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一、2O22船上考厨师严格吗

严格。

船舶厨师的适任证书要比船员证书更加难得。

按照《2006年海事劳工公约》要求受雇为船舶厨师的船员,需经过培训并取得资格。据了解,远洋在船大厨除了满足四小证的培训之外,还需要另外再培训MLC大厨证书。

四小证也就是《熟悉和基本安全培训合格证》,《精通救生艇筏和救助艇培训合格证》,《高级消防培训合格证》,《精通急救培训合格证》四个证书。

MLC是Maritime labour convention的英语简写,其含义是海事劳工公约的意思,通常被称之为船上厨师合格证,海员厨师MLC培训证书的主要内容包括:厨房的一般程序、食品的安全管理、食品的健康卫生、配料及储存、个人卫生、饮食文化以及食物残渣对环境的影响等内容,除此之外,大厨还需要读懂一些常见食物及水果的英语单词。

培训并考试合格后,才能获得“船上厨师培训合格证”和“船上膳食服务辅助合格证。”

要想成为一名船上厨师并不容易,除了要经过一系列严格的培训外,最基础的,还需要掌握优秀的厨艺,才能保障好航行路上的生活质量。

二、mlc证书是什么证？

是Maritime labour convention的英语简写，其含义是海事劳工公约的意思，通常被称之为船上厨师合格证，它是海事公约强制要求的一类证书，旨在保护船舶人员的健康，防止出现饮食不当造成人员伤害，同时确保生活垃圾的处理得当等。大厨在获得LMC证书之前，应当首先培训四小证，也就是《熟悉和基本安全培训合格证》，《精通救生艇筏和救助艇培训合格证》，《高级消防培训合格证》，《精通急救培训合格证》四个证书，目前这四个证书被印制在同一张纸质证书上。

三、有没有谁知道MLC证书是干什么用的？

2013年8月20日起，从事商业活动的中国籍国际航行海船上从事船上厨师工作的船员，应当持有《船上厨师培训合格证明》；膳食服务辅助人员在船工作应当持有《船上膳食服务辅助人员培训证明》。

四、MLC certificates是什么证书？

MLC号称要成为和Solas ，Marpol一样成为国际船舶届的4大支柱规范之一。