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海洋极品鱼合照(海洋鱼品种及简介)

来源:www.ascsdubai.com   时间:2023-04-14 19:06   点击:250  编辑:jing 手机版

1. 海洋鱼品种及简介

第一种:鲅鱼

鲅鱼又叫马鲛鱼,更洋气一点叫蓝点马鲛,是我们北方沿海地区最为常见的一种鱼,也是常见的一种野生鱼,话说鲅鱼很少有养殖的,主要是因为养殖的鲅鱼成活率特别的低,这样就会加大成本,而鲅鱼又是一种价位不是太高的鱼,所以市面上出售的鲅鱼都是从海里捕捞的,很少有养殖的,可以放心购买,最好吃的就是鲅鱼馅饺子,那可是我们胶东的一大特色,也是我们胶东的海鲜名片,曾经走进过央视的美食频道。

第二种:带鱼

说到带鱼,我最喜欢吃炸带鱼,金黄酥脆,肉质鲜美,而妈妈的拿手好菜则是带鱼炖粉条,贼拉好吃,话说带鱼是最有骨气的鱼,每次被捕捉后直接就气死了,所以你从来没见过活蹦乱跳的带鱼售卖,其实不然,主要是与它的生活环境有关,带鱼生活在深海,长期处于高压之中,被捕捉后,鱼鳔难以适应,就会出现炸鳔的情况,鉴于这种情况带鱼是没有办法人工养殖的,所以可以放心的食用,再贵也要买着吃。

第三种:小黄花鱼

黄花鱼有大小黄花之分,大黄花相对要贵一些,目前已经有人工养殖的,但是小黄花却还是没有人工养殖的,只要是养殖成本太大,而小黄花本身就那么大,所以多为野生的,可以放心购买。小黄花鱼肉如蒜瓣,脆嫩比淡水鱼好,所以每值庭花绽放,柳眼舒青的明媚时节,或清蒸、或红烧、或干炸黄花鱼也是一种人生乐趣。

第四种:扒皮鱼

见到扒皮鱼,说句实在话看着有点害怕,长得也太丑了,准确一点说叫“奇特”,那粗糙如砂纸的鱼皮,叫人不舒服,“人不可貌相,海水不可斗量”,这扒皮鱼也是如此,别看它长得寒碜,但是肉质特别细腻,因为吃的时候都会把皮扒掉,所以人们也叫它“扒皮鱼”、也叫马面鱼。扒皮鱼含有丰富的蛋白质,营养价值也很高,属于非常小众的一种海鱼,目前还没有人工养殖扒皮鱼的,所以市场上所能见到的都是海洋野生的,可以放心购买。

第五种:巴浪鱼

巴浪鱼学名蓝圆鲹,这种鱼的分布比较广,不同的地区叫法也不一样,什么棍子鱼、滚子鱼、黄占、池鱼都是它,它是一种个头比较小的鱼,一般最大的也就10厘米左右,虽然味道没有石斑鱼和野生的大黄鱼相比较,但是它相当便宜,而且味道也是相当的不错,久煮的巴浪鱼,肌理结实,滋味深长,咀嚼起来特别有劲,最关键的是这种鱼是没有刺的,吃起来特别方便,最重要的一点,就是野生的巴浪鱼产量极大,营养丰富,至今无人工养殖。

第六种:白鲳鱼

说到鲳鱼,又分为金鲳鱼和白鲳鱼,现在市场上养殖的大多数是金鲳鱼,而白鲳鱼目前还无法人工养殖,它又叫平鱼,是一种洄游性鱼类,我国只产于南海,尤以广东沿海产量较多,它的肉厚刺少,肉质细嫩,特别鲜甜,备受食客们的喜爱。

2. 海洋鱼种类简图大全

海洋生物生物学术语是the海洋里有生命的物种,包括海洋动物,海洋植物,微生物及病毒等,其中,海洋动物包括无脊椎动物和脊椎动物,无脊椎动物,包括各种螺类和贝类脊椎动物,包括各种鱼类和大型海洋动物,如鲸鱼,鲨鱼等

海洋里面那种圆圆的鱼叫气鼓鱼,也叫刺豚鱼,其实属于河豚鱼的种类

3. 海洋鱼品种及简介大全

1.鱼类(活鲜):大黄鱼、雅片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼、小姐鱼、海鳝鱼、海鲶鱼、海鲁鱼、海兔鱼、老板鱼、皮匠鱼、石浆鱼、美国红、象拔蚌、活大鲍、活小鲍、活海参、活海肠、活甲鱼。

2.鱼类(冰鲜):沙鱼、大鸦片、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼、老板鱼、黄花鱼、安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼、沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼、面条鱼、黑鱼、扔巴鱼、梭鱼、鲮鲫鱼、红刀鱼、河刀鱼、杂拌鱼、桂花鱼、大头宝、九兔鱼、胖头鱼、碟鱼头、金枪鱼、八带鱼、岛子鱼、同乐鱼、八爪鱼、乌鱼。

3.贝类(活鲜):夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺、小海鲜、韩国螺、乌鲍螺、鸟贝壳、肚脐螺、天鹅蛋、芒果贝、白云贝、蝴蝶贝、百花贝、小姐贝、虎皮贝、红贝、龙眼贝、玻璃贝、毛鲜子、麻蚬子、海蛎壳、赤贝、北极贝、象拔榜、海红、毛海红、小柽子、笔杆柽、小海鲜、小人鲜、马蹄贝、黑牛眼、文蛤带子、赤子、小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、钢螺、青口贝、白蚬子、海螺丝、蜗牛螺、鲜紫菜、龙须菜、鹿脚菜、海嘛线、海带片、海木耳、海带扣。

