1. 好吃的海洋鱼类排名
第一种：东星斑，在海鲜中有这么一句说“花中樱，鱼中鲷，若论东星，二者皆抛 ”。东星斑是拥有超高味觉体验的深海贵族鱼，其表面全身通红，内里却晶莹雪白，加上肉质鲜甜，鱼皮爽弹，一贯给人高贵的印象。东星斑成为名贵食用鱼，以大红为贵，是很多高级宴会的首选。东星斑头小，刺少，肉多。一般用来生吃，清蒸或白灼。此外，东星斑还可用于过桥、煎焗、椒盐、煲汤、炒斑球等等。在潮菜中,东星斑常被用作生炊。东星斑的外皮光滑,炊熟的鱼皮裂开,雪白的鱼肉与鲜艳的表皮交相辉映,颇吸引人。不需要太多的佐料，生炊出来的原始的味道才是粤菜的王道。
第二种：老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名。其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽。这种鱼外观白莹华贵，肉质细腻，鲜美夺魄，故而常年成为高级宴席中的专宠。上等的老鼠斑肤色偏白，经烹调高手用心料理过后，端上桌来光彩焕发。富贵之人讲究「锦衣玉食」，吃老鼠斑不论从外观或从身价上看，都庶几达到了食玉的境界，岂能不受欢迎？
第三种：海红斑，俗名为赤点石斑鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鮨科的其中一个种。赤点石斑鱼体呈红褐色，头、背较深，腹部颜色较淡，头部及体侧密布与瞳孔等大之橙红色斑点;口大，上下颌前端具少数大犬齿，两侧齿细尖，背鳍最后数棘下方有一大型黑斑，其余鳍无显著之斑点。
第四种：红丁斑，红丁斑是一种南海产的斑鱼，又因颜色红亮而得名红玫瑰鱼。与樱桃鱼不同的是，红丁斑属于鲈科斑鱼，每条重300-400克。它最大的特点是肉质比较细嫩，外形美观，因而受到很多食客的喜爱。
第五种：老虎斑，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，老虎斑蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。老虎斑是石斑里的普通品种，鱼皮较厚，头腩丰满，多肉。
第六种：龙趸（dǔn），珍稀的斑鱼之王！这个与众不同的名字，连发音附带着与生俱来的霸气。作为石斑鱼中的贵族，它用鲜美至极的肉质和丰富的营养诠释着无与伦比的魅力。甚至在餐饮界流传着这样一种说法：如果你没有品尝过龙趸鱼，你绝对算不上是一个真正的饕客。野生龙趸在大海中不轻易露面，有经验的渔民往往用延绳钓、手钓或底拖网捕获它。特别是超过150千克的大龙趸，据说它已有四五十年的海上生活经验，所以就更难捕到，偶尔捕获便成为罕见之物。龙趸鱼肉质美味，营养丰富，味道好于一般石斑鱼，而且能做出多种龙趸佳肴，目前货源稀少、售价昂贵。堪称全球最好吃的石斑鱼，你要全吃过，请允许我叫你一声“大神”
2. 最好吃的十大海鱼
1、石斑鱼——主要分布在我国南海地区，其鱼肉肉鲜美，高蛋白低脂肪，同时价格也十分昂贵，高档宴席上必备的食用鱼。
2、鳕鱼——广泛分布于世界各大洋的一种冷水性鱼类，肉质鲜美，营养丰富，蛋白质含量高，是世界很多国家的主要食用鱼类。
3、秋刀鱼——因其体形细长如刀，在秋天生产而得名，鱼肉味道鲜美，适合蒸、煮、煎、烤等多种烹饪方式，物美价廉，营养价值高。
十大最好吃的海鱼排名推荐
