1. 中国海洋食品文化

引源传说:据说女娲娘娘说:万物能食人皆食之！华夏子孙把饮食内容和饮食文化发挥到了极高的位置！人类第一件大事就是吃！没有吃人生存的基础将一切都不存在！据说人主要是碳水化合物组成的。据说人不喝水超不过三天、不吃东西超不过七天就要升天了！有句古话说民以食为天真实的定义了吃喝为人第一要务满足！

事实需求:华夏子孙根据人体第一需要，成长和营养需要，对可食之物进行着无休止的探索，对食物如何食用进行着无休止的研究，因为人的吃也是无休止的！经过历史长河的人类发展，在基本满足吃饱喝足的基础上让中国人的吃形成了博大精深的吃文化！

一、从东南西北方向说起:中国的最东边是大海，大海里面的物种丰富到现在也没全探索完毕！从大海索取的第一物品是海盐，（当然还有土盐）人不吃盐会浑身无力，人的食物无盐就会失去美食的光辉，盐就是食物天下第一的作料！

东西方来说:东方地区最突出的饮食特点应该是鲜！一说鲜，大家都知道海鲜（淡水里的河鲜是不是也应该算一类！）！没错，台湾岛的乌鱼籽名扬海外！螃蟹肉质细嫩，膏似凝脂，蟹黄肥，味道鲜美！虾、鱼、贝、蛎、龟、螺……桃花岛的海带、舟山的紫菜、裙边菜等等！海鲜类物产丰富，通过生、熟、腌、干、配、形！蒸、煮、煎、炒、汤把味道提升的鲜上加鲜！

西方地区首推四川的麻辣酸爽和厚重！麻辣味刺激人的神经味蕾，让人从里到外的舒爽出汗滴出毛孔，饮食如果吃出满头大汗绝对舒服！还可以去除人身体里的湿气！酸爽开胃让人食欲大增，足满果腹之欲！人生第一大欲望就是吃喝！

二、从南北来说:南方地区吃的精细花巧！单一食材多种做法，多种味道！食材搭配精雕细琢，更流传下来很多配方秘方成为传后的宝贝！北方地区吃的主要是味道浓郁！东北的大乱炖，柴锅炖很多食物互相融合，互相渲染又爆露自己的本色！涮羊肉、红烧肉、筋头巴脑……那种肉欲浓郁之香重让你解馋！还有南甜北咸之说！

四方在饮食方面有主有次，有相同有不同，源远流长！四方吃食又互相交织，盘根错节，借着历史时代的推进，人流大迁徙和传播，美食四面八方互相融合推销，又各自保持自己的特点特色！山珍海味极尽美食的高峰！把能吃的植物动物淘换加工一个遍！

三、中华大地早期有八大菜系一说，后来加上楚菜和京菜成为十大菜系，就是鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽、楚、京系！川菜享有“一菜一格，百菜百味”的声誉！粤菜以食在广州而闻名，在世界有中国菜代表之称！苏菜重现场调制，保持原汁，口味咸淡适中，南北皆宜！鲁菜以清、鲜、脆、嫩著称！楚菜以湖北得天独厚的淡水河鲜为本，汁浓芡亮，香鲜微辣，注重本色，原汁原味，菜式丰富！浙菜鲜嫩软滑，香醇绵糯，清爽不腻。湘菜讲究调味，尤重酸辣，咸香，清香，浓鲜。徽菜讲究火功，善烹野味，量大油重，朴素实惠，保持原汁原味！闽菜以海味为主要原料注重甜酸咸香，色美味鲜！京菜因京都原因品种复杂多元，兼容并蓄八方风味，名菜众多，难以归类！各个菜系由食材入手，多种方法方式，掌控其时间火候做出美味佳肴。各个菜系内部又分好几个流派，专注于自己的特色！

