一、菜干怎么保存？

1、一般保存：菜干放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。

2、冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将菜干放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。

二、菜干怎么保存？

菜干干燥的话可以用一些比较特别的，用保鲜袋保存的方式保存或者是用真空袋子保存，装好就放进冰箱冷藏也可以的，这样起码可以保存到大概3到4个月左右

三、菜干怎么保存？

1、一般保存：干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。

2、冷冻保存：亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。

3、冷水泡发去盐分：因为干菜都是放置在外头晒干，难免有尘土，所以使用前都需要先洗净，再浸泡冷水30～60分钟，以去除过多的盐分，可以试吃看看，拿捏浸泡的时间。若是没有抹盐的干菜只要将其泡发即可。记得使用冷水才不会使干菜熟成，失去了原本甘甜的味道。

四、干菜存放方法？

干菜放入保鲜盒或密封罐，隔绝空气放阴凉处存放即可，约可保存半年。

冷冻保存：若家中无现成保鲜盒或密封罐，亦可将干菜放入塑胶袋内绑紧，置于冷冻库，约可放置半年。

五、干菜保存温度？

建议存放0-6°c、密封保存，夏秋高温季节制作的干菜可放入冷冻室，不仅可避免生虫，还能够避免其褐变。需要注意的是，从冷冻室里拿出来之后，不要马上打开包装，应该在室温下放置一段时间，等到温度平衡后再打开，这样可以避免干制食品吸湿变潮，保证其口感如初。

六、干菜可不可以放在冰箱里？

我们老家在辣椒丰收的季节，老人们喜欢把辣椒穿成一串串的挂着外面晾晒，随吃随取，可以吃上一年也不会坏。

冰箱内的湿度较大，我建议你不要把干杂货放进冰箱保存，辣椒要挂在外面晾晒，像紫菜干，干豆皮可以用塑料袋装好，保存在比较干燥的地方当然可以，用塑料袋包好，放在冰箱的冷冻室里，能保存很长时间，我就是这样保存的。