4、河鲀鱼——在我国的热带、亚热带和温带海域都有分布，肉质鲜美、营养丰富，在日本和韩国经常被加工成各种料理。
5、三文鱼——是主要分布在大西洋和太平洋、北冰洋交界水域的一种海鱼，肉质鲜美，而且营养丰富。
3. 好吃的海洋鱼类排名榜
一、小黄鱼
黄鱼分为小黄花和大黄花，是中国重要的经济鱼类，在饭店的餐桌上，长期受到消费者的青睐，近几年，由于人们过度捕捞，资源一度处于匮乏状态，小黄鱼的位置特殊，它地处东海及黄海南部，是中国、日本和韩国的共享捕捞区域。
小黄鱼的口感味道，只能用一个字来形容，那就是“鲜”，除此之外，小黄鱼的营养也有目共睹，养血止血、润肺健脾、滋补身体，很适合老人孩子、体质虚弱的人食用，小黄鱼的做法，多种多样，香煎、酥炸、红烧、干烧、清蒸，都是小黄鱼的常见吃法。
二、鲅鱼
在大连和山东沿海附近，有一种特色的鲅鱼水饺，好吃不贵，每年到了鲅鱼盛产的季节，喜欢吃水饺的北方人，自然不会放过鲅鱼馅，把鱼肉剔出来，剁成肉末，再放入韭菜以及调味品，味道鲜美，营养丰富，鲅鱼入口细腻，有自然的海鱼鲜味，一个成年人连吃三盘没问题，不吃撑不罢休。
鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，钙、维生素B2、维生素E、碘等，对于贫血的小宝宝来说，鲅鱼馅很是合适，另外鲅鱼肉质肥厚、细腻、刺小，入口鲜美，只要吃一次，能给人留下深刻的影响，最重要的一点，鲅鱼的脑黄金含量较高，脑黄金也就是DHA，非常好的烧脑滋补品。
三、多宝鱼
多宝鱼是一种餐桌上常见的海鱼，丰富的胶原蛋白，很受女性朋友的欢迎，能养颜美容，多宝鱼的烹饪方式很多，其中最适合的就是清蒸，清蒸能保留最大的营养物质，丰厚白嫩、骨刺少，脑黄金（DHA）含量较高，老人孩子皆可食用，大量的维生素和微量元素，钙、锰、镁、铁等，高于淡水鱼太多了，而且入肚容易消化吸收。
四、带鱼
每到年底的时候，带鱼就成了最好的年货，对于内地生活的人来说，接触最多的海鱼，就是带鱼了，这边流行炸带鱼段，当成年货，招待亲朋，款待好友，带鱼通体细长，生性凶猛，刚出水的带鱼，银光闪闪，很是漂亮，它有独特的“脾气”，出水即死，任凭再高的手段，也让带鱼挺不了多久，所以，我们常见的带鱼，多以冷冻为主。
带鱼的营养元素很高，它常以小鱼、小虾米为食， 它的鱼鳞是身上宝贵的营养之一，很多人喜欢搓洗掉，其实大错特错，带鱼鳞学名叫做“银脂”，它是纯天然的抗癌物质，另外银脂里面还含有卵磷脂，能延缓大脑衰老，大量的维生素、微量元素，也是器官的“好朋友”，相辅相成，有益身体健康。
五、龙利鱼
龙利鱼是一种优质的海洋鱼类，它的脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病，有很好的养护效果，因为外形的原因，龙利鱼也叫牛舌鱼、鳎目鱼，肉质细嫩，常被制成鱼柳出售，因为利益的原因，现在部分市场出售的龙利鱼，多为巴沙鱼假冒。
4. 海洋最好吃的东西
海鲜八爪鱼和生蚝，生蚝好吃，生蚝肉质鲜美，八爪鱼口感脆嫩。
八爪鱼又叫章鱼，八腕目章鱼科动物。 章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍，为温带性软体动物，生活在水下，能摄食大型动物性浮游生物而成长，栖于多岩石海底的洞穴或缝隙中，喜隐匿不出。广泛分布于世界各大洋的热带及温带海域。
5. 最好吃的海洋鱼类
射水鱼：