四、从民族来说:中国56个民族都有自己的特色饮食！例如蒙古族的烤全羊，回族的面点，苗族的酸汤鱼，傣族的猪肉干巴，傈僳族的漆油炖鸭，藏族酥油茶，壮族的宁明壮粽，朝鲜族的泡菜，高山族的美酒，纳西族的丽江火腿粑粑，布朗族的竹筒茶，阿昌族的酸辣谷花鱼，怒族的琵琶肉，鄂温克族的酸奶子，鄂伦春族的烤肉，赫哲族的杀生鱼，门巴族的荞麦饼，白族的柳蒸猪头，保安族的馓子，布依族的五色花米饭，德昂族的酸笋炖鸡，东乡族的栈羊肉，侗族的生酸菜……各族人民利用身边能找到的任何食材，运用勤劳和智慧丰富自己的餐桌！

五、从古到今华夏子孙从个人挖掘研究吃喝，从家庭挖掘研究吃喝，从社会挖掘研究吃喝！

古时候很多诗人用诗词文章赞美美食美酒！

例如:桃花流水鳜鱼肥；才饮长江水，又食武昌鱼；胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉；葡萄架下溢清香，瓜果垂涎任品尝……

还有很多名人喜爱吃喝的享受，东坡肘子听说和苏东坡有关；称美酒为琼浆玉液的李白；尝百草的神农氏；茶道的始祖陆羽；发明豆腐的刘安；发明发现饮食美味，用诗词歌赋赞美诗词抒发自己的情怀！

六、中国饮食文化从食材源头开发挑选和利用食材的本体特点，衔接食具的运用与创新，精益求精，搭配融合，精心调和，再美食上讲究“色、香、味、形”俱全的特点，用其“滋、养、补、润”对人类进行养护。中国人民根据历史人类发展以来，智慧勤劳人们的饮食经验、饮食文化交流、饮食传统传播、结合新时代新发现，为中华大地开辟了博大精深的饮食天地，并继续探索研究继续发扬光大，走向全球！（图片来自网络）

2. 全国海洋文化

魅力海洋文化，就是和海洋有关的文化；就是缘于海洋而生成的文化，即人类对海洋本身的认识、利用和因有海洋而创造出来的精神的、行为的、社会的和物质的文明生活内涵。

3. 中国海洋食品文化论文

海洋是地球的主体、生命的摇篮、人类文明的源泉。地球表面分属为陆地和海洋。如以大地水准面为基准，陆地面积占地表总面积的29.2％；海洋面积占地表总面积的70.8％。海陆面积之比为2.5：1。世界大洋通常被分为四大部分，即太平洋、大西洋、印度洋和北冰洋。浩瀚的海洋蕴藏着十分丰富的海洋生物资源，有人推算，海洋向人类提供食物的能力，相当于全世界陆地耕地面积所提供食物的1000 倍。

4. 传承海洋文化

太极拳

　　【解释】

　　中国拳术之一，，早期曾称为“长拳”、“棉拳”、“十三势”、“软手”。至清朝乾隆年间（公元1736～1796年），山西武术家王宗岳著《太极拳论》，才确定了太极拳的名称。。“太极”一词源出《周易·系词》，含有至高、至极、绝对、唯一的意思。

　　天地之间，世界之上，万物与机缘，无时无刻不在变化。树木花草，山岳楼台，看似静止，无不在渐渐老化。俗语说，只有“变”是不变的。太极拳就是要把种种变化，在拳演练出来。动静开合，刚柔快慢，上下左右，顺逆缠绕，忽隐忽现，虚虚实实，绵绵不断，周身一家，一动无有不动，显时气势充沛，隐时烟消云散，以意带力，到点融化于全身，做到劲断意不断，然后再轻轻启动，挥洒自如。一意一念，一举一动，随心所欲，都在自我控制之中，以达到养生防身的效果，这就是太极拳。

