一、船上伙食的做法？

早餐，一般都是大厨自己做，或者外面买的熟食，直接加热或者蒸一下就可以，一般的以面食为主，这个比较简单。

午餐和晚餐一般都是吃中餐，午餐一般的三菜一汤加一个水果，晚餐一般的四菜一汤，也是加一个水果。

二、船上为什么要备苹果？

便于保存。

最不受船员欢迎的水果第一就是苹果，一般的时候如果水果是苹果，到所有船员吃完饭的时候发现苹果至少还剩下三分之二以上。有的时候大厨库房里面水果只剩下苹果了，大厨说拿一次苹果放了两天还没有被吃完，可见苹果是多么的不受船上船员的欢迎。不过由于苹果是比较耐放的水果，而且也是比较常见的水果，所以在船上经常会出现。

三、船上一周三餐食谱？

第一天：炝炒白菜、鱼香肉丝、青椒炒肉 紫菜汤

第二天：回锅肉、蒜泥黄瓜、炒生菜、番茄蛋花汤

第三天：麻婆豆腐、青椒肉丝、土豆丝、青菜汤

第四天：毛血旺、青椒玉米、香菇炒肉、粉丝汤

第五天：韭菜豆干、酸菜鱼、水煮肉片、酸菜汤

食谱一 早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。 午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、盐适量)。 晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、盐适量)。 加餐:时令水果。

四、船上的伙食是什么样子的？

不需要交伙食费的,每天都有伙食标准,大公司相对多点,每天大约7个美金左右,小公司稍微少点,4个美金左右,船上统一购置伙食,吃不了的话就会当做水果费发给个人,伙食种类如果跑远洋的话,青菜就会少一些,离开码头前几天还会有青菜吃,时间长了就是冻肉冻鱼了,如果时间再长肉鱼都吃了的话，就是海带,土豆,豆腐,洋葱之类的东西了,在住宿方面,一般超过1万吨的船就是每人一个房间了,大船的话房间会更大一些,设施也更齐全一些，现在的船都是一人一个房间,房间里有卫生间洗澡间,都是个人专用的,电随便用,可以说生活上还是可以的,干船员主要就是寂寞,枯燥,乏味,还有的年轻船员会想家，偷偷躲在房间里哭,别的没什么

五、为什么水手常吃柑橘类水果？

补充维生素C

水手常吃柑橘类水果是因为补充维生素C。古代海上航行的人吃橘子,是为维持机体新陈代谢,要补充维生素C。绝大多数维生素不能在人体内合成,因此必须每天从食物中获取维生素,才能满足营养需要。橘子维生素C含量高。