4.虾类: 龙虾 龙虾仔 基围虾 皮虾 青虾 大海虾 卢姑虾竹节虾 桃花虾 小河虾 小红虾

5.肉类(冰鲜):鸟贝肉、大蛤肉、蛎肉、鲜贝丁、扇贝肉、沙鲜肉、黄鳝肉、海肠、毛蚬肉、尤鱼须、鲜鱼杂、鲜鱼肚、青鱼子、刀鱼子、沙鱼脑、蛰头、蛰皮、鲜海蛰、沙鱼肚、先生鱼肉、柽子嘴、功夫菜。

6.冰鲜类(水发):水发参、虾仁、海狗鞭、鱼筋、鱼肠、鱼白、鱼肚、沙鱼皮、凌鱼皮、沙鱼喉、蚕蛹、雄蚕鹅、蟹黄、红鱼子、焖子。

7.海藻类:发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。

4. 海洋鱼品种及简介图片

鱼鳍

鱼类在水中主要依靠鳍来自由游动。鱼的鳍分为背鳍、胸鳍、腹鳍、臀鳍、尾鳍。胸鳍2片,生在头的后方、鱼体前部的两侧,每侧1片,两侧对称,其主要作用是改变鱼的游动方向,如向上、向下、左右转弯等,同时还用于保持鱼体的平衡。背鳍生在鱼的背部,有的种类为1片,有的种类为一前一后2片。腹鳍生在鱼的腹侧前部,有的种类左右各1片,有的则合二为一。臀鳍生在鱼的腹部后方、肛门附近,一共2片。背鳍、腹鳍、臀鳍的主要作用是保持鱼在水中身体状态稳定,防止侧翻。尾鳍生在鱼的尾部,只有1片,有的呈桨状,有的为开叉状,尾鳍的功能最多,对鱼的运动也最重要,其左右摆动是鱼向前游动的主要动力,此外还有控制鱼的前进方向、保持鱼体稳定等作用。

鱼的各种鳍

鱼鳔

鱼类的身体比重一般都略大于水,之所以能在水中自由地沉浮,主要是通过体腔内一个叫做“鳔”的囊状器官来进行调节。大多数鱼的腹腔内都生有鳔,鱼鳔为长椭圆形囊状器官,分为前后两个室。鱼类可以通过部分腺体从血液中分离出气体填充至鳔内,以调节鱼体的比重。鱼需要上浮时,向鳔内充气,使鱼体的比重小于水;鱼类需要下沉时,则排出鳔内一部分气体,使鱼体的比重大于水。同时鱼还可以通过调节鳔前后两个室的充气量大小,使鱼体的前后侧浮力不等,从而使鱼在水中能呈现头部上仰或者尾部上翘等不平衡状态,以协助其能向上或向下快速游动。

鱼鳔

有些深水鱼(如金枪鱼类)体腔内没有鳔,平时只能依靠在水中不停地游动才能保持漂浮状态,一旦停止游动很快就会下沉。鲨鱼虽然也没有鳔,但其肝脏很大,可通过调节肝脏的比重来调节其沉浮。

陆地生物的呼吸器官主要是肺,肺组织直接与空气进行气体交换,有些陆地生物种类的皮肤也能参与呼吸功能。而鱼类的主要呼吸器官是鳃,通过鳃与水进行气体交换,吸收溶于水中的氧,排出体内的二氧化碳。海水通过鱼的口进入口腔,再通过两侧的鳃流出体外。海水在经过鳃时,与鳃组织进行气体交换,溶于水中的氧透过鳃组织薄膜进入血液,鱼体内代谢产生的二氧化碳等废物则通过鳃组织薄膜排入水中。鱼类呼吸系统的气体交换效率要比陆上生物高得多,陆上生物进行呼吸时一般仅能吸收空气中所含氧的20%左右,而鱼类则可吸收水中溶解氧的80%。这是由于水中溶解的氧比空气中氧的含量要低很多,空气中含氧量约21%,而水中的溶解氧的含量仅有5~7毫克/升,水中的含氧量仅为空气含氧量的几万分之一。

5. 海洋鱼大全

1、龙鱼,这是一种淡水鱼类,起源于马来西亚、印度尼西亚、苏门答腊的河流湖泊;

2、雀鳝,产于北美洲或中美洲。它与弓鳍鱼关系密切,主要栖息在淡水中;

3、食人鲳,是一种分布在南美洲亚马逊河的鱼类;

4、黑鱼,黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富,深受消费者喜爱,是一种经济价值较高的鱼类。

5、黄颡鱼,属淡水底层鱼类,白天喜欢栖息于水底层,不常活动,夜间游至水体的中、上层觅食。黄颡鱼为温和肉食性鱼类,喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。

6、鲶鱼是肉食性鱼类,其肉质细嫩少刺、美味浓郁,富含蛋白质和脂肪,营养丰富,尤其适宜体质虚弱、营养不良之人食用。

7、黄鳝为肉食凶猛性鱼类,多在夜间出外摄食,能捕食各种小动物,如昆虫及其幼虫,也能吞食蛙、蝌蚪和小鱼。黄鳝之摄食多属啜吸方式,每当感触到有小动物在其口边,即张口啜吸。

8、刀鳅鱼,淡水鱼,栖息于砾石底的江河溪流中,常藏匿于石缝或洞穴中,分布于淮河以南的各水系。在南方分布很广,生活于多水草的浅水区。以小型无脊椎动物和部分植物为食,适水温为24 - 28℃,喜好弱酸性的软水。

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