　　【起源】

　　关于太极拳的起源，众说纷纭，大致有唐朝（公元618～907年）许宣平、宋朝（公元960～1278年）张三峰、明朝（公元1368～1644年）张三丰、清朝（公元1644～1911年）陈王廷和王宗岳等几种不同的说法。但现在多数拳家亦以现传各式太极拳俊源出陈式太极拳之说为本。据中国武术史学家唐豪等考证：太极拳最早传习于河南省温县陈家沟陈姓家族中。陈氏太极拳的创编人是陈王廷，他是一位卓有创见的武术家。

　　【来源】

　　太极拳的来源有下列 3个方面：

　　①综合吸收了明代名家拳法。明代武术极为盛行，出现了很多名家、专著和新拳种，太极拳就是吸取了当时各家拳法之长，特别是戚继光的三十二势长拳而编成的。

　　②结合了古代导引、吐纳之术。太极拳讲究意念引导气沉丹田，讲究心静体松重在内壮，所以被称为“内功拳”之一。

　　③运用了中国古代的阴阳学说和中医经络学说。陈式太极拳要求按经络通路，螺旋缠绕，以意行气，通任督二脉，练带脉、冲脉。各式传统太极拳也皆以阴阳五行学说来概括和解释拳法中各种矛盾变化。

　　【基本方法】

　　太极拳以“棚、捋、挤、按、瘛 、肘、靠、进、退、顾、盼、定”等为基本方法。动作徐缓舒畅，要求练拳时正腰、收颚、直背、垂间，有飘然腾云之意境。清代拳师称“拳如大海，滔滔而不绝”。同时，太极拳还很重视练气，所谓“气”，就是修炼人体自身的精神力，这是太极拳作为内家功夫的特点之一。

　　【练拳要领】

　　①静心用意，呼吸自然，即练拳都要求思想安静集中，专心引导动作，呼吸平稳，深匀自然，不可勉强憋气；

　　②中正安舒，柔和缓慢，即身体保持舒松自然，不偏不倚，动作如行云流水，轻柔匀缓；

　　③动作弧形，圆活完整，即动作要呈弧形式螺旋形，转换圆活不滞，同时以腰作轴，上下相随，周身组成一个整体；

　　④连贯协调，虚实分明，即动作要连绵不断，衔接和顺，处处分清虚实，重心保持稳定；

　　⑤轻灵沉着，刚柔相济，即每一动作都要轻灵沉着，不浮不僵，外柔内刚，发劲要完整，富有弹性，不可使用拙力。

　　太极拳对人体各部位姿式的要求如下：头——保持“虚领顶劲”，有上悬意念，不可歪斜摇摆，眼要自然平视，嘴要轻闭，舌抵上颚；颈——自然竖直，转动灵活，不可紧张；肩——平正松沉，不可上耸、前扣或后张；肘——自然弯曲沉坠，防止僵直或上扬；腕——下沉“塌腕”，劲力贯注，不可松软；胸——舒松微含，不可外挺或故意内缩；背——舒展伸拔，称为“拔背”，不可弓驼；腰——向下松沉，旋转灵活，不可前弓或后挺；脊——中正竖直，保持身型端正自然；臀——向内微敛，不可外突，称为“溜臀”、“敛臀”；胯——松正含缩，使劲力贯注下肢，不可歪扭、前挺；腿——稳健扎实，弯曲合度，转旋轻灵，移动平稳，膝部松活自然，脚掌虚实分清。

　　打太极拳要求松静自然，这使大脑皮层一部分进入保护性抑制状态而得到休息。同时，打拳可以活跃情绪，对大脑起调节作用，而且打得越是熟练，越要“先在心，后在身”，专心于引导动作。这样长期坚持，会使大脑功能得到恢复和改善，消除由神经系统紊乱引起的各种慢性病。太极拳要求“气沉丹田”，有意地运用腹式呼吸，加大呼吸深度，因而有利于改善呼吸机能和血液循环。通过轻松柔和的运动，可以使年老体弱的人经络舒畅，新陈代谢旺盛，体质、机能得到增强。太极拳近百年来所以在国内外逐渐得到推广，就是因为它具有防病治病的功用，对神经衰弱、 心脏病、 高血压、肺结核、气管炎、溃疡病等多种慢性病都有一定预防和治疗作用。病情严重的患者，要在医务人员指导下进行锻炼。