是分布于印度洋——太平洋地区的射水鱼科七种鱼的统称，以其能从口中射出水滴，射猎水面悬垂植物上的昆虫为食而闻名世界。发现于1766年。射水鱼体长约20厘米左右，体形接近卵形，头平吻尖，身体侧扁，眼大。体色银白鲜艳，有的呈淡黄色，略带绿色。长着一对水泡眼，眼白上有一条条不断转动的竖纹，在水面游动时，不仅能看到水面的东西，也能察觉空中的物体。爱吃动物性饵料，尤其爱吃生活在水外的、活的小昆虫。在自然环境中，水面附近的树枝、草叶上的苍蝇、蚊虫、蜘蛛、蛾子等等小昆虫，都是射水鱼的捕捉对象。从东非到澳大利亚沿海地区的碱性河流都有分布
6. 好吃的海洋鱼类排名前十
1、沧龙
海洋十大霸主排名,第一名沧龙是海洋里无敌的存在
苍龙有着非常敏锐的嗅觉，在中生代的海洋中，他就是终极海怪，它的多排牙齿和强大的爆发力让它在海洋中无敌。
它主要是在幼年时期会受到鲨鱼或者其它种类沧龙的威胁，但是一旦长到成年，就是无敌的存在。沧龙是中生代体型最大的海洋爬行动物。
沧龙的食量也是非常之大，各种鱼类，海龟都是它的食物，甚至连翼龙都会被沧龙给捕杀致死。
2、巨齿鲨
海洋十大霸主排名,第一名沧龙是海洋里无敌的存在
巨齿鲨是有史以来最具破坏力的海中怪兽，体长超过15米，体重约40吨。巨齿鲨就像放大了的大白鲨，它那宽3.4米、高2.7米的大嘴中有250多颗牙齿，任何一颗牙齿都有人的手掌那么大。
巨齿鲨的咬合力达20吨，相当于5只暴龙加在一起的力量。只有肉厚的鲸类才能满足它们的胃口。随着鲸类体形的变大及向寒冷海域迁移觅食，生活在温暖海域的巨齿鲨失去了赖以生存的食物而消失了。
3、龙王鲸
海洋十大霸主排名,第一名沧龙是海洋里无敌的存在
19世纪初，人们在美国中部发现了许多奇特的化石，他们认为这些化石属于某种恐龙。1834年，学者哈伦命名了龙王鲸为“蜥王龙”，后来才知道它是一种鲸类。龙王鲸是新生代海洋中的新贵，体长近20米，体重约18吨，是身体最细长的鲸。
细长的龙王鲸会像鳗鱼一样游泳，它们的速度不是很快，但却很灵活。龙王鲸的杀戮工具是嘴中的牙齿，其牙齿既可以穿刺也可以切割。
在始新世海洋中，龙王鲸是绝对的王者，没有什么动物能动摇它们的霸权。龙王鲸的食物很多，它们不但吃鱼类，还捕杀同时代的其他小型鲸类。始新世晚期，地球气候开始变得寒冷，龙王鲸不能适应，遭到灭绝。
4、邓氏鱼
海洋十大霸主排名,第一名沧龙是海洋里无敌的存在
在泥盆纪海洋中，邓氏鱼是无敌的，它们几乎什么都吃。邓氏鱼捕猎还有一种武器—强大的吸力，其瞬间张开的大嘴能将食物一下子吸进嘴里，然后咬力十足的牙齿就派上用场了。
随着进化中的鱼类越游越快，邓氏鱼开始面临食物危机。身躯庞大的它们追不上猎物，于是，这种泥盆纪的海怪渐渐灭绝了。
5、上龙
海洋十大霸主排名,第一名沧龙是海洋里无敌的存在
上龙是侏罗纪海洋中的爬行动物，它们靠肺呼吸，体长可达15米，体重超过10吨。上龙的大脑袋超过2米，一张扁宽的大嘴和满口的尖牙是它们的杀戮工具。
大脑袋后面是短粗的脖子和巨大的身体，这为上龙提供了强大的咬合力和动力。侏罗纪海洋中，上龙是庞大凶猛的掠食者，能与其抗衡的只有滑齿龙、扁鼻强龙等。
6、滑齿龙
海洋十大霸主排名,第一名沧龙是海洋里无敌的存在
滑齿龙在诸多史前巨兽中体型不是很大，但是十分敏捷，和巨齿鲨生活在同一是期，但在其体长上十分具有争议性，被认为体型在6-7米左右，但也有人认为滑齿龙的体长可以达到15米。
