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冰冻海洋大虾煮多久(冷冻海虾煮多长时间)

来源:www.ascsdubai.com   时间:2023-05-13 23:05   点击:127  编辑:jing 手机版

1. 冷冻海虾煮多长时间

材料:冻海虾、葱、姜、蒜

1、葱切段,姜切片。

2、烧一锅开水,水开后,倒一点儿料酒,放上葱姜,加约30毫升烹调油。

3、将不化冻的虾直接下锅煮,至虾熟捞出,配上蘸汁上桌即可。

南瓜炖海虾

材料:南瓜一块、海虾200克、葱一根。 酱油一小勺、醋一小勺、盐一小勺、鸡精半小勺。

做法:

1、南瓜洗净去籽去皮。

2、切成小寸块(这样容易入味,也可以缩短炖煮的时间)。

3、海虾洗净去头备用(海虾的头部不宜食用)。

4、葱切碎备用。5、锅中倒入适量油,热锅。

5、油温6成热时放入切好的葱花,翻炒一下。

6、放入海虾翻炒。8、放入少许(或一小勺)酱油,不停翻炒。

7、炒至海虾变色,大概有六七成熟。

8、放入切好的南瓜块,不停翻炒。

9、倒入少许醋(或一小勺),翻炒。

10、倒入清水,刚好没过南瓜块。

11、放入一小勺盐。

12、放入半小勺鸡精,盖上锅盖炖煮。

13、炖煮时间为20分钟,期间要常打开锅盖翻滚一下。

2. 冻海虾怎么煮好吃

一、煮虾,原汁原味,影响丰富,简单好做。但对于用冰块保存的大虾来说,不能先化冻再水煮,如果先化冻了再煮的话,那样虾头就会发黑,品相比较难看。我常用的做法是将整个冰块放锅中加热,不需要再添加水了,加点盐就可以了,这样煮出来的虾即好吃有咬头,头还不会发黑,品相好看。

二、对于冻了很长时间,不太新鲜的虾,或是就散冰存放的虾来说我常常用来剥虾仁,再炒菜,像炒西兰花、黄瓜片或是做汤也可以。

3. 冰冻海虾怎么煮

冻虾如果不解冻直接煮的话也是可以的,但是那样会影响虾的口感,味道不是非常好,而且在煮的过程中也不容易控制火候。一般来说都是需要解冻的,这样可以防止虾的水分蒸发,从而更好的保持营养成分和食用口感。这样煮出来的虾是比较好吃的。

冻虾解冻的方法:

1、室温自然解冻

可室温自然解冻。但是,提前把烹调的食物从冷冻层拿出,建议先放到冷藏室内放置一段时间,若直接拿到室温,温度过渡太大,其实也不利于冷冻食品营养的保护。

2、冷藏室解冻

缓慢解冻最佳。可放冰箱冷藏室慢慢解冻。虽然速度慢,但营养流失很少。

3、小水滴冲洗解冻

把虾放在自来水下用很小的水滴冲洗,任其慢慢解冻。

4、食盐解冻

根据物理学知识,含有杂质的冰块熔点会降低,在冰上撒盐会缩短解冻时间。所以,在冻虾中撒点盐,可以实现其很好的解冻,还不破坏其营养成分。

5、白酒解冻

我们会发现,把酒放进冰箱急冻是不会结冰的。因为酒精要在-117℃的环境下才能结冰,所以如果在冻结的虾上洒些白酒,再放回冰箱保鲜层,能很快解冻,并且不会有异味。

4. 冷冻海虾煮多长时间熟

冷冻虾一般保质期大概是6个月左右,如果是鲜虾的话,就需要将买回来的鲜虾处理干净之后,放到容器中加入适量的水,使得水位高于虾,之后放入冰箱冷冻室,吃的时候用水化开即可。

虾的保存方法是比较的简单,具体的保存方法如下:

1、把虾洗干净,泡在淡盐水中,放在密闭的容器里,记得一定要密闭的,盐水一定要全部浸没虾,这样就可以延缓氧化,可以延长保鲜时间。

2、如果是河虾的话,就放在通风的地方进行保存即可。

3、将虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖。放在冰箱冷冻,虾与空气隔绝,不会串味,在吃虾的时候,提前取出解冻即可。

4、如果是活虾的话,可以把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下,把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3,倒些凉水在饭盒里,冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。

5. 冷冻虾煮多久?