　　太极拳在技击上别具一格，特点鲜明。它要求以静制动，以柔克刚，避实就虚，借力发力，主张一切从客观出发，随人则活，由己则滞。为此，太极拳特别讲究“听劲”，即要准确地感觉判断对方来势，以作出反应。当对方未发动前，自己不要冒进，可先以招法诱发对方，试其虚实，术语称为“引手”。一旦对方发动，自己要迅速抢在前面，“彼未动，己先动”，“后发先至”，将对手引进，使其失重落空，或者分散转移对方力量，乘虚而入，全力还击。太极拳的这种技击原则，体现在推手训练和套路动作要领中，不仅可以训练人的反应能力、力量和速度等身体素质，而且在攻防格斗训练中也有十分重要的意义。

　　【流派】

　　目前，太极拳有陈式、杨式、孙式、吴式、武式五种流派。明末清初，河南温县陈家沟的老拳师陈王庭初创太极拳，世代相传。河北永年人杨露禅从学于陈家沟陈长兴，并与其子杨健侯、其孙杨澄甫等人在陈式太极拳的基础上，创编发展了“杨式太极拳”。清末河北永年人武禹襄在杨露禅从陈家沟返乡后，深爱其术，从学杨于陈式老架太极拳，后又从陈清平学赵堡架，经过修改，创造了“武式太极拳”。河北完县人孙禄堂，从师李魁垣学形意拳，继而学于李魁垣的师傅郭云深，又从师于程廷华学八卦掌。后又从师郝为真学太极拳，之后参合八卦、形意、太极三家拳术的精义，融合一体而创“孙式太极拳”。

　　随着历史的发展，武术逐渐从战场搏杀转为体育健身，太极拳正是如此。 100多年前，太极拳家在《十三势行功歌》中就有“详推用意终何在，益寿延年不老春”的提法。太极拳经过长期流传，演变出许多流派，其中流传较广或特点较显著的有以下5派。

　　1.陈式太极拳 又分老架和新架两种，老架是清初陈王廷所创，原有 5个套路，又名十三势，另有长拳一百单八势 1套，炮捶1套。从陈王廷起，经过300多年的传习，积累了不少经验，对原有拳套不断加工提炼，终于形成了近代所流传的陈式太极拳第 1路和第2路拳套(图1)。这两套拳动作都是经过精心编排的，其速度和强度不同，身法、运动量和难度也不尽相同，但都符合循序渐进和刚柔相济的原则。陈式第 1路拳套现有83式，主要特点如下：①缠丝劲明显，要求处处留心源动腰脊，用意贯劲于四梢（即两手和两足尖），动作呈弧形螺旋，缠绕圆转并要做到“一动内外俱动”；②刚柔相济，柔中寓刚，亦即能打出一种似刚非刚，似柔非柔、沉重而又灵活的内劲；③动作要和呼吸运气相结合，不仅做到“气沉丹田”，而且在练动作的同时进行“丹田内转”， 有时也可在呼气时发声 (如呵、哂、嘘、吹)，以加大劲力；④快慢相间，亦即在动作转换处要快，一般行拳时要慢；⑤拳路架子可分高中低 3种，体弱有病者可以练高架子，青壮年体健者则可练低架子。陈式第2路拳套原名炮捶，现有71式，主要特点如下:①震脚发劲的动作更多; ②动作比第1路快、刚， 爆发力强;③“窜蹦跳跃，闪展腾挪”的动作较多，气势雄壮。第 2路只适于青壮年练，流传不广。陈式新架套路也有两种，一种是陈有本（陈家沟拳师）编创的，顺序与老架同，架式较老架小，转圈也较老架小，去掉了原有的某些较难的动作，陈家沟村人称之为“小圈拳”，把老架称为“大圈拳”。这种拳后来又传至陈鑫，他著有《陈氏太极拳图说》，阐发陈氏历代积累的练拳经验。新架另一种套路是由陈有本的弟子陈青萍创编的，特点是小巧紧凑，动作缓慢，练会后逐渐加圈，以至极为复杂。因为是在河南温县赵堡镇首先传开的，故人们称为“赵堡架”。陈式太极拳是古老的拳种，其他流派的太极拳（如杨式、吴式、武式、孙式）都是在陈式太极拳的基础上发展起来的。

