一、食用油一级和三级有什么区别？

一级油和三级油的区别

1、制作方式不同

一级食用油的精炼程度较高，经过了脱胶、脱酸、脱色、脱臭等过程，具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点。三级食用油的精炼程度较低，只经过了简单脱胶、脱酸等程序。其色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大，大豆油中甚至还有较大的豆腥味。

2、用途不同

一级食用油可用于凉拌，做汤和炖菜，或用来调馅等，不适合长时间煎炸。三级食用油适合用来适合油炸、炒菜。

二、一级和三级油有什么区别？

一级油和二级油的精练程度高，历经了开胶、脱酸、褪色、薄膜蒸发等全过程，具备无气味、色浅、烟点高、烧菜厨房油烟少、超低温下不容易凝结等特性。精练后，一、二级油危害成份的成分较低，如菜籽油中的芥子甙等可被脱下，但另外也外流了许多 营养元素，如豆油中的胡罗卜素在褪色的全过程中便会外流。

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食用油一级和三级有什么区别

三级油和四级油的精练程度低，只历经了简易开胶、脱酸等程序流程。其颜色较深，烟点较低，在烹饪全过程中厨房油烟大，豆油中乃至也有很大的豆腥味。因为精练水平低，三、四级植物油中残渣的成分较高，但另外也保存了一部分胡罗卜素、叶绿素、维生素E等。

不论是一级油還是四级油，要是其符合我国质量标准，就不容易对身体健康造成一切伤害，顾客能够 安心采用。一、二级油的纯净度较高，残渣成分少，可用以较高溫度的烹饪，如烧菜等，但也不宜长期油炸;三、四级油不宜用于高溫加温，但可用以做汤和铁锅炖菜，或用于调肉馅等。

三、海运船舶使用年限？

客货轮、货轮和装运二、三级成品油的油轮３０年装运原油、汔油等强腐蚀性一级油的油轮２０年

四、一级油船与三级油船是怎么划分的？

按易燃程度分为一级油船、二级油船、三级油船。一级油船载油的闪点为28℃以下，二级油船载油的闪点为28～60℃，三级油船载油的闪点为60℃以上。

油船根据运输油品种类不同，分为原油船和成品油轮。

根据吨位大小的不同。

ULCC?顶级油轮，吨位320,000+

VLCC?超大型船舶.?吨位200,000?到?320,000?吨

Suezmax?吨位120,000?吨到199,999?吨.

Aframax?吨位80,000?吨到119,999?吨.

SUEZMAX、通过苏伊士运河为限

AFRAMAX?平均运费指数AFRA（Average?Freight?Rate?Assessment）最高船型，

经济性最佳，是适合白令海（Baltic?Sea）冰区航行油船的最佳船型。

Panamax?吨位55,000?吨到80,000?吨,?以通过巴拿马运河为上限。

MR?成品油轮，载重吨约3?万吨到5?万吨?

油船（Oil Tanker）

也就是石油油船，是一种散装运输油品的商船。根据运输油品的类型可以分为两个大类，原油油船和成品油船。

①原油船（Crude Tanker），用于将大量未加工的原油从提取处运输到精炼处。

②成品油船（Product Tanker），一般船型较小，用于将加工好的石化产品从精炼处运输到就近的消费市场。

油船在国际上一般以载重吨（DWT）的大小进行分类，下文所说的船舶大小均指载重吨。

载重吨（DWT）

顾名思义，载重吨是指船舶允许装载货物的重量，分为总载重吨和净载重吨。总载重吨是指在任意的吃水下，所能允许船舶装载的最大重量，其数值等于船舶满载排水量减去空船排水量。在不同的海区、不同盐度、不同纬度和季节，总载重吨的数额并不一致，诸如国际航行海船一般有热带淡水、淡水、热带、夏季、冬季、北大西洋冬季等不同的载重吨位，木材船还有木材载重吨位。这些吨位都以载重线的方式勘绘在船体上。

净载重吨是指在具体的某个航次中，船舶所能装载的最大货物重量。也就是总载重吨减去燃油、柴油、淡水、备件、物料、供应品、船员和/或旅客及其行李以及船舶常数（包括船底壳附着物、机械内油品残留物等）所得到的载重吨位。

我们熟悉的干散货船、油轮的分类，例如好望角型、巴拿马型、灵便型、阿芙拉型、苏伊士型……等，均是以载重吨为标准划分。

五、油船适航证书可以运闪点小于等于60度的船可以装运60度以上的油吗？

按易燃程度分为一级油船、二级油船、三级油船。

六、油质量等级一级跟三级的区别？

一级油和三级油的区别是：制作工艺不同、特点不同、用途不同。

1、制作工艺不同。一级食用油：经过了脱胶、脱酸、等过程，这样的油，精炼程度较高，比较纯净，颜色清亮无味，卖相好看，低温下不容易变成固体；三级食用油：只经过了简单脱胶、脱酸等程序，精炼程度较低。成品油的颜色比较深，并且有明显的原料味道，比如说大豆油的豆腥味，但营养也更全面。

2、特点不同。一级食用油具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温下不易凝固等特点；三级食用油的色泽较深，烟点较低，在烹调过程中油烟大。

3、用途不同。一级食用油被可用于凉拌，做汤和炖菜，或用来调馅等，不适合长时间煎炸。三级食用油，适合用来油炸、炒菜。

七、油的等级一级好还是三级好？

其实一级和三级没有哪个更好，它们只是生产工艺不同，品质不同而已，级别越高，不代表着其营养价值就更高，级别越低，也不代表着其纯度就不够，其实不管是一级也好，三级也好，既然都是食用油，那就可以放心食用，其质量还是有保证的，需要哪种油要看个人情况，喜欢营养高一点的、普通炒菜，就选择三级，而喜欢纯度高一点的、高温烹饪，选择一级就是了，平时也没必要一直吃一种油，也可以换着吃，或者用调和油。

八、一级油和三级油哪个好？

一放油有脱脂处理，三级油是没有脱脂的油，营养比较全面。