5分钟。冰冻虾仁在烹饪之前,需要放在常温解冻,将虾线去除,清洗干净再烹饪。解冻后的虾仁,需要尽快烹饪,不宜放置过久,以免虾仁滋生细菌。

虾仁在烹饪之前,也可以添加鸡蛋清、料酒、淀粉、食用盐,搅拌均匀,腌制10分钟,可以使虾仁的口感更加入味

6. 冷冻海虾煮多长时间最好

1、先将冻干海虾自然解冻,生姜洗净切丝,准备好料酒、生抽、可乐备用。

2、然后将解冻好的冷冻大虾洗净剪去虾脚虾枪,并从虾背处刨开去除虾线备用。

3、然后起锅烧油,油温5成热时,下入处理好洗干净的冷冻大虾煎制。

4、等到煎至大虾一面变色,再翻过冷一面煎制,煎至两面变色后,下入切好的姜丝开始煸炒。

5、待煸出香味后,下入适量的料酒、生抽继续煸炒。

6、抄匀后,倒入适量可乐,大约150克就可以,然后转成大火煮沸。

7、烧至入味直至将汤汁收缩。

8、等到汤汁浓稠后,就可以关火出锅装盘。

7. 冷冻海虾煮多长时间可以吃

哈喽,你好,刚好看到你的问题。来说一下我的看法吧。

一般新鲜的虾了蒜蓉开边蒸是最好的。还有就是白灼。

那如果是冰冻虾的话。

香煎也可以的。不错的选择。

最好是用不粘锅煎。差不多熟的时候再放酱油。就可以了。简单方便。

也可以是香辣虾做法。

还有就是美极

你直接用味事达调味就行了。这个是不错的选择。还有就是椒盐。我说的这些都是酒店里的做法。家里很难实现。

最简单的就是香煎。把虾两边煎到金黄色就可以了。然后准备好料头。姜末蒜末,一起在锅里爆香。然后就下味事达酱油。就可以了。简单。好了,这次是我个人分享,谢谢。

8. 冰冻大海虾要煮多久

冻虾拿出来解冻,等冰化了之后,把虾处理干净,入锅煮三到五分钟,发现颜色变红就熟了。

具体做法如下:

主料:冻虾400g

辅料:鲜酱油适量、大葱适量、八角1个、桂皮1段、生姜1块、小茴香适量

1、把解冻后的虾用针或是尖的东西挑去丛背部挑去虾线,清洗干净。

2、准备香料。

3、锅中加入清水下入香料烧煮一下。

4、是入锅煮三到五分钟。

5、颜色变红,把煮好的虾捞出,装上一碟鲜酱油即可上桌了。

9. 冷冻海虾煮多长时间能熟

1、冰冻虾要煮多久才熟 根据情况而定。通常白水煮虾,虾的个头大小不同,加热的时间也不同。

2、如果虾的个头比较大,水开下锅后,需煮5分钟左右才熟;如果虾的个头比较小,通常煮制2-3分钟即可熟,虾变红就说明已经熟了。

10. 冻海虾可以直接煮吗

冻虾仁可以直接煮着吃

原料

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虾仁 (180克)

胡萝卜 (1个)

青椒 (1个)

小葱 适量

姜片 适量

盐 适量

蚝油 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

1/准备1包180克的冰冻虾仁。

2/将虾仁从袋子取出装进大汤碗里。

3/在装有虾仁的汤碗里,放入几片姜和小葱,放清水泡半个小时以上,将虾仁解冻和去除腥味。

4/解冻好的虾仁,洗干净备用。

5/准备胡萝卜和青椒分别切成丁状。

6/热锅之后,先放入胡萝卜炒几下。

7/然后,放入青椒和胡萝卜一起炒。注意:青椒不要炒时间长了,翻炒一下就好。

8/继续放入虾仁一起炒1分钟。

9/最后,放入少量的蚝油、胡椒粉、鸡精、盐,炒均匀后出锅。

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