　　2.杨式太极拳 河北永年人杨露禅(1800 ～ 1873)，幼时在河南温县陈家沟陈姓家为雇工，学习太极拳，壮年返里传习太极拳，因他能避开并制服强硬之力，当时人称他的拳为“沾绵拳”、“软拳”、“化拳”。杨露禅去北京教拳，清朝的王公贵族多向他学习。他武技高超，当时人称“杨无敌”。后来，杨露禅为了适应一般练拳人的需要，逐渐删改原有发劲、纵跳、震足和难度较高的动作，并由其子修订为中架子，又经其孙杨澄甫一再修订，遂定型为杨式大架子，由于练法平正简易，故成为现代最为流行的杨式太极拳(图2)。杨氏祖孙 3代，在北京负有盛名。1928年后，杨澄甫到南京、上海、杭州、广州、汉口等地授徒，其拳式遂流传于全国各大城市。杨式大架子的特点是舒展简洁，动作和顺，刚柔内含，轻沉自然，锻炼步骤由松入柔，积柔成刚，刚柔相济，能自然地表现出气派大，形象美的独特风格。其架式也有高、中、低之分。可以按照学拳者不同年龄、性别、体力条件和不同的要求适当调整运动量。因之，它既适用于疗病保健，又适用于体力较好者用来增强体质，提高技术。 1957年根据杨式太极拳整理成《太极拳运动》（88式），1963年又出版了《杨式太极拳》一书。杨式小架太极拳和二路炮锤仅在少数传人中练习，主要是技击作用。

　　3.吴式太极拳 满族人全佑，清末河北大兴人，初从杨露禅学太极拳大架子，后来拜杨露禅次子为师学小架子，以善于柔化著名(图3)。其子始从汉族改姓吴，名鉴泉。吴鉴泉继承和传授的拳式连绵不断，不纵不跳，适应性较广泛。由于吴氏对拳式有所修改，后人就称之为吴式小架子。成为现代流传较广的吴式太极拳。

　　吴鉴泉在北京、上海传拳较久，他打拳式正招圆，舒松自然， 虽架式小巧， 但有大架功底，由开展而紧凑，在紧凑中自具舒展，推手时端正严密，细腻熨贴。1958年曾出版《吴式太极拳》一书。

　　4.武式太极拳 清末河北永年人武禹襄，从杨露禅学太极拳，得其大概，后又学新架太极拳，并在舞阳县得《太极拳谱》，于是以练拳心得归纳锻炼要领为《身法十要》。武式太极拳特点为身法谨严，姿势紧凑，动作舒缓，步法严格，虚实分明，胸部、腹部的进退旋转始终保持中正，用动作的虚实转换和“内气潜转”来支配外形，左右手各管半个身体，出手不过足尖(图4)。武式太极拳于民国初年传入北京，后又传入南京、上海。1963年曾出版《武式太极拳》一书。武式太极拳葛顺成传人的说法如下：武禹襄家族在永年是望族，其家是翰墨家庭，但武禹襄本人嗜武如命，终身不仕。陈家沟陈氏族人在永年县的生意，租用的是武禹襄家的房产。武禹襄见陈氏族人练习一种高明的拳术，非常喜爱，但因自己身份、地位问题无法去拜师学艺，于是委托同乡好友杨露禅（已有相当高的武功基础）赴陈家沟，拜陈长兴为师学艺，回来后交给自己，自己则出自供养杨露禅全家。杨露禅先后三赴陈家沟学艺，每次回来都对武禹襄倾囊以授。最终武禹襄还不满足于杨露禅所学，亲赴陈家沟请教。陈长兴当时已年迈，介绍他去陈青萍处学拳。后果有大成。武禹襄的主要传人早期有杨班侯（杨露禅之子，跟武禹襄本是学文，后武艺大成，远超其文化水平），还有自己的两个外甥，人称李大先生、李二先生。李大先生、李二先生传郝为真、葛顺成等人。郝为真武艺最高，他的拳佳经其后人修改后被国家定为武式太极拳标准拳架。葛顺成等人传下的全家仍保留了原始风格。

