1. 蒸海鲈鱼几分钟最好
蒸10分钟即可
食材
鲈鱼适量，料酒适量，盐适量，生姜适量葱段适量，高压锅一个
步骤1、将杀好的鲈鱼洗净，鱼背上切花刀，保证受热均匀。
步骤2、在鱼背上抹上少许料酒和盐，花刀和鱼肚里放切好的生姜和葱段。
步骤3、锅内水开后，鲈鱼上锅蒸10分钟，关火后，利用余温继续蒸5分钟。
步骤4、出锅后倒汤汁，姜葱丢弃。
步骤5、放上新的生姜、葱段和少许红椒，淋上热油和蒸鱼豉油，即可食用。
步骤5、美味又好吃的高压锅蒸鲈鱼完成开吃了。
2. 海鲈鱼蒸多少分钟最好
十分钟左右
鲈鱼蒸的时间不需要很长，一般十分钟左右就可以了。将鲈鱼开火清蒸十分钟左右，其实鲈鱼就已经蒸熟，这时候可以把火关掉，然后再用余温蒸一分钟左右，蒸出来的鱼肉质鲜嫩爽滑，吃上去十分鲜美。
3. 蒸海鲈鱼多少分钟合适
鲈鱼蒸15分钟熟了的。
主料：鲈鱼500g
辅料：大葱30g，姜30g，花椒10粒
调料：盐1g，胡椒粉0.5g，料酒10ml，蒸鱼豉油25ml，花生油15ml
制作方法：
1. 首先我们要准备好制作这道【清蒸鲈鱼】需要用到的食材：去菜市场买一条一斤左右的鲈鱼，不会杀鱼的话可以请卖鱼的摊主帮忙刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃，然后回家将鲈鱼冲洗干净就可以了。把大葱一半切葱段一半切成葱丝，姜一半切姜片一半切成姜丝备用。
2. 给鲈鱼双面划上几刀，涂上盐、料酒和胡椒粉，鱼肚里塞上葱段和姜片，鱼身上撒上葱姜丝，腌制10分钟左右。
4. 蒸海鲈鱼几分钟最好吃
一斤多的鲈鱼，蒸6分钟就刚刚好，这样鱼肉就会熟了但也不会蒸老。如果蒸的时间太长，有时候即便是多蒸了几分钟，鱼肉就会变老了，不仅口感不太好，而且鱼肉容易粘在鱼刺、鱼骨上不容易扒下来。
5. 蒸海鲈鱼需要几分钟
材料
主料：海鲈鱼一条，五花肉丁几粒
辅料：葱姜丝、枸杞子、香菜
调料：蒸鱼豉油、料酒、盐、花椒、食用油
做法
1.鲈鱼剖腹洗净，切下鱼头，背部至腹前部切2-3ml的薄片（腹部鱼肉相连）抹干水分，肉丁抓盐上劲
2.鱼头及每片鱼肉均匀抹盐少许、料酒3勺略腌片刻，
3.盘中满铺葱姜丝，将鱼身腹里背外摆成圆形，鱼头立于中间，鱼片朝上，放在每页鱼片放一粒洗净的枸杞子
4.盘中撒上几粒花椒和五花肉丁
5.蒸锅上笼水开后5分钟关火，虚蒸5分钟。
6.剩余葱姜放在鱼嘴中及铺在鱼片上少许，倒入蒸鱼豉油四勺
7.热油锅炸花椒出香，浇在鱼上即可.（喜欢辣的朋友可同时爆香干红椒）
8.新鲜香菜段随意散在盘中。
6. 海鲈鱼蒸多久?
8-10分钟
1、蒸一条500~600g的海鲈鱼大约须要8分钟，但是家里普通的蒸锅蒸汽压力小，所以蒸10分钟比拟靠谱。
2、食材：海鲈鱼1斤，葱，姜，酱油，醋，盐，油各少许，枸杞几粒。
3、去除内脏、刮去鱼鳞的，清洗清洁。
4、去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。
5、由于海鲈鱼原来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。
6、葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。
7、开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。
8、出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。
