7. 好看的动物馒头怎么做

酵母和糖用35度水化开

将南瓜和紫薯蒸熟取肉压成泥。

将化开的酵母和糖加入面粉和面,分出需要的面团分别加入南瓜泥和紫薯泥。揉匀。

分成想做的颜色分成初步的馒头胚。

花色蜗牛卷可将面团杆开,尽可能杆成长方形,双色或三色叠起卷成卷后小刀切段。蜗牛馒头在蜗牛卷上加个头部捏个小耳朵。

刺猬馒头可把面团捏成水滴状,然后用剪刀从头部开始剪刺至尾部。

此外还可按照小盆友喜欢的造型捏成其他动物造型,小兔子,金鱼,小猪仔等。

在环境温度下醒发,20度左右醒发四十分钟。醒发后上笼蒸熟。十五分钟。熟后闷盖五分钟蒸透。

8. 各种动物馒头的做法视频

根据用量分别将面揉成团,面团刚开始不易成团,比较干,一直揉到光滑有粘连的质地即可,可以用压面机,或者厨师机,更方便操作,手工揉面教程在我另一个视频,红色,黄色,蓝色面团用的并不多,但为了好揉都备了50g哦~

用白色面团制作出一个有厚度的扁圆形,厚度约为3mm大概25g左右,用红色面团制作出一个约为3mm厚的小半圆,并将弧面用刀压出牙齿的痕迹,用模具压出红色扁圆形,中间压出痕迹,作为舌头,用白色面团再制作出一个同样大小厚度为3mm的扁圆形大概25g左右,盖在舌头上,并不完全压住舌头。

制作出一个椭圆形,当做头部大概20g,搓出一根长条盘绕在头部大概7g,眼睛用4片圆形叠加,最后上面放一个黑色圆形眼珠,和白色高光,黑色用白色面加一点黑米面或者墨鱼汁,竹炭调的色。

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