　　5.孙式太极拳 清末河北完县人孙禄堂，酷爱武术，先学形意拳，后学八卦掌，勤学苦练，功夫深厚，民国初年始学太极拳，参合各家之长，融会贯通，遂创孙式太极拳，并著有《太极拳学》。孙式太极拳的特点是进退相随，舒展圆活，动作灵敏，转变方向时多以开合相接，故又称“开合活步太极拳” (图5)。1957年曾出版《孙式太极拳》一书。

　　上述 5式太极拳的风格、姿势虽不相同，但套路结构和动作顺序基本一致，练拳目的皆为健身治病。 5式太极拳除拳套外，又各有推手和器械套路练法，如太极剑、太极刀等。

　　【发展】

　　中华人民共和国成立后，太极拳发展很快，打太极拳的人遍及全国。当前，仅北京市公园、街头和体育场就设有太极拳辅导站数百处，吸引了大批爱好者。卫生、教育、体育各部门都把太极拳列为重要项目来开展，出版了上百万册的太极拳书籍、挂图。太极拳在国外，也受到普遍欢迎。欧美、东南亚、日本等国家和地区，都有太极拳活动。据不完全统计，仅美国就已有30多种太极拳书籍出版，许多国家成立了太极拳协会等团体，积极与中国进行交流活动。太极拳作为中国特有的民族体育项目，已经引起很多国际朋友的兴趣和爱好。

　　太极拳是中华民族辩证的理论思维与武术、艺术、气功引导术的完美结合，是高层次的人体文化。其拳理来源于《易经》、《黄帝内经》、《黄庭经》、《纪效新书》等中国传统哲学、医术、武术等经典著作，并在起长期的发展过程中又吸收了道、儒、释等文化的合理内容，故太极拳被称为"国粹" 。

　　太极拳的运动特点：中正安舒、轻灵圆活、松柔慢匀、开合有序、刚柔相济，动如"行云流水，连绵不断" 这种运动即自然又高雅，可亲身体会到音乐的韵律，哲学的内涵，美的造型，诗的意境。在高级的享受中，使疾病消失，使身心健康。

5. 关于海洋文化的资料

1、主题

　　“热爱祖国、睦邻友好、科学航海”

　　2、宣传口号

　　庆祝2005年中国“航海日”，热爱祖国、睦邻友好、科学航海；

　　庆祝2005年中国“航海日”，迎接“世界海事日”；

　　庆祝2005年中国“航海日”，弘扬爱国主义传统、培育中华民族精神；庆祝2005年中国“航海日”，发展航海事业、构建和谐社会；

　　庆祝2005年中国“航海日”，弘扬郑和精神、再创民族辉煌；

　　庆祝2005年中国“航海日”，促进航海和海洋事业的发展；

　　庆祝2005年中国“航海日”，开发海洋、保护海洋；

　　庆祝2005年中国“航海日”，发展海洋科技、振兴海洋文化；

　　庆祝2005年中国“航海日”，增强全民航海意识和蓝色国土意识；

　　庆祝2005年中国“航海日”，建设航运强国、海洋强国和造船强国。

6. 海洋饮食文化

一般认为，把自助餐作为一种聚餐形式加以固化，并流传下来，很可能确实是维京海盗们的功劳。

　　维京人的老家是北欧的挪威、瑞典和丹麦。他们从公元8世纪到11世纪一直侵扰欧洲沿海和英国岛屿，其足迹遍及从欧洲大陆至北极的广阔疆域。他们会以龙船（因在这种小船的船头和船尾雕上龙头而得称号）横渡海洋，突然做出攻击然后洗劫。到了后来，他们甚至占领并定居在欧洲的一些重要地区。

　　据说，维京海盗们一旦劫掠得手便会大摆宴席庆祝胜利。海盗们性格粗野、放荡不羁，以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩，干脆把美食、饮料放到餐台，海盗们按需自取，这样就可以肆无忌惮地畅饮豪吃。

　　至今，世界各地仍有许多自助餐厅以“海盗”命名，原因就在于此。

7. 海洋食品产业

海洋是生命的摇蓝。从第一个有生命力细胞诞生至今，仍有20多万种生物生活在海洋中，其中海洋植物约10万种，海洋动物约16万种。从低等植物到高等植物，植食动物到肉食动物，加上海洋微生物，构成了一个特殊的海洋生态系统，蕴藏着巨大的生物资源。据估计，全球海洋浮游生物的年生产量(鲜重)为5000 亿吨，在不破坏生态平衡的情况下，每年可向人类提供300亿人食用的水产品，这是一座极其诱人的人类未来食品库! 海洋生物资源有其自身的特点:它是有生命的，能自行增殖，并不断更新的资源，但从另一方面说，它因为是通过活的动植物体来繁殖发育，使资源以更新和补充，具有一定的自发调节能力，是一个动态的平衡过程。

但是一旦其生态系统平衡遭到破坏，就意味着海洋生物资源的破坏。

藻类在海洋生物资源中占有特殊的重要地位。

它能够自力更生的进行光合作用，产生大量的有机物质，为海洋动物提供充足的食物。

同时，它在光合作用中还释放大量的氧气，总产量可达360亿吨(占地球大气含氧量的70%)，为海洋动物甚至陆上生物提供必不可少的氧气。

8. 海洋食品加工

上海海洋大学博士学位授权点分别是：

水产、海洋科学、生物学、食品科学与工程

据学校官网显示，上海海洋大学拥有3个博士后科研流动站、4个一级学科博士学位授权点、13个一级学科硕士学位授权点、1个二级学科硕士学位授权点、7个硕士专业学位授权点、39个本科专业及方向。拥有1个国家“双一流”建设学科、1个国家重点学科、3个上海高校高峰高原学科、3个上海高校一流学科、9个省部级重点学科。2个学科进入ESI全球排名前1%。

9. 中国海洋食品名城

宁波，金华，舟山，杭州。

宁波，浙江省辖市，副省级市、计划单列市，位于东南沿海，中国大陆海岸线中段，长江三角洲南翼，东有舟山群岛为天然屏障，北濒杭州湾，西接绍兴市的嵊州、新昌、上虞，南临三门湾，并与台州的三门、天台相连。介于东经120°55'至122°16'，北纬28°51'至30°33'之间；属亚热带季风气候。辖区陆域总面积9365.58平方公里，辖6个区2个县2个县级市，户籍人口591.0万（2016年末）。

早在七千年前，先民们就在这里繁衍生息，创造了灿烂的河姆渡文化。五代十国属于吴越国。1927年，划鄞县城区设宁波市，属于浙江省。1949年5月，浙东解放，鄞县城区建置宁波市，城区为宁波专署驻地。1987年，成为计划单列市。1994年，宁波被确定为副省级市。

宁波是长三角南翼经济中心，连续四次蝉联全国文明城市。著名景点有：天一阁、庆安会馆、老外滩、宁波博物馆、东钱湖、河姆渡遗址等。

2018年2月，2017年全国城市GDP榜单发布，宁波以9847亿元位列第15位。2018年2月11日，国务院批复同意宁波高新技术产业开发区建设国家自主创新示范区。

金华市，浙江省省辖地级市，位于浙江省中部，以境内金华山得名。介于东经119゜14′ -120゜46′30″ ，北纬28゜32′-29゜41′之间；东邻台州，南毗丽水，西连衢州，北接绍兴、杭州；属亚热带季风气候。全市总面积10942平方公里，下辖2个市辖区、3个县、4个县级市，总人口481.15万（2016年末）。

金华建制久远，古属越国地，秦入会稽郡。金华古称婺州，因其“地处金星与婺女两星争华之处”得名，自三国吴元宝鼎元年始设东阳郡建置以来，具有1800多年的历史文化[3]。1949年，设立浙江省第八行政区；10月，改名金华专区。1968年，改为金华地区。1985年，原金华、衢州两县级市分别升为地级市。

金华市是国家级历史文化名城、中国十佳宜居城市之一。著名景点有：双龙洞、横店影视城、永康方岩、磐安百丈潭、诸葛八卦村等。2017年12月24日，入选2017中国特色魅力城市200强。

舟山市位于浙江省东北部，东临东海、西靠杭州湾、北面上海市，是环杭州湾大湾区核心城市、长江流域和长江三角洲对外开放的海上门户和通道，与亚太新兴港口城市呈扇形辐射之势。舟山陆地面积1440.12平方千米，2015年人口115.2万人，是我国第一个以群岛建制的地级市、舟山群岛新区也是我国第一个国家级群岛新区，境内拥有中国唯一由国务院批准设立的大宗商品交易管理与监督中心。

舟山是中国最大的海产品生产、加工、销售基地、舟山渔场是我国最大渔场素有“东海鱼仓”和“海鲜之都”之称，舟山港湾众多、航道纵横，是中国屈指可数的天然深水良港，宁波－舟山港货物吞吐量位于全球第一。舟山现今已发展成为海洋经济强市，亦是一座海洋文化名城、海上花园城市、中国优秀旅游城市、国家级卫生城市。舟山是海岛丘陵区，属于亚热带季风气候，年均气温16℃，6～9月份降雨居多。舟山文化属于吴越文化，舟山人属江浙民系，使用吴语。

2013年国务院批复了《浙江舟山群岛新区发展规划》，舟山群岛新区未来要成为浙江海洋经济发展先导区、海洋综合开发试验区、长三角经济发展的重要增长极；要建成我国大宗商品储运中转加工交易中心、东部重要的海上开放门户、现代海洋产业基地、海洋海岛综合保护开发示范区和陆海统筹发展先行区，努力打造面向环太平洋经济圈的桥头堡。

杭州，简称“杭”，浙江省省会，位于中国东南沿海、浙江省北部、钱塘江下游、京杭大运河南端，副省级市，是浙江省的政治、经济、文化、教育、交通和金融中心，长江三角洲城市群中心城市之一、环杭州湾大湾区核心城市、长三角宁杭生态经济带节点城市、中国重要的电子商务中心之一。截至2017年，杭州下辖10个区、2个县，代管1个县级市，总面积16596平方公里，常住人口为946.8万人，城镇化率76.8%。

杭州自秦朝设县治以来已有2200多年的历史，曾是吴越国和南宋的都城。因风景秀丽，素有“人间天堂”的美誉，历史上曾是重要的商业集散中心。新世纪以来，随着阿里巴巴等高科技企业的带动，互联网经济成为杭州新的经济增长点。

杭州人文古迹众多，西湖及其周边有大量的自然及人文景观遗迹。其中主要具代表性的有西湖文化、良渚文化、丝绸文化、茶文化。

2018年世界短池游泳锦标赛、2022年亚洲运动会将在杭州举办。2017年11月，复查确认继续保留全国文明城市荣誉称号。2017中国最具幸福感城市。

10. 中国传统海洋文化

海洋文化特征是其开放性、向外性。